Je n'ai jamais rencontré de beignet que je n'aimais pas. J'en mange au moins trois par jour. En fait, je compte les beignets comme un groupe alimentaire réel. Si j'en vois un, je dois le manger. Je ne peux pas m'en empêcher. Des amis me demandent souvent comment j'ai conservé le même poids depuis la fin de la vingtaine. Je suis convaincu que c'est le régime alimentaire des beignets.
L'un des meilleurs souvenirs d'enfance que j'ai est celui d'un rituel du dimanche matin avec mon père. Nous roulions très tôt dans la journée, souvent au lever du soleil, jusqu'à une petite boutique qui ne vendait que du chaud fait maison beignets de 6h à 10h. Nous en achetions une douzaine et les rapportions chez ma mère et ma sœur, qui étaient souvent encore endormi. Bien sûr, au moment où nous sommes arrivés, trois des beignets manquaient. Cela a continué d'aussi loin que je me souvienne jusqu'à l'âge de 13 ans et j'ai commencé à dormir toute la matinée, comme le font les adolescents.
Crédit: Tom Ford
Les beignets rappellent des souvenirs d'enfance, et cela peut faire partie de l'attrait pour moi. Ils sont heureux. Il est difficile d'imaginer que quoi que ce soit au monde ne va pas quand j'ai un beignet à la main. Ils soulagent le stress, arrêtent les maux de tête, fournissent de l'énergie et sont, en ce qui me concerne, le meilleur antidépresseur du marché.
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Je suis un gars basique de beignets. Je préfère les beignets simples qui ne sont pas trop torturés avec des céréales de petit-déjeuner saupoudrées dessus ou, Dieu nous en préserve, du bacon. Qui a même pensé à ça? Cela va à l'encontre des lois sacrées du beignet! Je suis vegan depuis plusieurs années maintenant, mais je me permets un peu de mou quand il s'agit de beignets. Les végétaliens ne me conviennent tout simplement pas. J'ai souvent parlé de mon amour de l'hôtesse Donettes. Bien que je préfère un beignet de boulangerie grand et plus classique, j'aime le fait de pouvoir transporter un paquet de six Donettes dans ma poche. On ne sait jamais quand une urgence de beignet peut survenir.
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