Comment faire le cocktail d'été parfait pour votre signe du zodiaque

Alors que les températures augmentent et que le temps passé loin du travail devient encore plus social et festif, vous avez sans aucun doute hâte d'avoir votre choix de boissons amusantes, pétillantes et pétillantes adaptées à la saison. Mais que vous soyez à l'happy hour avec vos collègues ou que vous dîniez avec vos meilleures amies, les menus de cocktails colorés peuvent devenir écrasants. Si vous ne savez pas par où commencer, vous pouvez commencer par votre astrologie personnelle.

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De votre signe solaire, qui représente votre identité fondamentale et votre image de soi, à votre lune, qui indique comment vous voulez être nourri, votre thème natal offre de nombreuses informations sur ce qui vous apporte de la joie. Il va donc de soi qu'il pourrait offrir un aperçu précieux de votre boisson ultime. Pour identifier la boisson ultime pour chaque signe, j'ai uni mes forces avec un collègue astrologue Narayana Montufar

Ici, l'inspiration céleste experte pour votre nouvelle libation préférée. (Assurez-vous de vérifier la gorgée de votre signe solaire ainsi que votre Big 3 ou même Big 6, si vous les connaissez! Ton Signe de Vénus pourrait être particulièrement précis, car il colore votre expérience de plaisir.) 

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Si vous êtes né avec une énergie de feu sérieuse, il y a de fortes chances que vous soyez parmi les premiers de vos amis à essayer une boisson complètement nouvelle au menu de votre lieu de prédilection. Vous pourriez également être le premier à proposer une nouvelle touche sexy à un classique séculaire. C'est parce que signes de feu – Bélier, Lion et Sagittaire – sont les pionniers du zodiaque, explique Montufar.

Elle ajoute qu'ils ne s'excusent pas de vivre sur la voie rapide, ce qui se reflète souvent dans leurs choix de cocktails aventureux. "Ces gens passionnants aiment le coup de foudre, préférant les combinaisons de boissons qui leur plaisent dès la première gorgée", déclare Montufar.

Bélier n'est pas seulement le premier signe de feu; c'est aussi le premier signe du zodiaque, et pour cette raison, les personnes nées sous le signe cardinal du Bélier sont généralement assez jeunes toute leur vie. Montufar les appelle "l'un des signes du zodiaque les plus amusants", donc fruité, amusant et tendance de Pounds Maï-taï à la pastèque s'aligne parfaitement avec leur M.O. en tant qu'hôte d'une nouvelle saison pleine de chaleur, de possibilités et de nouveaux départs.

Pounds convient que sa recette de cocktail est vraiment "rafraîchissante - sans manquer d'alcool", ce qui la rend encore meilleure pour un Bélier qui aime faire la fête.

Pour préparer, mélanger, secouer et verser :

2 oz. rhum brun
2 oz. jus de pastèque
1 once. jus d'ananas
¾ oz. jus de citron vert
½ oz. sirop d'orgeat

"Gouverné par le soleil, le signe de feu fixe, Leo, a besoin d'une boisson brûlante et excitante qui reflète à quel point ils sont spéciaux et audacieux », souligne Montufar. L'hôte royal du zodiaque aime être sur scène, gagner une salve d'applaudissements ou capturer un moment mémorable pour Instagram. Pour cette raison, un Lion ne peut pas se tromper avec une margarita flamboyante.

"Tout comme une personnalité Lion, ce marg est là pour vous donner un spectacle", note Pounds.

Pour faire, rassemblez les ingrédients pour une margarita classique :

1 ½ oz. Tequila 
1 once. Liqueur d'orange
¾ oz. jus de citron vert 

Ajoutez un peu de savoir-faire en matière de bricolage pour la partie "enflammée". (Et évidemment, soyez conscient de la sécurité incendie standard lorsque vous mélangez de la boisson avec une flamme nue !) "La clé de cette cocktail est de prélever la moitié d'un citron vert, de le retourner, d'ajouter de la tequila, puis de l'allumer avec une allumette », note Livres sterling. "Tu le feras flotter sur ta margarita comme un petit bateau enflammé."

Dirigé par aller grand ou rentrer à la maison Jupiter, signe de feu mutable aventureux Sagittaire a besoin d'une boisson qui comblera son envie de voyager et servira de "mélange parfait d'audace et de sophistication", déclare Montufar. Entrez Livres' Tokyo Sour. Ce sera certainement un choix gagnant pour Sag, qui est un grand fan d'expérimentation de saveurs du monde entier, comme le yuzu, un agrume super acidulé du Japon.

