La Saint-Patrick est connue pour ses défilés sauvages et ses foules bruyantes et avides de bière verte. Si vous faites partie des nombreux clients qui affluent dans les pubs irlandais pour une soirée de Guinness et de gaieté, allez-y, ma fille! Si vous préférez quelque chose d'un peu plus apprivoisé (et dans le confort de votre foyer), nous avons le cocktail parfait pour vous: l'Emerald Old Fashioned du célèbre bar de New York. Verser des rubans.
« L'Emerald Old Fashioned est ma tentative de ramener la civilité et le délice à des vacances profanées avec de la bière verte et des shots nommés de manière irrespectueuse », explique le barman Joaquín Simó. « Les notes de fruits et d'épices du château de Knappogue 12 ans servent de base riche à superposer aux murmures de complexité à base de plantes et aux cils de miel floral. Le whisky reste au premier plan dans cette élégante ode au cocktail original, avec seulement un brin rafraîchissant de menthe pour ajouter de la luminosité au nez et aux yeux tout en faisant écho aux herbes alpines dans les modificateurs. Essayez la recette au dessous de.
Versez tous les ingrédients dans un verre à whisky rempli de glaçons et remuez dans le sens des aiguilles d'une montre pendant environ 12 à 14 secondes. Garnir d'un brin de menthe, inséré dans la boisson.