यदि आप मानते हैं कि सब्जियों को डुबकी की आवश्यकता होती है, सलाद ड्रेसिंग के बिना अधूरा है, और रोटी बिना फैल के नग्न है, तो हमारे पास आपके लिए एकदम सही मसाला है। तुलसी दही ड्रेसिंग नग्न रसोई की किताब ($14; अमेजन डॉट कॉम), द्वारा एक नया जारी किया गया नुस्खा संग्रह खाद्य ब्लॉगर टेस वार्ड, एक क्रूडिट प्लेट को जैज़िंग करने के लिए आदर्श है, पीटा पर स्लेदरिंग, और हरे रंग के ग्रीष्मकालीन कटोरे पर बूंदा बांदी। एक भव्य रंग और बहुत सारे स्वाद का दावा करने के अलावा, सामग्री स्वास्थ्य लाभ से भरपूर हैं: सेब साइडर सिरका त्वचा को साफ करता है और ऊर्जा को बढ़ाता है, प्रोबायोटिक दही पाचन में सहायता करता है, और लहसुन में औषधीय होता है गुण।

नग्न रसोई की किताब प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थ, अवास्तविक आहार और सनक आहार से दूर हो जाता है, इसके बजाय यह अपने अधिक नग्न रूप में भोजन खाने के बारे में है, "वार्ड लिखते हैं। नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके अपनी खुद की नग्न ड्रेसिंग बनाएं।

1 1/2 बड़ा चम्मच सादा प्रोबायोटिक दही
4 बड़े चम्मच तुलसी के पत्ते, कीमा बनाया हुआ
4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर


2 लहसुन की कली, मैश करके गूदा बना लें
समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित नग्न रसोई की किताब, टेस वार्ड द्वारा, कॉपीराइट २०१५। टेन स्पीड प्रेस द्वारा अमेरिका में प्रकाशित, पेंगुइन रैंडम हाउस एलएलसी की एक छाप।