Comment se divertir avec un petit budget

Organiser la parfaite fête d'été ne doit pas être une entreprise coûteuse. Cliquez sur la galerie pour voir 8 conseils de fête conviviaux d'experts en cuisine et en décoration comme David Stark, Preston Bailey, Cat Cora et plus encore.

Préparer un repas composé de plusieurs plats peut être fatigant et coûteux. Au lieu de cela, le concepteur d'événements Jung Lee de Fête suggère de s'en tenir à un seul thème, comme une soirée dessert, que les invités adoreront. Optez pour des bouchées comme des macarons (Lee aime ceux de Trader Joe's) et des boules de glace au mochi. Ou essayez quelque chose d'inattendu, comme des fruits surgelés. "Environ cinq heures avant de les servir, mettez quelques grappes de raisins propres et sans pépins au congélateur", explique le célèbre organisateur d'événements. David Stark. « Vous pensez que vous mangez de la crème glacée, totalement rafraîchissante et sans aucune culpabilité! »

Cuisiner végétarien peut simplifier votre liste de courses et réduire les prix. "Vous pouvez faire beaucoup de bons apéritifs avec des pois chiches et des crostinis", a déclaré

Choisissez un cocktail signature pour ne pas avoir à approvisionner entièrement le bar. Demandez à vos invités à l'avance s'ils ont une boisson spéciale qu'ils adorent, ou choisissez quelque chose que vous savez qui fonctionnera pour tout le monde. "Très souvent, nous voyons des mixologues se plier en quatre pour proposer cette nouvelle boisson", explique Stark. "Pour moi, les deuxièmes tubes de l'été, je vais au basique chic italien: Campari et soda."

"Au lieu d'inviter des amis pour un dîner complet qui pourrait être à la fois coûteux et une tonne de travail, invitez-les à se joindre à vous pour une soirée vin et fromage en début de soirée", explique Stark. Pour créer un buffet festif, procurez-vous des fromages artisanaux sur les marchés verts locaux pour obtenir les meilleurs prix. "Je roule une longueur de papier de boucherie sur ma table à manger avec des planches à découper sur le dessus et j'écris les noms des fromages directement sur le papier", ajoute Stark. "Ça a l'air cool, et c'est aussi fonctionnel."

"Je fais mes propres fleurs", a déclaré De vraies femmes au foyer de Beverly Hills Star Kyle Richards. "Je remplis un vase de citrons et de limes, et je l'utilise à la base pour y coller les fleurs." Pour maintenir les prix bas, choisissez des fleurs saisonnières et locales qui seront de toute façon les plus faciles à trouver. "Je suis un grand fan de tournesols d'été", organisateur d'événements et de mariages Preston Bailey mentionné. "J'utilise aussi beaucoup d'hortensia, d'allium, d'asters, de dalhia, de delphinium et de glaïeuls."

Placez des bougies stratégiquement autour de la salle à manger pour une touche basique (et abordable) qui fait une grande différence. « Regroupez 8 à 10 bougies sur un plateau en argent pour un éclairage doux et romantique », a déclaré Janet Rice, designer chez Janet Rice Intérieurs. "Les bougies votives en verre peuvent être achetées à peu de frais chez Pottery Barn." Une boîte de 16 courses pour 24 $ chez poteriebarn.com.

Lorsque vous planifiez une fête en plein air, voyez quels articles de votre maison peuvent faire double emploi avant d'acheter quelque chose de nouveau. "J'adore" emprunter "des coussins d'intérieur pour les ajouter à un ensemble de meubles d'extérieur", a déclaré Estee Stanley, décoratrice d'intérieur et fondatrice de la nouvelle collection d'articles de maison adaptés aux portefeuilles, AccueilMenthe. "Si vous traitez vos oreillers en tissu avec du Scotch Guard (pulvérisez à au moins 30 cm pour éviter de saturer le tissu), cela facilite grandement leur entretien", a déclaré Stanley. Après la fête, essuyez les oreillers avec une brosse à poils fins, puis un chiffon légèrement humide pour enlever la saleté. « Laissez sécher et ils sont prêts à être remis à leur place! » Elle adore ces coussins du marché [à gauche] d'elle AccueilCollection Menthe (45 $ à 60 $ chacun pour les membres; 60 $ à 80 $ chacun pour les non-membres).

« Des morceaux de bois flotté forment un paysage de table élégant mais organique », déclare l'organisateur de fêtes et animateur de séries de télé-réalité Mon beau mariage, David Tutera. "Placez-en quelques-unes au centre de votre table à différentes hauteurs et angles, et placez des bougies votives dans le design pour un look chic." Vous n'habitez pas près de la plage? "Vérifiez dans votre jardin les branches légèrement colorées de la même sensation", ajoute Tutera. « Nettoyez-les avec de l'eau, laissez-les sécher et vous êtes prêt à vous divertir! »