Le mélange en boîte, en particulier lorsqu'il s'agit de Funfetti, a sa place dans nos cœurs de gâteau avec peu d'effort. Mais Amy Erickson de OhBiteIt a une astuce qui améliorera sérieusement le goût des cupcakes obtenus: la crème glacée fondue. Lorsque vous mélangez la pâte, faites simplement une simple substitution un à un, en remplaçant l'eau par votre saveur préférée de crème glacée (fondue). Pour sa première expérience, Amy utilise snickerdoodle. À partir de là, faites-les simplement cuire comme vous le feriez avec des cupcakes ordinaires sans crème glacée.
Ce n'est pas la première fois que nous voyons de la crème glacée fondue déployée comme ingrédient secret. Le génie de la crème glacée Jeni Britton Bauer l'a ajouté à tout, du piment aux pétoncles, mais nous aimons cette idée pour sa simplicité.
Amy appelle ces cupcakes "la meilleure chose qui ait encore résulté de ma paresse", ce qui est tout à fait une déclaration étant donné qu'elle a également toute une série de plats frits incroyablement faciles, de la tequila aux bonbons maïs.
Cet article est initialement paru sur Nourriture et vin. Pour plus d'histoires comme celle-ci, visitez FWx.com.
