Peu de choses dans ce monde suscitent plus d'excitation qu'un lot de cupcakes fraîchement sortis du four, mais ce sont les décorations qui déterminent vraiment la quantité d'ooh et d'aah que vous recevrez au moment du dessert. « Une belle garniture fantaisiste fait vraiment un petit gâteau », déclare Katherine Kallinis Berman de Cupcakes de Georgetown, la boulangerie culte basée à Washington, D.C. qu'elle a cofondée avec sa sœur, Sophie Kallinis LaMontagne. « Les décorations créatives complètent l'apparence générale et créent une présentation chic », dit LaMontagne. Juste à temps pour la Journée nationale du petit gâteau (aujourd'hui !), nous avons demandé aux savants de la pâtisserie leurs idées. Essayez-les par vous-même ci-dessous.
Donnez à votre lot une touche personnalisée avec des monogrammes, comme ces cupcakes au chocolat arborant des initiales et décorés de flocons de neige fondants assortis.
À l'aide de perforatrices à papier, de papier pailleté et de cure-dents, fabriquez vos propres décorations adaptées à la saison.
Notez les noms de vos invités sur des mini-cartes, fixez-les avec des cure-dents et percez doucement dans les cupcakes pour une touche inattendue (et délicieuse) aux couverts traditionnels.
Les effets trompe-l'œil de ces magnifiques créations sucrées rendront n'importe quel dessert encore plus spécial.
Transformez vos desserts en merveilles ailées à l'aide de deux bretzels enrobés de yogourt à la framboise et aux bleuets, des fèves à la gelée, des morceaux de réglisse et des boules de lait malté.