Näin kasvatat kanoja kuten Gisele Bündchen ja Jennifer Aniston

Kanojen kasvattaminen voi tuntua selvästi lumoamattomalta. Varhain aamulla ruokinta, iltapäivän siivous, munien kerääminen - kuka haluaa tehdä niin? Ilmeisesti julkkikset. Tämä bukolinen toiminta on pyyhkäissyt Hollywoodin läpi tähtien kaltaisten tähtien kanssa Julia Roberts, Jennifer Anistonja Gisele Bündchenmonien muiden joukossa kaikki kasvattavat siipikarjaa omilla takapihoillaan. Mikä on maatila-trendin takana ja onko se tavallinen ihminen? Meillä on hyviä, huonoja ja ylimääräisiä sekoitettuja uutisia siitä, kuinka kasvattaa omia kanoja, Hollywood -tyyliin!

Julkkikset kanalassa

Roberts, Tyylissä’S Syyskuun kansityttö, kasvattaa kanoja, koska se on hyväksi hänen perheelleen ja ympäristölle. "Mieheni on erittäin terve ja ympäristöystävällinen ihminen, joten kasvatamme ruokaa kotonamme. Kasvatamme kanoja munia varten. Elämme maailmassa, jossa todella tuoreet tuotteet ja luomuruoat ovat taloudellista ylellisyyttä, joten jos meillä on sitä ylellisyyttä, aion hyödyntää sitä perheelleni ", hän sanoo syyskuun 2014 numerossa. Bündchenin näkökulma on samanlainen: Hän haluaa varmistaa, että hänen lapsensa tietävät, mistä heidän ruokansa tulee.

Aniston perii kanaparvensa, kun hän osti Bel Air -kiinteistönsä vuonna 2012 (katso hänen puheensa niistä yllä), kun taas Reese WitherspoonHänen 16 kanaa ja yksi kukko ovat asuneet Ojaissa, Kaliforniassa, vuodesta 2009 lähtien. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewartja Elizabeth Hurley (alla, parvensa kanssa) kaikilla on oma siipikarja.

Edut kanojen kasvattamiseen

Robert Litt, takapihan broilerin ohjeiden kirjailija Kanaa joka pihalla, sanoo, että hyödyt ovat kaksiosaisia. Ensinnäkin on terveysnäkökulma. "Se on osa paikallista ruokaliikettä, se syö terveellisesti", Litt sanoo. Munien ei tarvitse matkustaa tai jäädyttää, mikä tekee niistä terveellisempiä ja ympäristön kannalta parempia. Lisäksi kanojen kasvatus on hauskaa ja opettavaista, varsinkin jos sinulla on lapsia. "Se johtuu samasta syystä, että ihmiset haluavat kasvattaa omia vihanneksia", Litt sanoo. "Sinulla on enemmän valvontaa sen tuotantotavasta, voit hallita sitä, mitä he syövät."

Mitä sinun tarvitsee tietää

Ennen kuin aloitat oman takapihan mikrotalon, sinun on otettava huomioon muutama asia. Varmista ensin, että kaupunkisi sallii kanojen käytön (soita paikalliselle terveysministeriölle saadaksesi selville). Seuraavaksi Litt suosittelee vähintään 10 x 10 jalkaa kananhoitoon ja juoksuun. Harkitse lopuksi hintaa: Tarvitset vähintään 200 dollaria aloittaaksesi, vaikka useimmat ihmiset sijoittavat 700–1 000 dollaria.

Päästä alkuun

Koska tästä toiminnasta on tullut niin suosittua, Williams-Sonoman kaltaisilla jälleenmyyjillä on ostettavissa kananpalat (700–2 100 dollaria, williams-sonoma.com), mutta voit myös rakentaa oman tai rakentaa sellaisen juuri sinulle. Tämä on hankkeen kallein osa. Edullisimmat ovat poikaset. Litt sanoo, että Rhode Island Reds ja Barred Plymouth Rocks (2–6 dollaria kukin asuinpaikastasi riippuen) ovat hyviä rotuja munimiseen ja koska kanat ovat sosiaalisia eläimiä, haluat vähintään kaksi. Muita tarpeita ovat syöttölaite, lämmitin, pentue, olki ja ruoka.

Kun osastosi on käynnissä, Litt arvioi, että käytät 25–30 dollaria kuukaudessa kahden tai kolmen kanan ylläpitoon. Tämä sisältää uuden pentueen, oljen ja rehun. Poikasien kypsyminen kestää noin kuusi kuukautta siihen paikkaan, missä ne munivat, mutta kun ne ovat, voit odottaa noin 5–6 munaa viikossa jokaisesta kanasta.

Viisauden sanoja

"[Kanojen saaminen] vastaa suunnilleen kissaa ja hiekkalaatikon käsittelyä", Litt sanoo ja lisää, että sinun on käytettävä 10-20 minuuttia päivässä ylläpitoon. Tähän kuuluu kanojen päästäminen ulos joka aamu, ruokinta ja veden antaminen. Yöllä keräät munat, varmista, että ne ovat takaisin koivussa, ja laita pois hölmövesi, jota he eivät ole juoneet (tämä auttaa pitämään jyrsijät ja muut eläimet loitolla). Muutaman viikon välein sinun on vaihdettava hiekan pentue, ja muutaman kuukauden välein sinun on tehtävä täydellinen puhdistus.

Linkit oppia lisää

Löydät luettelon paikallisista terveysosastoista tässä. Littin kirja, Kanaa joka pihalla (yllä, $20; williams-sonoma.com), sisältää yksityiskohtaisempia tietoja takapihan kananviljelystä, mukaan lukien vaiheet oman rakennuksen rakentamiseksi, parhaan rehun kanoillesi ja jopa reseptejä siitä, mitä tehdä tuoreiden munien kanssa. Hyvää maanviljelyä!

Plus, Katso ruoka- ja viihdeosastoltamme ideoita siitä, miten voit käyttää maatilan tuoreita munia.

Lue lisää Julia Robertsin kotielämästä syyskuun numerosta Tyylissä, saatavana lehtikioskeista ja digitaalisesti ladattavissa elokuussa 15.