Presque toutes les fêtes juives impliquent l'absorption d'un vin doux et casher connu sous le nom de Manischewitz, mais la libation revêt une importance particulière à la Pâque, au cours de laquelle nous célébrons la libération de nos ancêtres. Cette année, une fois le Seder commencé et les chants entonnés, surprenez vos invités avec un cocktail Manischewitz.
Oui, vous avez bien lu. Amir Nathan, le directeur général du restaurant méditerranéen branché de New York Timna, a créé le ManhattanSchewitz en l'honneur de la fête, qui rendra officiellement cette Pâque différente de toutes les autres. "Ce cocktail est une version du Manhattan classique, avec le Manischewitz qui remplace le whisky", dit-il. "Sa saveur sucrée est équilibrée par le Cardamaro Vino Amaro, le vermouth sec Dolin et les amers Angostura." Lire ci-dessous pour la recette.
Le ManhattanSchewitz
Ingrédients
3/4 oz de Manischewitz (7 $;
sherry-lehmann.com)3/4 oz Cardamaro Vino Amaro (19 $; drinkupny.com)
1 oz de vermouth sec Dolin (11 $; internetwines.com)
2 traits amers (5 $; jet.com)
Cerises Luxardo, pour la garniture.
les directions
Mélanger tous les ingrédients et servir dans un verre coupe.