Pounds a été inspirée pour créer la boisson, car son cocktail traditionnel le plus apprécié est un whisky sour. "La texture mousseuse associée au yuzu est * le baiser du chef *", note-t-elle.

Pour faire, combiner :

2 oz. whisky japonais
¾ oz. jus de yuzu (Livres dit que le citron Meyer est un bon substitut)
½ oz. sirop de matcha simple
1 blanc d'oeuf
2 gouttes d'amers d'Angostura pour la garniture

Pour le sirop, mélangez 1/4 tasse d'eau, 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de poudre de matcha de qualité culinaire. "Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout soit mélangé et dissous", explique Pounds. "Laissez refroidir avant d'ajouter à votre cocktail."

Ensuite, ajoutez votre whisky, le jus de citron, le sirop de matcha et le blanc d'œuf dans un shaker et secouez à sec pendant 30 secondes. Ajouter un peu de glace et secouer jusqu'à refroidissement. Versez dans votre verre vide et faites flotter quelques gouttes d'amers d'angostura dessus.

Conseil de pro de Pounds: si vous en avez assez d'ajouter de l'œuf cru à votre boisson, vous pouvez facilement l'échanger contre de l'aquafaba (liquide réservé à partir d'une boîte de pois chiches égouttée).

Pratique et travailleur, signes de terre Le Taureau, la Vierge et le Capricorne ne sont pas exactement connus pour se lâcher, mais comme un répit de tout cela mettre leur nez à la meule, ils méritent certainement de se détendre et de se détendre avec un intelligemment conçu cocktail. Souvent soucieux de l'environnement et spécialement en contact avec la nature, ils sont particulièrement attirés par les recettes réfléchies qui offrent une expérience vraiment sensuelle et intègrent peut-être des herbes ou des produits frais. S'ils peuvent cultiver eux-mêmes des ingrédients - ou au moins les récupérer au marché fermier - ils seront encore plus satisfaits du résultat final.

Gouverné par Vénus, la planète de la beauté, de l'amour et du plaisir, Taureau est connu pour sa capacité à s'imprégner du monde qui l'entoure avec tous ses sens. Le signe de terre fixe est un amoureux sérieux de tout ce qui est luxueux, confortable et tout simplement doux, que ce soit un couverture en peluche, destination de vacances qui offre des températures agréables et des brises douces, ou, bien sûr, une décadente le dessert. C'est pourquoi les livres Nut votre flotteur moyen serait absolument dans l'allée du taureau.

Le créateur de cocktails appelle cette version ivre d'un flotteur de root beer un moyen de satisfaire simultanément votre dent sucrée - et bien sûr, de vous donner un buzz. "J'aime la façon dont l'amaretto et le rhum épicé se marient bien", note-t-elle.

Pour faire, prenez:

1 once. rhum épicé
1 once. Amaretto 
3 onces. glace à la vanille 
Root beer (1 bouteille ou canette) 
Noix hachées pour la garniture (Pounds utilise des noix de pécan) 
Filet de caramel pour la garniture 

Pounds conseille de commencer par garnir votre verre avec le filet de caramel. Ajoutez vos noix hachées dans une assiette, puis tapotez les bords collants de votre verre sur les noix pour les faire coller. Ensuite, ajoutez votre crème glacée, puis votre liqueur, puis complétez avec de la racinette jusqu'à ce qu'elle soit sur le point de mousser au sommet.

Le signe de terre mutable, gouverné par Mercure qui collecte des informations, est surtout connu pour être cérébral et perfectionniste. Mais Vierges sont également assez sensibles et, dans leur souci d'être orientés vers le service, sont infailliblement gentils avec leurs proches. A Lavender Bee's Knees - une recette classique, qui combine le gin avec quelques aliments de base du jardin - est un choix approprié pour la jeune fille, qui opte généralement pour des gorgées et des parfums herbacés, propres et sucré. "La lavande, le miel et le citron sont un mariage parfait", souligne Pounds.

De plus, la lavande dans la boisson peut offrir une relaxation bienvenue à un signe qui gère souvent l'énergie mentale sans arrêt (pour le meilleur ou pour le pire).

Pour faire, mélanger, secouer et verser les trois ingrédients suivants au goût :

2 oz. Gin
1 once. jus de citron 
1 once. sirop simple de lavande fait avec des sources de lavande, du miel et de l'eau

"Je recommande vivement de faire votre propre sirop simple", déclare Pounds. "C'est toujours meilleur que les sirops du commerce !" 

