Koska äitini on hämmästyttävä kokki, luulin aiemmin, että herkullinen kotiruokaa ilmestyi juuri. Luulin hänen kovan työnsä tarkoittavan sitä, etten koskaan antautua saumattomalle, niin paljon, että kun poikaystäväni ja Muutin vihdoin yhteen asuntoomme- patjalla lattialla eikä haarukoita nimellämme - kieltäydyin noutamisesta, kun hän ehdotti sitä.
"Alamme kokata tässä huoneistossa", sanoin tuijottaessani täysin paljaaa keittiötämme. Ei ruoanlaittoväline tai laite näkyvissä. Luulen, että noin klo 11 sinä iltana hän voitti taistelun. Lähinnä siksi, että jos hän ei tekisi, olisimme nälkää.
Hän on voittanut saman taistelun useita kertoja sen jälkeen, koska suureksi pettymyksekseni en ole hämmästyttävä kokki eikä minulla ole mitään intoa tai intoa todella tulla sellaiseksi. Pidän tärkeimpänä kaikkea ruokaostoksia ja ruoanlaittoa. Siitä on kaksi vuotta, emmekä vieläkään omista leivänpaahdin. Mutta silti ehdotan jatkuvasti, että meidän on aloitettava ruoanlaitto enemmän, ikään kuin tietäisin jopa keittää muna oikein. (Minä en.)
Kun poikaystäväni ehdotti aterian toimituspakettia, nauroin. "Se ei todellakaan ole ruoanlaittoa!" Väitin. Mutta hän oli sitkeä. Niin sinnikäs, että hän asettaisi itsensä suoraan näköyhteyteen lakkaamattomiin-mutta erittäin ystävällisiin-aterian toimituspaketteihin rekisteröityneisiin ihmisiin Union Square Parkissa. Mutta olin sitkeämpi, ja jatkoimme tuskin kaavinta yhteen pieniä aterioita koko viikon ajan yhdessä noutotilausten kanssa.
Kun karanteeni tapahtui, kaikki oli asetettu minulle tulemaan kotikokiksi, josta luulin aina olevani tarkoitettu. Minulla ei ollut suunnitelmia ja rajaton aika. Ja silti minulla ei ollut energiaa noudattaa pitkää reseptiä ja luoda jotain kaunista scallionsilla, jota vaadin kasvattaa muurausastiassa. Joten lopulta luovutin ja ehdotin tilaamme Daily Harvestin, lähinnä siksi, että se näytti kauneimmalta ja oli todella terveellistä, ja pakastetut, lämmitysvalmiit ateriat, jotka valmistettiin tuoreista raaka-aineista suoraan paikallisilta tiloilta.
Jotenkin näennäisesti yön yli minusta tuli Päivittäinen sato harrastaja. Kun ensimmäinen laatikko tuli, olin heti vaikuttunut siitä, kuinka helppoa kaiken säilyttäminen pakastimessa oli. Tämä toimitus koostui lähes kokonaan Korjuukulhot koska ne ovat yksi suosikkini syötävistä asioista, ja kukin tulee kupissa, joka on suunnilleen samankokoinen kuin aamun latte. Noudatan tyypillisesti etiketin takana olevia ohjeita ja lämmitän jyvät ja kasvisseoksen hieman vettä kattilassa ja päälle tuoretta avokadoa proteiinin lisäämiseksi - ja voilá, lounas. Vaihtoehdot vaihtelevat Pinaatti ja Shiitake -rakeet kohteeseen Brussel -ituja ja Lime Pad Thai. Ne kaikki maistuvat herkullisilta tuntematta hemmottelua ja jättävät minut tyytyväisiksi koko päivän. Yllättävintä on, että en usko, että kukaan voisi koskaan arvata, että ne olivat alunperin jäätyneet.
Kun olin syönyt kaikki Harvest Bowls, päätin kokeilla Daily Harvestin smoothiet Seuraava. Tykkään treenata aamulla, en anna itselleni paljon aikaa aamiaiseksi, ja olin tottunut käyttämään 14 dollaria smoothieen tien päällä. Daily Harvest tekee kuitenkin kaikentyyppisiä smoothieita, joita rakastan vain noin 6 dollarilla kuppia kohden, mikä on helpompaa vatsaan (pun tarkoitettu). Suosikkini ovat helposti Kirsikka ja vadelma ja Cold Brew ja kaakao. Yleensä lisään kookos- tai kauramaitoa sekoittaessani niitä.
Luotto: Kohteliaisuus
Tietysti, kun sain tietää Daily Harvest lanseerasi leivonnaisia, Minun piti myös tilata ne. Alkuperäisenä newyorkilaisena ei ole mitään mitä rakastan enemmän kuin hyvä siivu. Mutta henkilönä, joka yrittää myös ylläpitää lihaksia lukittuaan sisälle, en voi tilata koko pizzapiirakkaa niin usein kuin haluaisin. Yllättäen Daily Harvestin leivonnaiset maistuvat paljon hemmottelevammilta kuin ne todellisuudessa ovat, ja ne ovat riittävän suuria syötäväksi päivälliselle sivusalaatin kanssa. Jos minusta tuntuu hienolta, raastan päälle tuoretta Parmia.
Vaikka poikaystäväni on hieman omahyväinen uudesta ateriantoimitusriippuvuudestani, asia on, Päivittäinen sato on ironisesti tehnyt minusta paremman kokin. Kolmen aterian valmistaminen päivässä nyt, kun olemme jumissa, on uskomattoman pelottavaa, mutta Daily Harvest -smoothie aamiaiseksi ja Harvest Bowl lounaaksi, jonka valmistaminen kestää vain muutaman minuutin, tunnen enemmän motivaatiota yrittää itse kokata myöhemmin ilta.
Joten sen sijaan, että panikoin auringonpaisteisen munan täydentämistä tuoreella avokado-paahtoleivällä aamiaiseksi tai saumattomasti kalan maustamista kakkukulhoon lounaalla, käytän Päivittäinen sato pitää minut menossa päivän aikana ja kokeile reseptejä poikaystäväni kanssa illalliselle. Lisäksi kun äitini soitti eilen illalla nähdäksemme, miten meillä menee, kerroin hänelle siitä Päivittäinen satoja hän sanoi suunnittelevansa laatikon tilaamisen yhteydessä. Ja jos hän sanoo, että se on kunnossa, minusta tuntuu, että minulla on oikeus päätökseeni. Jopa parhaat kokit tarvitsevat tauon joskus.
Tilaus ensimmäinen päivittäisen sadon laatikko täällä ja käytä tarjouskoodia HELLO30 säästää 10 dollaria jokaisesta kolmesta ensimmäisestä3 laatikostasi; hinnat alkaen 70 dollaria.