Nous avons atteint la haute saison des fêtes de fin d'année, ce qui signifie des rassemblements copieux remplis d'alcool avec des amis, la famille et de parfaits inconnus. Si vous prévoyez de jouer l'hôte, vous avez en plus le défi de devoir bavarder simultanément avec les invités et d'agir en tant que mixologue pendant toute la soirée. C'est pourquoi nous sommes de grands partisans de l'approche du laissez-faire en matière de divertissement: préparez à l'avance une grande quantité de boissons mélangées, détendez-vous et profitez de la rare compagnie.
Ce punch hors du menu facile à préparer (et incroyablement délicieux) offert par Bemelmans Bar à L'hôtel Carlyle, l'emblématique point d'eau de l'Upper East Side où Eartha Kitt et Bobby Short chantonnaient (et plus récemment, le décor de Bill Murray's Spécial vacances Netflix), combine jus de fruits, liqueur et champagne pour une boisson festive appropriée. "Il a juste ce qu'il faut de douceur et le champagne donne une finition nette et nette", explique la barman Lori Bodinizzo. Essayez-le par vous-même avec la recette ci-dessous, accompagnée d'un GIF.
Mélanger Southern Comfort, vodka framboise, jus d'ananas, jus de citron vert, jus de canneberge, St-Germain et vodka aux fruits de la passion X-Rated dans un shaker et verser dans un verre coupé rempli de glaçons. Terminez par trois traits d'amers et un trait de champagne. Garnir de mûres et de framboises.