एनवाईसी के फ्रैंकोफाइल बुवेट रेस्तरां (और इसके पेरिस समकक्ष) के पीछे आविष्कारशील दिमाग जोडी विलियम्स को यह सरल नुस्खा पसंद है क्योंकि यह बहुत अच्छी तरह से तैयार होता है। "एक विशेष अवसर के लिए, शीर्ष पर एक चम्मच कैवियार या सैल्मन रो जोड़ें, और शैम्पेन की एक बोतल खोलें," विलियम्स कहते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
"यह बीन स्टू क्लासिक भारतीय व्यंजन राजमा का एक संस्करण है, जिसे मेरी माँ ने बचपन में हर हफ्ते बनाया था," कहा शीर्ष रसोइये पद्मा लक्ष्मी. नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
ताजा नींबू उत्तेजकता के साथ सुगंधित, ये नाजुक लेकिन संतोषजनक पेनकेक्स आपको ब्रंच कोमा में नहीं भेजेंगे। शेफ स्टीफ़न ब्यूकैम्प उन्हें क्विनोआ के साथ बनाता है- "सबसे नज़दीकी चीज़ जो आप एक संपूर्ण भोजन, फाइबर से भरपूर और एक पूर्ण प्रोटीन से प्राप्त कर सकते हैं" - बनावट के लिए कुरकुरे खसखस के साथ। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
अंडे और टोस्ट के इस हार्दिक स्वाद में एक सुविचारित भोजन के सभी गुण हैं, लेकिन लेता है तैयार करने के लिए 10 मिनट से कम समय और ऐसी सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपके फ्रिज में पहले से ही हो और पेंट्री नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
ओवन में इन स्कोनों की महक ही आपके मेहमानों को मदहोश कर देगी। ब्रुकलिन बेकर्स अगाथा कुलगा और एरिन पेटिंकिन इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ अपने मीठे-नमकीन सिग्नेचर का चतुराई से प्रदर्शन करते हैं। पेटिंकिन कहते हैं, "आप अक्सर मेंहदी और करंट के स्वाद को एक साथ नहीं पाते हैं।" "लेकिन हर कोई इन scones के लिए गिर जाता है!" नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
न्यू यॉर्क में नौसेना में परोसे जाने वाले आधुनिक, स्वादिष्ट भोजन के लिए जाना जाता है, केमिली बेसेरा अपने टार्ट साइट्रस सलाद को गुलाब जल के डैश के साथ एक सूक्ष्म पुष्प फ्लेयर देता है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
यह संतोषजनक अंडा पकवान - अपने मिट्टी के स्वाद और रिकोटा के समृद्ध जेब के साथ - तालुला के डेली और तालुला गार्डन में शेफ एमी ओलेक्सी का पसंदीदा है। "जब आपके मेहमान हों, तो पुलाव बेक करें," वह कहती हैं। "जब आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, तो सभी भुलक्कड़, गर्म और भाप से भरे होते हैं, यह अद्भुत होता है!" नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
एक शानदार और आराम से नाश्ते के लिए, इस बिना तामझाम के फ्रिटाटा को व्हिप करें साराबेथ लेविन, जैम-मेकर, पेस्ट्री शेफ, और एन.वाई.सी. के प्रिय के पीछे रेस्ट्रॉटर साराबेथ की रसोई. नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।