Ancienne star de la réalité Kristin Cavallari équilibre sa vie de famille bien remplie (elle est mère de trois enfants de moins de 5 ans) avec plusieurs projets d'entreprise en herbe (son récent partenariat avec Bounty, sa collaboration en cours avec Blanchisserie chinoise, et sa ligne de bijoux, Duv émeraude)—et elle le fait tout en portant des talons (et aussi conception et l'écriture à propos d'eux!)
L'autoproclamée « Femme, mère, créatrice de bijoux et de chaussures, [et] auteure à succès du NY Times » ajoute une autre aide à son assiette avec un livre de cuisine à venir, Véritables racines, devrait être lancé en 2018 et si les recettes de Cavallari reflètent son flux Instagram #foodporn d'aventures culinaires, les fans vont se régaler.
Cavallari a dit Dans le style, « Je mange sainement 80 % du temps, et les 20 % restants, je me régale, je profite, je m'amuse." Le joueur de 29 ans Laguna beach Le régime alimentaire (principalement) sain de l'alun sera représenté dans son livre de cuisine, combinant des options adaptées aux enfants et aux amateurs de nourriture. Par exemple, les boules de pâte à biscuits sans cuisson de l'entrepreneur, qui comprennent « rien de blanc - pas de sucre blanc, de sel, farine blanche », a expliqué Cavallari, « tous les édulcorants sont réels: du sirop d'érable pur, du sucre de coco, du miel, ce genre de des choses."
En ce qui concerne ces 20 % indulgents, Cavallari aime également préparer des friandises de saison pour toute la famille.
L'un des favoris absolus de la couvée de Cavallari est son pain à la banane et à la citrouille, qui, jure-t-elle, "ne dure jamais plus d'une journée dans notre maison!"
Vous trouverez ci-dessous la recette incontournable de Kristin pour les pâtisseries de saison, qui font également d'excellents muffins (photo ci-dessus).
2 tasses de farine d'épeautre
1/4 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
2 tasses (1 boîte) de purée de citrouille
1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue
1/4 tasse de lait d'amande ou de coco
1 tasse de sirop d'érable pur
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
1 banane mûre, écrasée
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à homogénéité. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les ingrédients humides. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger pour combiner. Incorporer la banane écrasée. Verser la pâte dans le bac de chargement jusqu'à ce qu'il soit plein aux 2/3. Cuire au four pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre (peut-être utilisez un couteau pour vous en assurer, l'astuce du cure-dent ne fonctionne pas toujours avec de la farine d'épeautre).