Salma Hayek est connue pour sa peau radieuse et, comme nous le soupçonnions, elle est une fervente adepte du dicton séculaire selon lequel la beauté est plus que superficielle. "Ce que vous mangez et ce que vous buvez apparaît sur votre peau", a déclaré Hayek Dans le style. "Vous devez consommer un minimum de matières grasses si vous êtes une femme. Pour la peau, il vaut mieux avoir du gras."
La graisse est le secret d'une peau éclatante? Inscrivez-nous! Mais attendez, avant de prendre ce beignet, écoutez: "Je ne dis pas de sortir et de manger des aliments frits", dit-elle. "Il est important d'avoir les bons types de matières grasses, comme le lait d'amande. J'aime absolument Génération de jusdu lait d'amande!" (photo ci-dessous avec Eric Helms, fondateur de Juice Generation). Elle l'aime tellement en fait, qu'elle recrée souvent la recette directement dans sa propre cuisine. "C'est bon pour les cheveux, la peau et le corps, ça fait des choses merveilleuses !" Obtenez sa recette exclusive ci-dessous et préparez-vous à briller.
Recette de lait d'amande maison de Salma Hayek
Ingrédients:
1 tasse d'amandes crues.
5 tasses d'eau filtrée.
les directions:
1. Faire tremper 1 tasse d'amandes crues dans un bol d'eau pendant une nuit à température ambiante ou pendant 8 à 12 heures. Égoutter les noix et mélanger l'eau de trempage.
2. Placer les noix dans un mélangeur à grande vitesse avec 5 tasses d'eau, idéalement de l'eau filtrée. (Le rapport exact entre les noix et l'eau que vous mélangez dépend de vous; cela dépend de la consistance et de l'onctuosité que vous désirez. Modifiez le ratio selon vos préférences.)
3. Mélangez les noix et l'eau jusqu'à ce que vous voyiez les noix se pulvériser et que le liquide devienne blanc crémeux. Si vous utilisez un presse-agrumes, vous voudrez peut-être faire passer le liquide deux fois. Si le mélange se coince dans l'engrenage, appuyez sur "marche arrière" pendant quelques secondes pour le déloger, puis continuez en ajoutant moins d'amandes.
4. Placez un sac de lait de noix (6 $; amazon.com) dans le bol ou le pichet, les côtés du sac dépassant largement du bord. Versez lentement le liquide et laissez-le s'écouler à son rythme.
5. Soulevez le sac pour que plus de lait s'écoule et serrez doucement ses cordons. Maintenant, tournez doucement le sac de haut en bas et pressez le contenu pour extraire tout le lait possible sans laisser passer la pulpe. Si vous désirez du lait nature, vous avez terminé.
*Pour le lait d'amande à la vanille, versez le lait d'amande dans un mélangeur avec une à deux gousses de vanille (ou une pincée d'essence de vanille), de l'eau filtrée et des dattes au goût. Niveau avancé: ajoutez une pincée de curcuma pour une boisson jaune dorée extra-réparatrice !
6. Pour conserver, versez le lait de noix dans un bocal en verre avec un couvercle et réfrigérez pendant 3 à 4 jours. Essayez de le remplir jusqu'en haut du pot pour conserver la fraîcheur du lait. Si vous avez plus que ce que vous pouvez utiliser, congelez le surplus dans des récipients adaptés au congélateur. Agiter avant utilisation car les laits de noix se séparent naturellement.
