Si vous habitez à New York, vous savez que le restaurant allemand Rolf's est l'un des endroits les plus difficiles à visiter pendant les vacances. C'est parce que le joint de Gramercy Park met tellement en valeur les décorations qu'on a l'impression de vivre dans un rêve de Noël.
Il ne s'agit pas seulement de quelques guirlandes lumineuses et d'un modeste sapin de Noël – nous parlons de 100 000 lumières, 15 000 ornements, 800 poupées et des milliers de glaçons.
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Si vous avez de la chance et que vous avez réservé des semaines à l'avance, vous aurez peut-être un aperçu de l'intérieur. Sinon, vous pouvez essayer de faire la queue, qui serpente souvent dans la rue. Mais cela vaut la peine de voir une partie de la décadence à l'intérieur.
Cependant, toute cette joie de Noël a un coût. Et assez raide, il s'avère. Le directeur du restaurant de Rolf, Suhul Uddin, a déclaré Interne du milieu des affaires que le décor coûte entre 60 000 $ et 65 000 $ annuellement. Fou, non? Mais il suffit de vérifier les résultats.
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L'installation commence en septembre et dure environ six semaines, avec une équipe d'hommes qui suspendent les décorations pendant la nuit. L'ensemble du processus se termine début novembre, laissant suffisamment de temps aux visiteurs avant même Thanksgiving. Comme il est si difficile d'obtenir une réservation, Rolf's laisse également les décorations jusqu'en mai.
La tradition a commencé avec l'ancien propriétaire. Et chaque année, cela devient de plus en plus grandiose, selon Udin. En plus de Noël, le restaurant décore également pour l'Oktoberfest, ornant l'endroit de feuilles colorées, de citrouilles et de courges.
Rolf's propose un menu complet de boissons inspirées des fêtes, comme ce martini et d'autres boissons festives géniales.
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Mais soyons réalistes. Ils ne pouvaient servir que de l'eau et des bretzels et nous attendrions encore des heures pour entrer dans cet endroit parce que c'est légitime.
Cet article a été initialement publié sur Hellogiggles.com.