Kasvoin Etelä-Bronxissa, Cardi B rakasti viettää aikaa isoäitinsä asunnossa. Hän arvostaa edelleen niitä hetkiä. Itse asiassa hän on jatkanut perinnettä olla perheen ympäröimänä omien lastensa kanssa, Kulture Kiari Cephus, 4, ja 1-vuotias poika Wave Set Cephus.
"Varmistan, että lapseni ovat jatkuvasti perheen parissa ja tuon heidät takaisin kotiini Bronxiin", sanoo musiikin supertähti, jonka syntyperä on Belcalis Marlenis Almánzar. "Lapseni tuntevat isovanhempansa ja yhteisön, jossa kasvoin, on tärkeä osa heidän identiteettiään."
Yksi rakkaimmista muistoista hänen lapsuudestaan on hänen äitinsä ja isoäitinsä ruoanlaitto. "Isoäitini tekee parasta sancocho. Meillä on se vain erikoistilaisuuksissa, hän kertoo. "Vai niin! Voin vain haaveilla siitä juuri nyt."
Vaikka heillä ei ollut paljon rahaa, kun hänen isoäitinsä halusi tehdä jotain nopeaa ja herkullista, Cardi muistaa tehneensä klassista espanjalaista riisiä tai kanafettuccinea. "Lempimuistoni on yhdessä syöminen perheenä", hän sanoo. ”Pöydässä on paljon persoonallisuuksia. Haluan lasteni tietävän, kuinka tärkeitä nämä hetket perheen kanssa ovat, ja vaalivan niitä."
Knorrin luvalla
Näiden ruokien tärkeimmät perustuotteet olivat Knorrin makua parantavat tuotteet, jotka nostivat ruokia ylemmäs - tai kaksi... tai kolme tai neljä. "Knorr oli aina kotonani kasvaessaan", Cardi lisää ja huomauttaa, että hän syntyi dominikaaniselle isälle ja trinidadilaiselle äidille. ”Aina pienestä pitäen juoksin keittiössä, nappasin vain mitä tahansa äitini ja isoäitini sillä tekemällä. Minulla on niin monia muistoja Knorrin käyttämisestä isojen perheen aterioiden yhteydessä. Nyt haluan tuoda sen perinteen omaan perheen ruokapöytään."
Joskus voi todella mennä kotiin uudelleen. Ja Cardi tekee juuri niin. "Olen itse kiireinen vanhempi ja rakastan silti tehdä ruokaa perheelleni, kun voin", hän sanoo. "Kun teen, etsin käteviä aterioita, mutta tiedät, etten halua uhrata mausta."
Tätä tarkoitusta varten hän teki äskettäin yhteistyötä Knorrin kanssa auttamaan käynnistämään sarjan reseptejä (tunnetaan myös nimellä "Knorr Taste Combo"), jotka innostavat ihmisiä tekemään ruokaa kotona. Vähärasvaisen proteiinin, vihannesten ja Knorr-mausteiden avulla ruoat ovat helppoja valmistaa ja edullisia.
“My Taste Combo -ruokani yhdistää proteiinin, kasvisten ja Knorr Chickenin maun Bouillon – todellinen tähti ja on keittiössäni peruselementti, kun teen aterioita omalle perheelleni", Cardi lisää. "Tai kuten sanon, BOO-YON!"
Lue lisää Cardin yllättävän helposta kanareseptistä, kenen kanssa hän haluaisi tehdä yhteistyötä seuraavaksi ja mitä hän kertoisi nuoremmalle itselleen.
Onko olemassa dominikaanista ruokaa, jota Kulture rakastaa ja pyytää?
Hän pitää chimistä, [joka on] mukava dominikaaninen hampurilainen, jonka kyljessä on fritura. Hän rakastaa kaikkea.
Kun ostat päivittäistavaroita, mitä aina ostoskoriisi päätyy?
Kanaa, riisiä, papuja, korianteria, tomaattipyrettä ja tietysti Knorria.
Loit oman Cardi B's Taste Combon Knorrille. Mikä inspiroi tätä ruokaa?
Tämä on kierros virusperäiseen Marry Me Chicken -reseptiin. Se yhdistää erittäin helppoja, herkullisia ainesosia, kuten kanaa, kasviksia, kastiketta ja Knorr's Chicken Bouillonia. Voit valmistaa sen kotonasi keittiössäsi vain 30 minuutissa, usko tai älä.
Jos sinun pitäisi valita yksi dominikaanisen slängin sana, jota rakastat ehdottomasti käyttää, mikä se olisi?
"Que lo que." Tämä tarkoittaa "mitä kuuluu?" Käytän sitä jatkuvasti sekä englanniksi että espanjaksi.
Milloin fanit voivat odottaa sinulta uutta musiikkia?
Ettekö ole kuulleet minun uusin remix Latton kanssa?! Mutta sillä välin annan kaikkien arvailla.
Kuka on unelmiesi musiikkiyhteistyö?
Rakastan yhteistyötä muiden naisräpparien kanssa. Maailmassa on niin paljon lahjakkuutta ja piilotettuja helmiä, joiden täytyy vain olla ulkona. Ja rakastan olla osa sitä.
Mitä haluaisit kertoa nuoremmalle itsellesi?
En koskaan luopuisi unelmistani, joita en tehnyt.
