On a longtemps pensé que le grignotage tard le soir et le broutage constant entraînent une prise de poids et signalent un mode de vie malsain, mais il est maintenant prouvé que manger en dehors d'une fenêtre de huit à dix heures chaque jour peut avoir un impact négatif sérieux sur votre santé.
Dans Le code circadien, un nouveau livre publié le mois dernier, auteur et professeur Satchin Panda suggère que lorsque les gens limitent leur alimentation dans une fenêtre de huit à dix heures plutôt que de brouter dès le début du matin à tard le soir, ils améliorent leur santé en synchronisant les rythmes naturels de sommeil de leur corps avec leur alimentation Besoins.
En mangeant lorsque votre corps est en mode de travail complet, par exemple entre 8h et 18h, vous apportez des calories et des nutriments quand ils sont le plus nécessaires. Manger en dehors de ces heures, signale à votre corps de se préparer pour l'activité, pas de se préparer pour le repos.
Ceci est similaire à suggestions récentes concernant la limitation du temps d'écran, la présence de lumières vives ou l'exercice
Dr Panda mené des recherches en 2012 sur des souris, permettant à un groupe un accès illimité à des aliments riches en graisses et en sucre tandis que l'autre recevait le même régime, mais uniquement dans un délai de huit heures. Alors que les deux groupes ont consommé à peu près la même quantité de calories, les souris ayant un accès illimité aux repas riches en graisses et en sucre ont pris du poids, contrairement au groupe à durée limitée.
L'étude a conduit le Dr Panda à une nouvelle étude, sur un petit groupe d'hommes pré-diabétiques. Afin de voir comment le moment de la consommation alimentaire des hommes a eu un impact sur leur santé, il a fourni suffisamment de calories pour maintenir leur poids tout en leur permettant de manger dans un délai de six ou douze heures la fenêtre. Les hommes qui ont mangé dans la fenêtre quotidienne de six heures ont connu une pression artérielle plus basse, moins de faim pendant la nuit, moins d'insuline et des niveaux réduits de stress oxydatif.
Nous savons depuis longtemps que prendre un petit déjeuner équilibré et copieux est essentiel pour maintenir votre santé et prévenir la perte de poids; cette nouvelle étude suggère qu'être attentif au moment où vous prenez votre petit-déjeuner et planifier votre dernier repas de huit à dix heures plus tard peuvent avoir un impact plus important sur votre santé que de scruter le contenu de chaque repas sur votre table.