Le couple derrière Cupcakes saupoudrés s'est lancé dans le secteur de la pizza. Charles et Candace Nelson, qui ont lancé la cupcakery très appréciée en 2005, se sont associés à la star du NCIS Chris O'Donnell et à sa femme, Caroline, pour ouvrir Pizzana. Combiné à l'expertise du maître pizzaiolo napolitain Daniele Uditi, le tout nouveau restaurant fait fureur sur la scène des restaurants de L.A. (Kate Hudson et Jennifer Garner sont déjà fans).
Crédit: Avec l'aimable autorisation d'Amy Neunsinger
Un rapide coup d'œil au menu nous a fait saliver. Les Antipasti La section propose de tout, des boulettes de viande à la soupe en passant par les légumes au feu de bois (l'application Caprese Di Burrata appelle nos noms). Avec des salades dont le Chop (dessus) et le Cesare, le Insaler partie du menu a l'air incroyable aussi. Et puis il y a le vaste Pizza menu, qui comprend des classiques comme Margherita et Pepperoni, ainsi qu'une gamme de créations uniques mettant en vedette les ingrédients les plus frais, dont beaucoup proviennent directement d'Italie. Ils viennent même de lancer une pizza spéciale Cacio e Pepe, que nous mourons d'envie d'essayer. Pizza aux pâtes? N'en dis pas plus.
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Et parce que Pizzana vient des fondateurs de Sprinkles (Candace Nelson est aussi pâtissière, attention), il est logique que les bonbons soient incorporés au dessert du restaurant sélection. La crème glacée Sprinkles est servie avec des confiseries d'inspiration italienne, y compris la crème glacée napolitaine Trifecta (au dessous de) et une Panna Cotta Caramel Salé. Nous en prendrons un de chaque, s'il vous plaît.
Crédit: Avec l'aimable autorisation d'Amy Neunsinger
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La meilleure chose à propos du nouveau restaurant, à part la nourriture, bien sûr, c'est comment tout est arrivé en premier lieu. "Lorsque nous avons construit notre maison il y a sept ans, nous avons installé un four à pizza dans le jardin mais nous ne savions pas comment l'utiliser", a déclaré O'Donnell. Dans le style. "Nous avons rencontré Daniele Uditi dans un restaurant où il travaillait et lui avons demandé de venir nous montrer comment faire. Daniele est devenue un membre de la famille et les soirées pizza du dimanche soir sont devenues un événement régulier chez nous. Nos amis Charles et Candace Nelson ont assisté à quelques-unes de ces fêtes et sont également tombés amoureux de sa pizza. L'idée d'un restaurant est née après l'une de ces fêtes et deux ans plus tard, nous sommes en affaires chez Pizzana."
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Le joint familial et ami est situé au 11712 San Vicente Blvd. dans le quartier Brentwood de L.A. Arrêt n'importe quel jour de la semaine: du dimanche au mercredi de 11h à 22h. et du jeudi au samedi de 11h à 23h.