Donuts: un véritable trésor national. Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'apprécie pas un très bon beignet, que ce soit un vieux classique comme une crème Boston ou un beignet au cidre de pomme, ou peut-être une nouvelle saveur fantaisiste comme l'hibiscus ou l'espresso. Quoi que vous préfériez commander dans la douzaine de votre boulanger, il est difficile de nier que la gâterie classique satisfait toujours votre dent sucrée de la meilleure façon possible.
C'est la Journée nationale du beignet et nous la célébrons définitivement! La ville de New York est un véritable paradis pour les amateurs de beignets, avec de vieilles boulangeries qui existent depuis des années et de nouvelles boutiques de beignets spécialisées dans les mélanges de saveurs branchés et frais. Presque tous les quartiers de la ville ont un magasin de beignets populaire, et il semble y avoir de nouveaux magasins chaque jour.
Voici quelques-uns des magasins de beignets les plus populaires de New York. Prendre plaisir!
Donnerie est un petit avant-poste du marché de Chelsea qui crée des beignets uniques de la taille d'une bouchée dans une variété de sucres au goût unique. Les boulangers utilisent à la fois des saveurs locales et exotiques pour créer leurs versions minuscules de notre friandise préférée et la petite taille vous fera sentir légèrement moins coupable d'en avoir deux (ou trois ou quatre) !
Pâte a été fondée en 2010 par le chef Fany Gerson avec pour mission de créer une version emblématique de la gâterie classique. Sur leurs sites de Brooklyn et de Manhattan, les employés de Dough fabriquent à la main de petits lots de beignets tout au long de la journée pour s'assurer qu'ils sont toujours frais. Certaines de leurs saveurs populaires incluent leur beignet à l'hibiscus, le beignet aux fruits de la passion et le beignet à l'horchata.
Carpe Donut NYC est différent des autres magasins de beignets de cette liste, car il s'agit en fait d'un food truck! Vous pouvez savoir exactement où ils se trouvent chaque jour en les suivant sur Twitter puis faire la queue pour leurs délicieuses pâtisseries. L'un de leurs best-sellers est leur beignet classique au cidre de pomme, mais leur nouvel élément de menu connu sous le nom de FroDo est gagne en popularité - c'est un sandwich à la crème glacée au beignet emballé à la main avec de la glace à la vanille biologique Blue Marble crème.
Usine de beignet est une boulangerie basée à New York avec plusieurs emplacements qui vend leurs délicieuses concoctions dans les restaurants et les cafés de toute la ville. Ils ont une levure incroyable, des gâteaux et des beignets fourrés aux saveurs uniques comme le thé vert matcha et le beurre de cacahuète et la crème de banane.
Dun-Well beignets est un magasin de beignets entièrement végétalien à Brooklyn et à Manhattan servant du café artisanal et plus de 200 variétés de beignets fabriqués quotidiennement à la main avec des ingrédients biologiques. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.
Les beignets de Mike est une boulangerie familiale établie de longue date à Brooklyn avec des beignets authentiques de 35 saveurs différentes. Si vous recherchez un classique frais mais que vous voulez éviter les grandes chaînes de restaurants, Mike's Donuts est parfait pour vous.
Le projet Donut est un magasin de beignets cool à Manhattan qui fabrique des beignets à la levure fabriqués à la main en petits lots avec des saveurs extrêmement uniques. Vous n'avez probablement jamais eu de beignet comme le leur auparavant! Ils ont une «série de cocktails» où vous pouvez obtenir un beignet inspiré de votre boisson préférée ou vous pouvez essayer leur crème pâtissière au chocolat à la moelle osseuse. Vous pouvez faire un donut inspiré du célèbre Everything Bagel, ou un donut avec un morceau de bacon dessus. Cette boutique mélange parfaitement les saveurs salées et sucrées pour créer leurs concoctions fondantes en bouche.
Peter Pan Donut et Pâtisserie est l'un des endroits les plus anciens et les plus classiques pour obtenir une délicieuse douzaine de boulangers à un prix très abordable à New York. Situé dans un quartier autrefois à prédominance polonaise à Greenpoint, Brooklyn, Peter Pan fonctionne presque 24h/24, ferme à 20h et rouvre à 4h30 du matin! La boulangerie est connue pour sa grande variété de beignets, ses employés dans des tenues assorties, et leurs grands windos et comptoirs remplis à ras bord de différentes saveurs. Il est presque impossible de choisir un seul beignet ici !
Beignets de l'Ouest est définitivement un joyau caché, opérant à partir du lave-auto Westside Highway. C'est un endroit à emporter sans fioritures avec un énorme succès, car il sert de délicieuses saveurs comme les haricots expresso sucrés et la gaufre à l'érable glacée.
Les beignets de Du est un magasin de beignets de Brooklyn à l'hôtel William Vale où vous pouvez acheter des beignets, des crullers et du café inventifs. Le menu propose des beignets classiques de style Nouvelle-Angleterre aux saveurs traditionnelles ou aux saveurs imaginatives telles que le beurre de cacahuète et le yuzu ou le miel et le pollen de fenouil. Peu importe si vous voulez un classique ou quelque chose d'amusant, Du's a quelque chose pour tout le monde !