Cette allée de bonbons de Pâques à votre pharmacie locale peut être un territoire particulièrement difficile à naviguer. Bien que nous attendions toute l'année notre juste part de Peeps et de Mini Eggs, il est facile d'en faire trop, alors envisagez d'alterner la ruée vers le sucre avec quelques options pas si terribles pour l'équilibre. "Ce n'est pas amusant de s'abstenir de bonbons de Pâques tout le temps, mais vous pouvez être avisé et prendre une bonne décision plutôt que de penser aveuglément que vous n'avez pas le choix », explique la nutritionniste Dr Simone Laubscher. « Aux alentours de Pâques, le principal type de bonbons que les gens mangeront sera le chocolat, qui s'est avéré vraiment bénéfique pour nous. Il est riche en antioxydants, est bon pour aspirer les radicaux libres et il est très bon pour libérer des endorphines—crues le cacao libère en fait des hormones similaires à la sensation que vous ressentez lorsque vous tombez amoureux. » Cela explique beaucoup de choses, réellement. Selon le Dr Laubscher, optez pour le chocolat noir lorsque vous le pouvez. Les options riches en cacao, faibles en sucre et sans ingrédients comme l'huile de palme, les gras trans, le beurre ou la margarine sont idéales.
Examiner de plus près l'étiquette peut également aider à décoder si le chocolat contient ce dont vous avez besoin. De manière générale, moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. "Le premier ingrédient répertorié doit être l'ingrédient le plus élevé, donc si le premier ingrédient est du cacao ou un dérivé du chocolat et du sucre est en bas de la liste, alors il est susceptible d'être bon, par opposition à un chocolat qui cite le sucre comme premier ingrédient », explique le Dr. Laubscher. "Faites également très attention aux faux sucres répertoriés, ainsi qu'aux huiles hydrogénées et à la margarine, qui causent des dommages au niveau cellulaire et augmentent le cholestérol." Bien que vous n'obteniez pas de pic de sucre avec de faux sucres et des ingrédients comme l'aspartame, ils peuvent causer des problèmes à long terme, et il a été démontré que l'aspartame cause le cancer. chez le rat. De plus, soyez conscient du langage codé comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, l'huile de palme ou le sirop de glucose biologique. Le Dr Laubscher note que Green and Black's et Lindt sont deux de ses marques bienfaisantes préférées, mais n'insistez pas trop si vous ne les trouvez pas en magasin. La modération est la clé, alors que le single à succès des Spice Girls "Too Much" se solidifie. "Nous devrions être un peu avertis, mais pas au point d'être paranoïaques, car cela cause d'autres problèmes en soi", ajoute-t-elle. "Si vous avez envie d'un peu de chocolat pendant les vacances, ça va. Dégagez-vous un peu et faites les bons choix si vous le pouvez."