J'ai une dent sucrée insatiable. Bien que sachant tous les effets nocifs du sucre peut avoir sur le corps, je ne peux pas briser mon amour de toutes les choses dans la catégorie des biscuits, des gâteaux et des bonbons. C'est logique parce que le sucre est vraiment addictif. Mais une nouvelle étude de l'UCLA rapporte que les acides gras oméga-3 peuvent être le moyen de lutter contre les propriétés négatives des aliments sucrés.
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Des centaines de gènes modifiés trouvés dans le cerveau qui ont été endommagés par la consommation de sucre peuvent entraîner des problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète et même la maladie d'Alzheimer. Mais les scientifiques ont découvert une découverte intéressante: les régimes riches en DHA (les oméga-3 présents dans les aliments comme le saumon, les graines de chia, les noix et les graines de lin) peuvent aider à inverser la tendance le mauvais comportement du sucre.
« Le DHA ne modifie pas seulement un ou deux gènes; il semble ramener l'ensemble du modèle génétique à la normale, ce qui est remarquable", déclare Xia Yang, auteur principal de l'étude et un professeur assistant de l'UCLA de biologie intégrative et de physiologie, dans un rapport sur la résultats.
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Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont entraîné un groupe de rats à s'échapper d'un labyrinthe, puis les ont divisés en trois groupes. Un groupe a reçu de l'eau avec suffisamment de fructose pour représenter une personne qui boit un litre de soda par jour, un autre a reçu de l'eau plate, et le troisième a avalé l'eau sucrée mais a également reçu un riche en DHA diète. Les rats des groupes qui buvaient de l'eau contenant du fructose et mangeaient un régime riche en DHA ont parcouru le labyrinthe aussi vite que ceux qui ne buvaient que de l'eau plate. Le groupe qui n'a reçu que de l'eau de fructose avait des problèmes de mémoire du labyrinthe et avait des taux d'insuline et de glycémie plus élevés.
Des trucs assez fascinants. Aucun mot précis sur la quantité exacte d'aliments riches en DHA qu'il faudrait manger pour contrer la consommation de sucre ou si un Un supplément de DHA suffirait, mais certainement quelque chose à considérer la prochaine fois que votre dent sucrée élève son laid diriger.