Bérets chics. Le bikini moderne. S'embrasser. Aucune de ces choses glorieuses n'existerait sans la France. Pourtant, la contribution dont nous sommes peut-être le plus reconnaissants est la cuisine française, en particulier leurs élégantes pâtisseries. Croissants feuilletés, crème brûlée crémeuse, madeleines au beurre, macarons délicats... ahh, je vous aime tous. Afin de remercier comme il se doit le pays européen stylé pour ses innovations, nous avons rassemblé pour vous quelques desserts appétissants à préparer, juste à temps pour le 14 juillet, le 14 juillet. Découvrez-les ci-dessous.
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Friands Pistache, Noisette et Framboise
Ces magnifiques friands (un peu comme un hybride gâteau-muffin) sont parsemés de framboises fraîches et de noix hachées pour une quantité parfaite de croquant. Servez-les avec un thé l'après-midi ou dégustez-en un pour le petit-déjeuner. Obtenez la recette ici.
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Éclairs fraise-amaretto
"Ces éclairs ont été inspirés par le nougat au miel et aux amandes de Provence", écrit
Mon cher éclair auteur Charity Ferreira. "Ils ont une texture légère et aérée et une délicate saveur de fraise-amande parfaite pour l'été." Obtenez la recette ici.03du 05
Tarte aux fraises et aux amandes
Cette superbe gâterie de saison provient du livre de cuisine de la blogueuse culinaire et auteure Béatrice Peltre, Ma table de famille française: recettes pour une vie remplie de nourriture, d'amour et de joie de vivre. "C'est ma tarte préférée quand je cherche un dessert rapide aux fraises", écrit Peltre. Obtenez la recette ici.
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Tarte Tatin Poire, Gingembre et Thym
Pour les non-initiés, un tatin est une pâtisserie renversée dans laquelle la garniture fruitée est caramélisée avant d'être cuite. Cette variante de la recette française classique, gracieuseté du chef australien Guy Turland, remplace les pommes tranchées par des poires de saison, du gingembre piquant et du thym aromatique. Obtenez la recette ici.
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Clafoutis aux Cerises Fraîches
Pour l'un des desserts les plus faciles de tous les temps, essayez de préparer le clafoutis avec des cerises fraîches de Plaqué: dîners de semaine, festins de week-end et tout le reste par Elana Karp et Suzanne Dumaine. "Le clafoutis est un croisement entre une crêpe géante moelleuse et une crêpe française, fourrée de cerises fraîches", écrivent Karp et Dumaine. "Pas trop sucré, il peut être servi à tout moment de la journée. N'hésitez pas à échanger différents fruits lorsque les cerises ne sont pas de saison - la pâte est trop bonne pour être reléguée à une seule saison." Obtenez la recette ici.
