Au cours de la dernière année, nous avons assisté à la montée de la tendance alimentaire Frankenstein. Capitalisant sur la curiosité insatiable des gens et le pouvoir d'Instagram, les chefs et les boulangers du monde entier ont commencé à produire des créations de desserts farfelues ( Milkshakes du robinet noir, quelqu'un ?), des produits photogéniques pour le petit-déjeuner (comme le bagel arc-en-ciel notoire), et au-delà-pâtisseries chères. Naturellement, il peut être difficile de se tenir au courant des nouveautés dans le monde des bouchées bizarres, nous avons donc rassemblé cinq des dernières et des plus grandes tendances alimentaires virales. Jetez un œil ci-dessous.
Qu'est-ce qu'un beignet sinon un véhicule pour un assortiment de garnitures, de glaçages et de garnitures? Personne ne prend cela à cœur plus que Le projet Donut, l'un des endroits les plus populaires de New York pour les délices sphériques. La boutique est connue pour ses saveurs inventives (pensez:
tout bagel et Monte Cristo), donc cela n'aurait pas dû être une surprise quand ils ont commencé à vendre une pâtisserie fourrée de chocolat à la moelle osseuse. Mais de la viande dans un beignet?! Il s'avère que c'est en fait délicieux. La moelle et le chocolat donnent un centre succulent, sucré-salé, qui est parfaitement complété par un glaçage à la clémentine brillant et acidulé. La friandise n'est servie que certains jours de la semaine, alors jetez un œil à The Donut Project's Instagram avant de partir.Le hamburger arc-en-ciel de Joe's Bar dans l'Upper West Side de New York suit la même philosophie que son frère voyant, le bagel arc-en-ciel et fromage grillé arc-en-ciel: si vous le coloriez, ils viendront. Heureusement, la galette de viande a été laissée dans son état d'origine, mais le pain brioché semble avoir été arraché d'un pot d'or de lutin. Badigeonnez-le de ketchup et de moutarde pour un peu plus de punch.
Si vous êtes une fille "dessert pour le petit-déjeuner", l'Oreo Bagel est fait pour vous. Ce magasin Franken-food du New Jersey Le coin bagel a le biscuit bien-aimé cuit directement dans sa pâte, mais cela ne s'arrête pas là. Avant qu'il ne soit transmis aux clients impatients, les appareils photo du téléphone prêts, il est enduit de fromage à la crème Oreo et farci d'Oreos entiers. Parce que si vous voulez faire un bagel Oreo, vous feriez mieux d'aller gros.
De la boutique de Brooklyn, N.Y. La pizzeria de Vinnie, le même endroit qui vous a apporté le Pizza sur Pizza, vient la Pizza Box Pizza. Le nom dit tout: ce récipient est entièrement composé de pâte, de fromage et de sauce, et vient bercer une autre tarte plus petite. Comme Vinnie's l'a déclaré sur son Instagram: "Fini les boîtes à pizza qui encombrent votre frigo ou vos poubelles. Totalement PIEodégradable." Maintenant, si seulement nous pouvions faire livrer nos sushis dans un rouleau géant...
Le coneCHURRO® du populaire N.Y.C. boutique de desserts ChikaLicious est exactement ce à quoi cela ressemble: un cornet de crème glacée fait de pâte à churro sucrée et croustillante. "Comme pour la plus grande des inventions, c'était une idée simple nécessitant une exécution complexe", co-fondatrice Chika Tillman dis-nous. "Il devait être savoureux comme un churro, avoir une texture solide, un véhicule pratique pour la crème glacée et, surtout, non regrettablement léger." Amateurs de sucre, réjouissez-vous !