Il y a pas mal de questions autour de cette année Oscars dimanche soir: Leo va-t-il enfin attraper une statue? J-Law va-t-il s'effondrer? Mais le plus important s'attarde: quelles sont les collations? Cette recette de pop-corn facile à préparer, gracieuseté du prochain livre de cuisine de l'auteur Leela Cyd, Nourriture avec des amis ($14; amazon.com), garantit que vos invités resteront rassasiés pendant ce qui promet d'être une très longue nuit, et peut-être même plus longtemps. "C'est un geste simple qui fait une impression durable et réfléchie", explique Cyd, qui garde une réserve de fournitures supplémentaires pour donner un lustre supplémentaire aux cadeaux comestibles, y compris ruban washi japonais brillant (photo ci-dessus, sur un sac rose) pour sceller ou étiqueter et des sacs en papier pour emballer rapidement quelque chose de délicieux, comme cette application addictive. Lisez la suite pour la ventilation complète.
Popcorn avec garniture au thym, poivre et parmesan
2 cuillères à soupe de beurre non salé
13 tasses de maïs soufflé (à partir de 1/2 tasse de grains de maïs soufflé)
1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais, hachées finement
3/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/3 tasse de parmesan râpé
1/4 cuillère à café de sel
1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole
2. Étaler le pop-corn sur une plaque à pâtisserie tapissée en une seule couche.
3. Verser le beurre aussi uniformément que possible sur le pop-corn. Saupoudrer de thym, de poivre, de parmesan et de sel, en secouant doucement la plaque à pâtisserie pour répartir les saveurs.
4. Laisser refroidir et servir ou transférer dans des sacs pour une gâterie à emporter (5/12 $; thetomkatstudio.com)