Sääntö numero yksi Super Bowl Sunnuntai: Valmista paljon enemmän ruokaa kuin luulet tarvitsevasi. Isännöitpa sitten kovia jalkapallofaneja, yleisöä, joka koskee mainoksia, tai jopa kaveriporukkaa jotka virittyvät pääasiassa puoliajan esitykseen, haluat välipaloja, joita he voivat laiduntaa koko ajan peli.
Pysy kaukana vuoka-tyyppisistä ruokalajeista, kuten lasagneesta tai enchiladasta, jotka ovat aivan liian raskaita tämän tyyppisille kokoontumisille. (Suosittelemme pitämään kiinni näistä mukavista elintarvikkeista istuma-illalliselle tai jopa toimistolle.) Kun kaikki ovat kokoontuneet television ympärille, on järkevämpää käyttää erilaisia pienempiä vaihtoehtoja. Ja mikä olisikaan parempi tapa kokeilla pientä makua kaikesta kuin saada kaikki astiat purentakokoisiksi aluksi?
Älä vain hämmästy niiden pienestä koosta: Nämä suloiset alkupalat ovat täynnä rohkeaa makua, täynnä tuoreita raaka -aineita ja niissä on erilaisia värejä ja tekstuureja. Jos sinulla on vähän aikaa, valmistaudu edellisenä päivänä tai pyydä vieraita hakemaan ja tuomaan yksi tai kaksi. Pienistä hampurilaisista ja huolimattomista Joesista juustoisiin yhden annoksen nachoihin, nämä purentakokoiset sovellukset tekevät täydellisen pelipäivän leviämisen.
Kaksi kertaa paistetut perunat ovat aliarvostettu illallinen: ne ovat kermaisia, juustoisia ja vakavasti lohduttavia. Muuttaaksemme ne juhlavalmiiksi välipaloiksi kasasimme täytteen pieniksi uusiksi perunoiksi (perinteisen Idahon tai ruskean sijasta). Lisäsimme terävää cheddarjuustoa, hienonnettua ruohosipulia ja ripaus pekonia antaaksemme heille täytettyjen perunankuorten maun. Ensimmäisen paistokierroksen jälkeen perunoiden tulisi olla pehmeitä - hammastikku tai veitsi tulee helposti liukua sisään. Toisella kierroksella täytteen pitäisi paisua ja juuston sulaa ja alkaa muuttua hyvin vaaleaksi.
Hanki resepti:Mini kahdesti paistetut täytetyt perunat
Nachot ovat mahtavia ja kaikki - kunnes joku haukkuu lautasen. Jotta vältettäisiin ristiriidat rapeasta, juustoisesta ruoasta, loimme nämä henkilökohtaiset nacho -kupit, joista voit nauttia itse. Jos haluat tehdä täysin syötävän kupin, vuoraa jokaisen muffinssikupin sivut ja pohja rikkoutuneilla tortillalastuilla. Ripottele sitten pohja juustolla, joka pitää sirut yhdessä. Sen jälkeen tulee hyvää tavaraa - suolaista jauhettua naudanlihaseosta ja lisää juustoa - kasataan kerroksittain ja paistetaan, kunnes se lämpenee. Päälle nacho -suosikkejasi, kuten pico de gallo, marinoituja jalapeñoja, smetanaa ja korianteria.
Hanki resepti:Yhden palvelun Nacho-kupit
Päivitä perinteinen takaluukun hinta tällä terveellisemmällä kierroksella peiton käärittyyn sianlihan hot dogiin. Pakastetun lehtitaikinan valmistamisen lisäksi se valmistuu nopeasti ja helposti, se leipoo myös hilseileviä, voimaisia kerroksia, jotka ympäröivät kanamakkaraa. Jos olet pehmeän, taikinaisemman sian fani, joka on peitossa, käytä puolikuun rullataikinaa leivonnaisten sijasta. Suosittelemme kaksinkertaistamaan reseptin, jos isännöit suurta yleisöä peliin. Niiden pieni koko (ja herkullinen maku) tarkoittaa, että heistä tulee yksi ensimmäisistä alkuruoista. Älä unohda tarjoilla täysjyväsinappia kastelua varten.
Hanki resepti:Siannahat peitossa
Spagetin luotettava apulainen on keskeisessä asemassa tässä herkullisessa ja yleisöä miellyttävässä ruuassa. Haluat aloittaa tekemällä erän meidän helppoja 20 minuutin lihapullia, joka sisältää vain kahdeksan ruokakomero -ainesosaa ja on nimensä mukainen. Sitten voileipä jokainen lihapullo pehmeäksi ja pörröiseksi illallisrullalle kotitekoisen kaalikalan kanssa (molemmat kirpeä ja kermainen) ja ripaus grillikastiketta. Jäljellä olevat lihapullat voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin: kokeile niitä pizzakastikkeena, jossa on tihkua pesto, heitä ne pinaatin kanssa pastaan tai paista marinarakastikkeella ja viipaloidulla fontinalla juusto.
