Hauskoja ideoita uudenvuodenaattoon

Koti Ennen vuotta 2008

Järjestä varhainen illallinen, jotta vieraat pääsevät kotiin pudottamaan palloa, neuvoo N.Y.C. tapahtuman tuottaja David Monn. Lähetä kutsuja, joissa sanotaan "Tule klo 7, kotiin klo 11" ja päätä ilta herkkupusseihin, joissa on pala samppanjaa, dekadentti jälkiruoka ja hauska, pakollinen loma-DVD (esim. Loma tai Rakkaus oikeastaan).

Petra Nemcova (vasemmalla) nostaa lasin (tai kaksi!) samppanjaa.

Gourmet-postimyynti

Kutsu ystäväsi tyylikkäälle black tie -samppanjaillalliselle – mutta tee siitä helppoa postimyyntiaterialla. Chef Dean Fearing (Dallasin Ritz-Carltonista) tilaa Neiman Marcukselta tryffeli- ja punaviini London Broilin peruna-sienigratiinilla ja paahdetuilla vihanneksilla ( neimanmarcus.com). Lopuksi jäätelöä ja keksejä (kuten Elenin käsinjäätelöjä, vasemmalla, $ 65/15; elenis.com).

Aikavyöhykkeen globaali puolue

Juhli kulinaarisella matkalla maailman ympäri, sano N.Y.C. tapahtumasuunnittelijat Ann David ja Nicky Reinhard: Aseta joka tunti purtavaa pikkupurtavaa kaupungista siinä järjestyksessä, jossa jokainen on tervetullut 2008. Aloita samppanjacocktaileilla ja soita uudenvuoden Peking-tyyliin kevätkääryleillä ja nyytillä. Sano bonne annee pienillä quicheillä ja minicroques-monsieurilla. Seuraavaksi se on pieniä fish and chips -käpyjä nyökkäyksenä Lontoon klassiseen pubiruokaan. Ja lopuksi, empanadat ja marinoidut pihvivartaat – suosikkeja Rio de Janeirossa. Kun pallo putoaa keskiyöllä, päätä ilta alueeltasi erottuvilla makeisilla, kuten mustavalkokeksejä (New York City), minijuustokakkuja (Philly) tai pieniä pekaanipähkinäpiirakoita tai konvehteja ( etelä).

Katso taaksepäin 2007

Tutustu klassiseen muistelemisen teemaan uudenvuodenaattona, sanoo Chicagon illallisjuhlien stylisti Diane Mahon. Luo kimalteleva, heijastava keskipiste hopeisista kynttilänjaloista, votiivitelineistä ja maljakoista ja pyydä vieraita tuomaan pöytään pieni kehystetty valokuva erityisestä hetkestä kuluneelta vuodelta. Pyydä vieraita illallisen aikana kertomaan jokaisen valokuvan tarina ja nostamaan sitten lasi. L.A.-tapahtumasuunnittelija Jo Gartin (Kate Walshin häiden luoja) ehdottaa, että tarjoaisi joitain hienoja viinejä, jotka julkaistiin vuonna 2007. Kokeile Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, 28 dollaria; Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 dollaria; tai Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 dollaria.