Il y a peu de cocktails aussi savoureux qu'un Aperol Spritz par une chaude nuit d'été. Nous avons demandé OeilSwoon's Athena Calderone pour créer une version mise à jour de la boisson classique qui insuffle des saveurs estivales fruitées dans la recette. Calderone dit que l'Aperol Spritz est l'une de ses boissons préférées à servir lorsqu'elle se divertit dans son jardin d'Amagansett en raison de sa simplicité.
"C'est si facile à faire. Vous achetez une bouteille d'Apperol, vous avez du prosecco et vous les mélangez simplement avec quelques autres ingrédients frais », dit-elle. "Ces cocktails sont tellement rafraîchissants et ils sont vraiment croustillants. Ça me crie l'été." Regardez la vidéo ci-dessus pour le guide étape par étape de Calderone sur la façon de préparer un cocktail à coup sûr.
2 onces d'Apérol
1 once de tequila
2 onces de jus de pamplemousse rose frais
1 once de jus de citron vert frais
Un trait d'amers à la lavande, facultatif
8 onces de prosecco, divisé
Éclaboussure de soda club
Quartiers de pamplemousse, pour garnir
Quelques brins de lavande séchée, pour décorer
1. Mélangez l'Aperol, la tequila, les jus de pamplemousse et de citron vert et les amers dans un shaker avec de la glace.
Athena Calderone d'EyeSwoon met une touche rafraîchissante sur l'Aperol Spritz, alias le seul cocktail que vous aurez envie de siroter cet été