Idées amusantes pour le réveillon du Nouvel An

Accueil Avant 2008

Organisez un dîner tôt afin que les invités puissent rentrer chez eux pour le ballon, conseille N.Y.C. producteur d'événements David Monn. Envoyez des invitations disant "Venez à 7h, rentrez à 23h" et terminez la soirée avec des sachets contenant une coupe de champagne, un dessert décadent et un DVD de vacances amusant et évasion (comme Les vacances ou L'amour, en fait).

Petra Nemcova (à gauche) lève une coupe (ou deux !) de champagne.

Repas gastronomique par correspondance

Invitez des amis pour un élégant dîner au champagne avec cravate noire, mais facilitez-vous la tâche avec un repas par correspondance. Le chef Dean Fearing (du Ritz-Carlton, Dallas) commande chez Neiman Marcus: un London Broil à la truffe et au vin rouge avec gratin de pommes de terre-champignons et légumes rôtis ( neimanmarcus.com). Terminez avec de la crème glacée et des biscuits (comme ceux glacés à la main d'Eleni, à gauche, 65/15 $; elenis.com).

Fuseau horaire Fête mondiale

Célébrez avec un voyage culinaire autour du monde, dites N.Y.C. planificateurs d'événements Ann David et Nicky Reinhard: Chaque heure, préparez des bouchées d'une ville dans l'ordre dans lequel chacune est accueillante. 2008. Commencez avec des cocktails au champagne et célébrez le Nouvel An à la pékinoise avec des rouleaux de printemps et des raviolis. Dites bonne annee avec des petites quiches et des mini croques-monsieurs. Ensuite, ce sont de minuscules cônes de fish and chips en clin d'œil à la cuisine de pub classique de Londres. Et enfin, ce sont les empanadas et les brochettes de steak mariné, les favoris de Rio de Janeiro. Après le bal à minuit, terminez la soirée avec des douceurs typiques de votre région, telles que biscuits noirs et blancs (New York City), mini cheesecakes (Philly), ou petites tartes aux noix de pécan ou pralines (le Sud).

Retour sur 2007

Explorez le thème classique de la réminiscence le soir du Nouvel An, explique Diane Mahon, styliste des dîners à Chicago. Créez une pièce maîtresse scintillante et réfléchissante composée de chandeliers, de bougeoirs et de vases en argent, et demandez à vos invités d'apporter une petite photo encadrée d'un moment spécial de l'année écoulée à ajouter à la table. Pendant le dîner, demandez aux invités de raconter l'histoire de chaque photo, puis levez un verre. L'organisatrice d'événements de L.A. Jo Gartin (créatrice du mariage de Kate Walsh) suggère d'offrir quelques grands vins sortis en 2007. Essayez un Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, 28 $; un Teldeschi Zinfandel Ravenswood 2005, 30 $; ou un Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 $.