Pääsiäisen valmistelut saivat sinut suolakurkkuun? Älä viitsi sitä! Kokosimme kuusi reseptiä (jotkut perinteisiä, toiset ei niin paljon), jotka auttavat sinua nauttimaan lomasta ilman, että vietät kaikkea aikaasi keittiössä töissä.
0206
PERSILJAMATSOPALLIT
Nämä perinteiset kaunottaret vinoutuvat hellästi ja pörröiseltä puolelta, koska seltzer-massa vaalentaa taikinaa. Pieni hienonnettu persilja lisää väriä ja aavistuksen raikkautta. Hanki resepti täältä.
0306
Paahdettu munakoiso sitruunalla, aniksella ja minttulla
Voit kiittää kokki Oren Toput Tagelia, eksoottisen aavikon ekomajan ja ravintolan omistajaa Eretz Arava Zuquimissa Israelissa, kun haaveilit tästä maukkaasta munakoisoruoasta, joka vaatii sitruunaa, anista ja minttua raikkaan vaikutelmana. Hanki resepti täältä.
0406
Kukkakaali "Tabouleh"
Tämä runsas ruokalaji voidaan vatkata sekaisin muutamassa minuutissa, ja se on taatusti väkijoukko tarjoilla pääruoan rinnalla. Tämä luova ote Lähi-idän klassikosta vaihtaa bulgurin kukkakaaliin ja lisää marjoja makeaksi lopputuloksena.
Hanki resepti täältä.0506
Punaviini ja hunajarinta
"Ei ole epäilystäkään siitä, että kuplasi valmistama rintakehä oli kaikkien aikojen paras, etkä voi kilpailla niiden muistokerrosten kanssa, jotka maistavat hänen versionsa mielessäsi", keittokirjan kirjoittaja Leah Koenig kirjoittaa tästä ruoasta, joka on esillä arvostetussa kulinaarisessa kirjassaan, Moderni juutalainen ruoanlaitto ($24; amazon.com). "Tämä versio kypsentää lihaa hitaasti makeassa ja kirpeässä hunajan ja punaviinin sekoituksessa, kunnes se huokaa ja hajoaa haarukalla." Hanki resepti täältä.
0606
Kokonaiset paahdetut porkkanat korianterilla ja tillillä Crème Fraîchella
Haluta Todella tehdä vaikutuksen vieraasi tänä vuonna? Kokeile tarjoilla tätä kokki Nancy Silvertonin valmistamaa kermaista, karamellisoitua porkkanaruokaa Rautakokki tähti ja ravintoloitsija Mario Batali – yksi hittimenuista heidän yhteisomistuksessaan italialaisravintolassaan Pizzeria Mozza Los Angelesissa. Hanki resepti täältä.
Kun vierailet tällä sivustolla, se voi tallentaa tai hakea tietoja selaimestasi, enimmäkseen evästeiden muodossa. Evästeet keräävät tietoja asetuksistasi ja laitteestasi, ja niitä käytetään saamaan sivusto toimimaan odotetulla tavalla se ymmärtääksesi, kuinka olet vuorovaikutuksessa sivuston kanssa, ja näyttää mainoksia, jotka on kohdistettu kiinnostuksesi kohteisiisi. Voit lukea lisää ja muuttaa oletusasetuksiamme käyttämällä Evästeiden asetukset.
