Tyylikkäät baretit. Modernit bikinit. Ranskalainen suudelma. Mitään näistä loistavista asioista ei olisi olemassa ilman Ranskaa. Silti ehkä panos, josta olemme eniten kiitollisia, on ranskalainen keittiö – erityisesti sen elegantit leivonnaiset. Hiutaleiset croissantit, kermainen crème brûlée, voitainen madeleine, herkkä macaron...ahh, je vous aime tous. Jotta voisimme oikein kiittää tyylikästä Euroopan maata sen innovaatioista, olemme koonneet sinulle valmistettaviksi suussa sulavia jälkiruokia juuri sopivasti Bastille-päivää varten tänä 14. heinäkuuta. Tarkista ne alta.
0105
Pistaasi-, hasselpähkinä- ja vadelmaystävät
Nämä upeat ystävät (ikään kuin kakku-muffinssi-hybridi) on täynnä tuoreita vadelmia ja hienonnettuja pähkinöitä täydellisen rapsutuksen aikaansaamiseksi. Tarjoa ne iltapäiväteen kanssa tai nosh on yksi aamiaiseksi. Hanki resepti täältä.
0205
Mansikka-Amaretto Éclairs
"Nämä éclairit ovat saaneet inspiraationsa Provencen hunaja-manteli-nuugatkaramisista", kirjoittaa.
0305
Mansikka- ja mantelitorttu
Tämä upea kauden herkku on peräisin ruokabloggaajan ja kirjailijan Béatrice Peltren keittokirjasta, Ranskalainen perhepöytäni: Reseptejä elämään, joka on täynnä ruokaa, rakkautta ja iloa. "Tämä on suosikkini, kun etsin nopeaa mansikkajälkiruoata", Peltre kirjoittaa. Hanki resepti täältä.
0405
Päärynä, inkivääri ja timjami Tarte Tatin
Asiattomalle tatin on ylösalaisin käännetty leivonnainen, jossa hedelmäinen täyte karamellisoituu ennen paistamista. Tämä muunnelma klassisesta ranskalaisesta reseptistä, australialaisen kokin Guy Turlandin ansioista, vaihtaa viipaloidut omenat kauden päärynöihin, pirteään inkivääriin ja aromaattiseen timjamiin. Hanki resepti täältä.
0505
Clafoutis tuoreilla kirsikoilla
Yhdeksi kaikkien aikojen helpoimmista jälkiruoista kokeile vatkata clafoutis tuoreilla kirsikoilla Levy: arki-iltaillalliset, viikonloppujuhlat ja kaikki siltä väliltä kirjoittaneet Elana Karp ja Suzanne Dumaine. "Clafoutis on jättimäisen pörröisen pannukakun ja ranskalaisen krepin risteytys, joka on täytetty tuoreilla kirsikoilla", kirjoittaa Karp ja Dumaine. "Ei liian makea, sen voi tarjoilla mihin aikaan päivästä tahansa. Voit vapaasti vaihtaa eri hedelmiä, kun kirsikat eivät ole kauden aikana – taikina on liian hyvää jäädäkseen vain yhdeksi sesonkiin." Hanki resepti täältä.
