Avec mijotage ragoûts, légumes racines rôtis, et desserts aux pommes cuits au four juste au coin de la rue, nous faisons de notre mieux pour profiter des dernières semaines de produits frais d'été. (PSA: les tomates anciennes sont enfin là, et nous les prendrons peut-être ou non en pleine figure ...) Que vous ayez besoin d'un dîner en semaine ou d'un plat simple et aéré pour vous divertir, nos amis de Nourriture & Vin ont créé cinq recettes simples et sans cuisson qui font briller les ingrédients du temps chaud et garantissent que vous n'aurez pas à subir la colère d'allumer votre four en août. Lisez ci-dessous pour tous les détails.
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Rouleaux d'été au poulet et aux légumes
Des ingrédients brillants comme le maïs, le basilic et les betteraves se réunissent pour créer les rouleaux d'été les plus colorés de tous les temps. Obtenez la recette ici.
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Feta marinée aux nectarines et à la tomate Fattoush
Les nectarines juteuses donnent à cette salade de pain classique du Moyen-Orient une touche sucrée et estivale.
Obtenez la recette ici. (Servir avec Rouge Sangria pour un déjeuner tranquille l'après-midi.)03du 05
Chips de seigle aux tomates et sardines
De la mayonnaise aux herbes maison, des chips de seigle et des sardines de bonne qualité constituent un apéritif ou une collation très simple. Obtenez la recette ici.
04du 05
Tacos du marché vert avec crème de maïs
Sérieusement, à quel point ces tacos végétariens sont-ils magnifiques? Ajoutez du poulet effiloché ou du rosbif tranché pour un regain de protéines, ou devenez fou avec un panier plein de légumes et un Spiraliseur. Vous ne pouvez jamais avoir trop de remplissage de tacos. Obtenez la recette ici.
05du 05
Parfaits aux abricots et chantilly au mascarpone
Abricots mûrs, mascarpone fouetté riche et un crumble de biscuits Graham addictif - un parfait aussi bon devrait être mangé pour le dessert et petit-déjeuner. Obtenez la recette ici.
