Si vous aimez les rouleaux de thon croustillants, les simples sashimi de saumon et les cornets d'algues remplis à ras bord de poisson frais et de tobiko, vous serez ravi d'apprendre que ce samedi est la Journée internationale du sushi. Comme la plupart des "vacances" culinaires, on ne sait pas quand ni comment celles-ci ont commencé, mais nous ne nous posons pas de questions - nous serons trop occupés à nous bourrer le visage de riz imbibé de sauce soja et de tas de gingembre épicé. Pour couronner la tartinade japonaise, nous vous recommandons de vous laisser tenter par plus de sushis... des sushis de bonbons, c'est-à-dire. Les adorables friandises de Rice Krispies Treat pour le riz salé, Fruit by the Foot pour les algues et diverses douceurs pour le poisson et les légumes. C'est une excellente recette à faire avec les enfants, mais c'est absolument pas limité à la foule de 10 ans et moins.

Ci-dessous, le guide étape par étape vous apprendra comment faire des bonbons nigiri (poisson sur riz) et des bonbons maki rolls (poisson enveloppé de riz et d'algues). Vous aurez besoin d'une feuille de Rice Krispies Treat (nous avons utilisé la recette au dos de la boîte de céréales), qui devrait être d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et refroidie sur une plaque à pâtisserie à rebords; Fruits au pied ou rouleaux de fruits; poisson suédois; et tout bonbon de votre choix pour la garniture du rouleau de maki. Lisez la suite pour l'ensemble complet des instructions.

Pour faire chaque morceau de nigiri, vous aurez besoin d'un poisson suédois, d'un fruit au pied (ou d'une tranche de Fruit Roll-Up) et de deux petits morceaux rectangulaires de Rice Krispies Treat. Ils devraient tous les deux être légèrement plus longs et plus larges qu'un poisson suédois.

Pour assembler, placez un rectangle l'un sur l'autre, suivi du poisson. Enveloppez le nigiri une fois avec votre « algue », en vous assurant que la couture est au bas de la pile.

Pour les rouleaux de maki, vous aurez besoin d'une grande feuille rectangulaire de Rice Krispies Treat (environ 6-8 pouces de large et 8-10 pouces de long), Fruits au pied ou rouleaux de fruits, et la garniture de votre choix - nous avons utilisé des Twizzlers Pull 'n' Peel, des vers gommeux et de la pomme verte réglisse.

Posez vos bonbons parallèlement au dessus de la friandise Rice Krispies, en laissant environ un pouce d'espace. Essayez d'empiler les bonbons les uns sur les autres au lieu de les placer tous côte à côte, cela facilitera le roulement. Pour commencer à former le rouleau, soulevez le morceau supérieur de « riz » sur la garniture, en utilisant simultanément vos pouces pour maintenir le bonbon en place.

Continuez à appliquer une pression avec vos pouces, repliez le « riz » jusqu'à ce que vous ayez créé un rouleau complet.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le long de la base du Rice Krispies Treat pour libérer les sushis, en inclinant le couteau vers le rouleau afin d'éliminer tout excès de « riz ».

Si vous utilisez Fruit by the Foot, commencez à l'enrouler étroitement autour du Rice Krispies Treat, une bande à la fois. Essayez de garder toutes les coutures dans la même direction et évitez de laisser des espaces entre les bonbons. Si vous utilisez des rouleaux de fruits, enroulez fermement une seule feuille autour du rouleau, en utilisant votre couteau pour couper l'excédent.

En utilisant la largeur du fruit au pied comme marqueur, commencez à trancher vos rouleaux de maki. Si vous utilisez des rouleaux de fruits, faites chaque rouleau d'environ un pouce d'épaisseur.

Si les rouleaux ne sont pas assez ronds, vous pouvez utiliser vos mains pour les mouler dans la bonne forme. Utilisez un couteau pour couper tout excès de "riz" ou d'"algues".