Travailleur Capricorne, dirigé par le maître Saturne, est souvent en mission pour atteindre le sommet de n'importe quelle montagne sur laquelle il a jeté son dévolu. Ce sont aussi des traditionalistes qui ont une affinité pour - et trouvent beaucoup de confort dans - tout ce qui est à l'ancienne et traditionnel. Entrez la touche réconfortante de Pounds sur un cocktail classique: le Feu de camp à l'ancienne.

"Si vous cherchez à changer votre démodé, mais que vous ne voulez pas enlever ses belles saveurs naturelles, cette recette est pour vous", déclare Pounds. « Même mes amis qui ne boivent pas de whisky ont apprécié celui-ci! »

Pour faire, rassembler:

2 oz. whisky 
½ oz. sirop simple
4 traits de bitter au chocolat
¼ c. pâte de gousse de vanille
1 zeste d'orange
6 petites guimauves ou 1 grosse

Facultatif, mais recommandé :
Copeaux de chêne et un pistolet fumant culinaire

Pounds conseille d'ajouter le bourbon, les amers, le sirop simple et la pâte de gousse de vanille dans un verre à mélange et de remuer sans glace. Ensuite, pliez votre zeste d'orange pour libérer les huiles et ajoutez-le dans votre verre à mélange, et laissez-le reposer pendant quelques minutes.

Ensuite, versez le contenu de votre verre à mélange dans votre verre à cocktail et commencez le processus de fumage. Ensuite, déposez votre boule/cube de glace et ajoutez vos guimauves grillées sur le dessus.

Sociale, spontanée et faisant souvent preuve d'une grande énergie mentale, signes aériens Les Gémeaux, la Balance et le Verseau ont tendance à s'imprégner comme effet secondaire d'être en déplacement - ou d'organiser leur propre fête. Mais parce qu'ils veulent être prêts à sauter et à sprinter vers le prochain événement, ils ont tendance à préférer des boissons plus légères qui, idéalement, améliorent leur flottabilité. Pensez aux boissons qui offrent un mélange stimulant de caféine et d'alcool ou qui combinent une rose rose pâle aérée avec beaucoup de fruits estivaux sucrés.

Si vous ne l'aviez pas remarqué, le martini espresso classique est d'avoir un instant. Et c'est un moment que Gémeaux sont particulièrement sûrs d'adorer, car le signe aérien mutable est gouverné par Mercure, qui aime la communication, et donc, tout ce qui est à la mode. De plus, leur ambiance énergique et prête à tout est soutenue par cette boisson qui, selon Pounds, est elle "go-to Friday date night cocktail" parce qu'il "vous donne le réveil dont vous avez besoin mais prend aussi l'avantage désactivé." 

Pour préparer, mélanger, secouer et verser :

2 oz. Vodka
½ oz. Liqueur de café
1 once. expresso fraîchement infusé ou infusion froide 
½ oz. sirop simple ou édulcorant de votre choix au goût 

Garnir de grains de café. Comme le dit Pounds, "Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans ce classique?"

Gouverné par Vénus, la planète de la romance, Balances live pour rendre à peu près n'importe quel moment ou scène plus esthétique et digne d'Instagram. Ils ont également tendance à être les hôtes qui en ont le plus, collectionnant souvent des bouteilles de vin et des cocktails à gogo afin d'être prêts pour tout type de rassemblement social. Et réputés indécis, il peut être difficile pour eux de choisir entre un vin ou un cocktail, alors pourquoi ne pas avoir le meilleur des deux mondes avec une sangria à la rose?

"Le rosé est devenu de plus en plus populaire avec la sangria, et c'est une boisson parfaite par temps chaud", note Pounds.

Pour faire un lanceur (pour un groupe, car Libra est tout au sujet de l'hébergement), combinez :

1/4 tasse triple sec 
1 bouteille (750 ml) de vin rosé frais 
1/2 tasse de jus de grenade, réfrigéré
Sucre au goût
Fruits roses, rouges et oranges (comme des quartiers de clémentines et des fraises hachées)

Excentrique, inventif, avant-gardiste et oui, parfois à contre-courant, Verseaux, gouvernés par Uranus qui change la donne, ont un penchant pour s'opposer à tout ce qu'ils perçoivent comme conventionnel ou courant. Pour cette raison, leur boisson préférée ne pouvait pas être quelque chose de banal. Quelque chose d'audacieux et d'innovant est un must, c'est pourquoi ils opteraient pour un highball au matcha.

"J'aime à quel point ce cocktail est audacieux mais simple", note Pounds. "Le whisky japonais a souvent plus le goût d'un scotch doux que d'un whisky traditionnel, il se marie donc très bien avec le côté terreux du matcha."