Hanki resepti:Grilli lihapullon liukusäätimet
Onko 20 minuuttia? Sitten voit piilottaa tämän amerikkalaisen sovelluksen, joka tulee olemaan hitti sekä lapsille että aikuisille. Nämä pienet hampurilaiset eivät todellakaan voisi olla helpompia: kun olet valmistanut pihvit, koot ne rullalle, jossa on karjatilakastike, revitty salaatti ja tuoreet tomaatit. Vaihtoehtoisesti voit antaa vieraidesi rakentaa hampurilaisia itse. Aseta lisäaineita - suolakurkkua, juustoa, punasipulia jne. - ja jokainen voi räätälöidä oman minihampurilaisen. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, tee karjatila itse: tarvitset vain kirnupiimää, majoneesia, sitruunamehua, valkosipulia ja erilaisia tuoreita yrttejä (ajattele persiljaa, tilliä ja ruohosipulia).
Hanki resepti:Mini Ranch hampurilaiset
Mehukas, tihkuva nautinto, huolimaton joe on sydämessään yksinkertainen yhdistelmä jauhettua lihaa, tomaattikastiketta ja leipää. Silti purkitettujen versioiden lukuisat ainesosat (ja jopa jotkut reseptit, jotka valmistat kotona) saavat ruoan näyttämään monimutkaisemmalta kuin sen on oltava. Tässä perusasioihin sopeutumisessa vähärasvainen kalkkuna edustaa kolesterolipitoista naudanlihaa ja mausteinen mauste tulee kohteliaasti salsa - aikaa säästävä, vähemmän sokerinen vaihtoehto perinteisille vihanneksille ja haudutetulle ketsupille reseptejä. Maukkain parannus? Lämpimät keksit taikinapullien sijasta, joten tämä Joe on selvästi keskimääräistä parempi.
Hanki resepti: Speedy Turkki Sloppy Joes
Suuressa kattilassa kiehuvaa vettä kypsennettynä polenta tulee kermaiseksi pohjaksi, joka sopii kaikkeen paahdetuista vihanneksista makkararaguun. Mutta haudutettuna pienemmässä määrässä kananlientä kermaiseksi ja sakeutuneeksi, se voi täyttää minimuffinivuoan ja tulla tukevaksi alkuruoaksi. Jos haluat tarjota sinihomejuustolle ja päivämäärille istumapaikan, tee sisennys jokaisen polenta -puren keskelle lusikan takana. Paista ne sitten juuri ennen vieraiden saapumista varmistaaksesi, että juusto on sulanut ja jokainen purema lämpenee koko ajan.
Hanki resepti:Polenta puree pekonia, taatelia ja sinihomejuustoa
Jos toivot pääseväsi eteenpäin pelipäivän valmistelussa, älä etsi muuta kuin tämä maukas riisipallo -resepti. Nämä suolaiset herkut ovat käänne arancini, mutta ovat puolikokoisia ja paistettuja paistetun sijasta. Päivää ennen peliä haluat keittää riisin ja keittää makkaran, lisätä sitten raastettua juustoa ja munia ja jäähdyttää seoksen yön yli. Muotoile seoksesta pallot ja paista kunnes se on lämmin ja juusto on täysin sulanut. Jos vieraasi saapuvat aikaisin, laita heidät töihin: pyydä heitä auttamaan päällystämään jokainen riisipallo paahdetulla korppujauheseoksella.
Hanki resepti:Minimakkaraa ja parmesaaniriisipalloja
Vuoka, joka on täynnä paistettuja makaroneja ja juustoa, sopii paremmin illalliselle kuin Super Bowl -joukko. Mutta se ei tarkoita, että sinun ei pitäisi tarjoilla lohduttavaa ruokaa-se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että sinun on harkittava kokoa uudelleen. Anna: luotettava mini-muffinssivuoka. Mausteisen ruskean sinapin, kuuman kastikkeen, cayenne -paprikoiden ja puristettujen pimentojen ansiosta tämäkään ei ole peruspastareseptisi. Nämä pienet kaverit räjähtävät mausta ja lämmöstä, mutta säilyttävät kermaisuuden täysmaidon ja tuorejuuston ansiosta. Et ehkä koskaan palaa perinteiseen mac-and-juustoon.
Hanki resepti:Pimento Mac- ja juustopaloja
Luota meihin tässä: kotitekoiset rapukakut ovat äärettömän parempia kuin mikään, mitä löydät supermarketin pakastinosasta. Ja nämä maukkaat rapukakut ovat valmiita vain 30 minuutissa. Paahdetut leivänmurut lisäävät rapeutta jokaiseen puremaan, mutta täysi kilo paksuista taskuravunlihaa varmistaa, että ne ovat täynnä tuoretta taskurapua. Ja älä huoli siitä, että sinun on kypsennettävä ne erissä liesi. Nämä paistetaan uunissa, kunnes ne ovat paisuneet ja kullanruskeita.
Hanki resepti:Minirapukakut sitruunaruohomajoneesilla
Upeat alkupalat eivät vaadi (toista, älä) paljon hienoja jalkatöitä. Sen sijaan hemmottele vieraitasi herkullisilla ja yksinkertaisilla herkuilla. Tämä sammie lisää yllättävän käänteen tuttuun suosikkiin. Gooey -grillattua juustoa virkistetään hedelmä chutneyn kanssa. Voileivät voidaan keittää enintään 2 tuntia etukäteen ja pitää huoneenlämmössä. Kuumenna leivinpaperilla 350 ° F: ssa 10-15 minuuttia; pidä lämpimänä 250 ° F: ssa. Leikkaa juuri ennen tarjoilua.
Hanki resepti:Mini grillattuja juustovoileipiä