Confession: nous sommes à peu près obsédés par la santé de Kate Hudson et beauté habitudes. De son entraînement de sculpture de base à ses secrets de soins de la peau, le régime de bien-être de la femme de 37 ans est définitivement à surveiller.

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Le dernier objectif de la liste de choses à faire d'Hudson? Un nettoyage de soupe. Aujourd'hui sur Instagram, l'actrice et fondatrice de Fabletics a partagé une photo d'une collection de pots étiquetés avec la légende: "Le nettoyage de la soupe commence #FirstDayTheHardestDay #MondayMotivation."

Le plan d'Hudson, appelé La soupe. Purifier, est un programme de cinq jours conçu par un nutritionniste holistique basé à Los Angeles Elissa Goodman. Les repas entièrement biologiques (y compris certaines salades) - qui sont étiquetés pour que vous sachiez quel jour et dans quel ordre les manger - sont exempts de produits laitiers, de soja, de gluten et de sucres ajoutés.

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Les abonnés de Hudson sont clairement fans de son engagement envers la soupe: au cours de la première heure, la publication a accumulé plus de 11 000 likes.

Mais est-ce vraiment une si bonne idée de faire un nettoyage de soupe? Selon SantéCynthia Sass, MPH, RD, rédactrice en chef de la nutrition, la soupe est une meilleure option que des "désintoxications" plus strictes. La soupe nourrissante peut vous aider mincir, a-t-elle expliqué dans un précédent article pour Health.com. Cependant, a-t-elle souligné, "vous n'avez certainement pas besoin de limiter votre alimentation à des repas liquides pour profiter de ses avantages pour la santé et la perte de poids".

L'un des plus grands avantages de la soupe est qu'elle vous rassasie. Une étude dans la revue Appétit ont constaté que les personnes qui mangeaient une soupe hypocalorique avant le déjeuner finissaient par manger environ 20 % de calories en moins. D'autres recherches ont montré que les collations alimentaires solides avant un repas (comme le fromage et les fruits) n'ont pas le même effet coupe-faim que la soupe.

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Les experts soupçonnent que la soupe est plus rassasiante que les solides, car elle fait gonfler un peu plus le ventre et reste dans l'estomac plus longtemps. (Astuce: Une étude suggère que soupe onctueuse, comme la tomate, le basilic ou la courge musquée, peuvent vous rassasier encore mieux qu'une soupe plus épaisse.) De plus, les soupes sont généralement consommées à un rythme plus lent. "Des recherches supplémentaires montrent qu'une alimentation plus lente vous aide à vous sentir plus satisfait et à consommer moins de calories, souvent sans même essayer", a écrit Sass. But.

Sass recommande d'échanger votre déjeuner habituel contre une soupe ou de savourer une petite portion avant le repas. Pour vous assurer que votre bol est sain, choisissez des soupes préparées à partir d'ingrédients que vous auriez dans votre propre cuisine, dit-elle. Et évitez les soupes qui contiennent du fromage et de la crème épaisse. (Broccoli cheddar, nous vous regardons.) Mieux encore, préparez votre propre repas liquide avec des légumes riches en vitamines, des assaisonnements riches en antioxydants et un bouillon à faible teneur en sodium. Pour vous inspirer, consultez ces 13 recettes de soupes végétariennes.

Nous espérons que les pots d'Hudson sont remplis d'ingrédients nourrissants et la saluons pour avoir commencé lundi fort. Vous feriez mieux de croire que nous vérifierons sa page Insta pour les soupdates cette semaine.

Cet article a été initialement publié sur Santé.com.