Pour faire, rassembler :

2 oz. whisky japonais 
2 oz. thé matcha préparé à température ambiante ou plus frais 
Soda club glacé

Mélangez le whisky et le thé dans un verre Collins, puis ajoutez du club soda.

Les mystiques du zodiaque, signes d'eau Le Cancer, le Scorpion et les Poissons sont profondément intuitifs, rêveurs et éthérés, souligne Montufar. L'évasion, l'empathie et l'art sont très présents dans toutes leurs timoneries.

"Ils ont besoin de cocktails fantastiques pour accompagner leur approche imaginative de la vie", note-t-elle. Pour la plupart, ils optent pour des boissons fermes avec un profil de saveur complexe qui se marie bien avec le profond émotionnel ou des conversations imaginatives qu'ils ne peuvent s'empêcher d'initier et d'alimenter lorsqu'ils se réunissent avec leurs proches.

Sincère et nourrissante, Cancers j'adore faire et revenir sur de doux souvenirs. Pour cette raison, ils se tourneront vers des boissons qui peuvent être partagées avec leurs proches à maintes reprises, comme un mimosa. "Le cancer sentimental a besoin d'un verre à siroter lorsqu'il se remémore les bons moments passés au brunch avec d'anciens amis », note Montufar, qui souligne qu'un mimosa sirène (une version balnéaire et estivale du classique) est tout aussi doux et boozy - deux attributs qui plaisent définitivement au signe d'eau cardinal qui aime s'amuser.

Pour faire un pichet, mélangez:

1 bouteille (750 ml) de champagne frais 
3 tasses de jus d'ananas 
10 oz. liqueur aromatisée au melon brodé
¼ c. Curaçao bleu

Tout le monde aime un cocktail coloré, dit Pounds, et ce mimosa à l'ananas avec un peu de liqueur de melon a été conçu pour une soirée estivale entre amis.

Co-dirigé par la sexy Mars et Pluton — la planète du pouvoir et de la transformation — Scorpions savoir apporter la chaleur, dit Montufar. Une boisson « audacieusement savoureuse et résolument épicée » qui allie chaleur et douceur serait un aucun souci pour le signe d'eau fixe, c'est pourquoi ils adoreraient la signature Blackberry Habanero de Pounds Margarita.

"Les baies et les poivrons ne sont jamais un duo décevant quand il s'agit de margaritas", souligne le mixologue. "L'agave infusé au habanero peut être ajusté pour s'adapter aux palais sensibles et amateurs d'épices, alors ne vous laissez pas effrayer!"

Pour faire, rassembler :

2 oz. tequila reposée
1 once. jus de citron vert frais
½ oz. agave infusé au habanero 
5 mûres (2 pour écraser, 3 pour garnir) 

Pour l'agave infusé au habanero, Pounds dit de commencer par trancher deux piments habanero et de les ajouter dans une tasse à mesurer en verre, avec 4 oz. d'agaves. Vous pouvez ensuite les chauffer pour combiner, sur la cuisinière ou au micro-ondes pendant 1,5 minutes.

Ensuite, écrasez deux mûres au fond de votre shaker et ajoutez du citron vert, de l'infusion d'agave et de la tequila. Jetez un peu de glace dans votre shaker, secouez, puis filtrez dans un verre à cocktail rempli de glace. Garnir de trois mûres.

Empathique, psychique et profondément émotif, Poissons ne peuvent s'empêcher de se laisser emporter par leur imagination et leurs sentiments les plus complexes. Gouvernés par Neptune spirituel, ils ont tendance à porter des lunettes roses et sont les poètes du zodiaque. Ils apprécieraient une boisson artistique qui attise leur créativité et offre un peu de confort lumineux pour leurs âmes sensibles, explique Montufar. Pour cette raison, ils adoreraient Pounds Citron Hibiscus Mule, qui, selon elle, est d'un rose vif - comme un coucher de soleil de rêve pour lequel un Poisson serait fou de joie.

Pour faire, rassembler :

2 oz. Vodka 
½ oz. jus de citron
Bière de gingembre 
1 sachet de thé à l'hibiscus
Brins de menthe pour la décoration 

Commencez par verser votre bière au gingembre dans votre verre et infuser le sachet de thé, dit Pounds. Plus vous infusez longtemps, plus la saveur est forte. Une fois que vous avez terminé, retirez le sac et ajoutez votre jus de citron, votre vodka et vos glaçons. Ajoutez deux brins de menthe et dégustez !