Tuntuu, että joka päivä on uusi kansallinen vapaapäivä. Eilen vietettiin kansallista omenastrudelipäivää. Huomenna on kansallinen martinipäivä. Ja vaikka enimmäkseen ammattiyhdistykset päättävät, mitä ruokaa kunnioittavat, Internetin nopeuden vuoksi se on oikeastaan kenen tahansa peli. Joten kun Reese Witherspoon päätti heittää hattunsa kehään ja julistaa spontaanisti tänään, 18. kesäkuuta, kansalliseksi brunssipäiväksi, Instagramin kautta, olimme 100-prosenttisesti mukana. Lisäksi se on täydellisesti ajoitettu hänen elämäntapasarjansa Draper Jamesin upouuden brunssikokoelman julkaisuun. Etelän inspiroimat astiat, joita koristavat röyhkeät sanonnat, kuten "Sweet as Sugar" ja "Kiss My Grits". Mutta tietysti hän tiesi sen.
Tärkeän tilaisuuden kunniaksi kokosimme seitsemän suosikkireseptiämme, jotka varmasti tyydyttävät kaikki kotitaloudessasi. Hyvää ruokahalua, kaikki.
0107
SItruuna-mustikkavohveleita
Hemmottele itseäsi annoksella (tai kahdella) näitä pörröisiä vohveleita, joiden päällä on tuoretta hunajaista kermavaahtoa. Kansallinen brunssipäivä on kuitenkin vain kerran vuodessa. Napsauta tätä saadaksesi reseptin.
0207
VUOHENJUUSTO JA RUKULA FRITTATA
Tämä hienostunut, mutkaton resepti on peräisin Sarabeth Levinehillonkeittäjä, kondiittori ja ravintoloitsija N.Y.C: n rakkaan takana Sarabethin keittiö. "Pyri aina helposti tarjottavaan ruokaan", hän sanoo. "Kylmä munakokkelia ei koskaan hyväksytä, mutta frittata voi olla lämmin tai huoneenlämpöinen ja silti herkullinen." Hanki resepti täältä.
0307
Avokadon ja savustetun lohen tartinetteja
Jody Williams, N.Y.C.:n Francophile Buvette -ravintolan (ja sen pariisilaisen vastineen) kekseliäs mieli, rakastaa tätä yksinkertaista reseptiä, koska se pukeutuu niin hyvin. "Erityistä tilaisuutta varten lisää päälle lusikallinen kaviaaria tai lohen mätiä ja avaa pullo samppanjaa", Williams sanoo. Hanki resepti täältä.
0407
MUNAKOKOKELI
Aamulla on muutama asia, joka tyydyttää enemmän kuin jättimäinen aamiaisvoileipä. Tämä, jonka on haaveillut LA-kokki Alvin Cailan, joka ohjaa vilkasta ruoka-autoa Eggslut, on täydellisyyttä rullassa. Hänen kolminkertainen salaisuutensa: tyynyllinen briossipulli, "matalaksi ja hitaasti" vatkatut munat ja mausteinen kastike, johon on lisätty Sriracha. Hanki resepti täältä.
0507
Shakshuka
Asiattomille tämä munaruoa, jossa on paistettuja vihanneksia ja tomaatteja (lausutaan shahk-shoo-kah) on perusbrunssi monissa Lähi-idän maissa. Eikä se vain näytä vaikuttavalta tarjoiltuna – se on erittäin helppo valmistaa. Napsauta tätä saadaksesi reseptin.
0607
APPELSIINI-VANILJA-KERMAVAHTUKSIA
Viikonloput tehtiin syyllisten nautintojen nauttimiseen, kuten aamukymmenen jälkeen nukkumiseen, muutaman cocktail-kierroksen jakamiseen ystävien kanssa ja tietysti pannukakkupinojen syömiseen. Klikkaa tästä nähdäksesi yllättävän terveellisen reseptin.
0707
Munakokkelia aamiaismuffinit
Nämä pinaatista ja tomaateista tehdyt yksittäisen kokoiset muna "muffinsit" ovat melkein liian söpöjä syötäväksi. Melkein. Hanki resepti täältä.
