Vin bleu. Bagels Oréo. Cornets de crème glacée Churro. Beignets à la moelle osseuse. Boîtes à pizza faites d'un réel Pizza. Ce ne sont qu'une poignée de vrais frankenfoods fou jeté notre chemin cette année. Pourtant, ils sont tous pâles par rapport au DBGB Cool Dog. Le... euh... chien de glace, nous l'appellerons, a été imaginé par Nick Morgenstern, le génie créatif derrière N.Y.C. La meilleure crème glacée de Morgenstern—et le célèbre chef étoilé Daniel Boulud, propriétaire de Cuisine et bar DBGB. DBGB a qualifié le Cool Dog de « salut glacé au 4 juillet » dans un récent post Instagram :
L'aspect crème glacée est une glace à la crème anglaise roulée en forme de hot-dog, qui est ensuite garnie de chou confit, de ketchup aux baies et de moutarde au miel épicée. Le tout est servi sur un petit pain brioché grillé et ressemble vraiment à un franc de stade. Compte tenu de la popularité de Morgenstern récemment lancé et tout aussi innovant Cendres De Noix De Coco saveur, nous pouvons seulement imaginer que le DBGB Cool Dog aura des gens alignés autour du bloc. L'élément de menu en édition limitée sera disponible jusqu'en juillet chez Morgenstern's dans le Lower East Side et DBGB Kitchen and Bar sur Bowery.