Kun kuvittelet virkistävän cocktailin, mieleen tulee tyypillisesti kesäinen margarita tai minttujulep. Mutta syyskuukausina sesonkiin sopiva juoma, kuten glögi tai kova siideri, voi olla yhtä tyydyttävää. Mary Giuliani, yksi N.Y.C: n halutuimmista pitopalveluista, jakaa kourallisen helposti korjattavia juomia uudessa kirjassaan Cocktail-bileet ($21; amazon.com), manifesti juhlaideoista, vinkeistä, ruokalistoista ja resepteistä kaikkeen Cinco de Mayosta vauvakutsuihin. Kun olet tutustunut kirjan juhlalaskuriin, joka varmistaa, ettet koskaan ylitä vieraitasi tai, mikä vielä pahempaa, alipalveluita, yritä vatkata "siideriä" House Rules", hänen syksyinen tulkintansa kesäsandysta, joka yhdistää olutta ja tuoretta omenasiideriä odottamattomaksi ja tervetulleeksi janon sammuttajaksi. Lue resepti.
Siiderin talon säännöt
Valmistaa: 8-12 annosta.
Ainesosat
6 12 unssin pulloa suosikkioluttasi
8 kupillista omenasiideriä (jos mahdollista)
2 12 unssin tölkkiä inkivääriolutta
4 omenaa koristeluun.
Ohjeet
Yhdistä kaikki nesteet valitsemassasi juoma-automaatissa, sekoita hitaasti ja kaada jään päälle pilsner-laseihin. Voit leikata omenat viipaleiksi ja sitten viipaloida jokaisen (katso kuva) ja kiinnittää sen jokaiseen lasiin koristeeksi.
VIDEO: Hanki Jessica Seinfeldin vinkit täydellisen cocktailbileen järjestämiseen
Mary Giulianin kirjasta THE COCKTAIL PARTY. Copyright © 2015, Mary Giuliani. Uudelleenpainettu tilauksesta Ballantine Booksin kanssa, Penguin Random House LLC: n osaston Random Housen jälki. Kaikki oikeudet pidätetään.
