"फ्रांसेस्का ऐसा लगता है कि वह एक स्नैक का उपयोग कर सकती है," मेरे पति ने एक धूर्त मुस्कान के साथ मेरी ठुड्डी को घूरते हुए कहा। तथ्य यह है कि मेरे दोष का एक उपनाम था - और एक तरह की पट्टी को नीचे ले जाने के लिए पर्याप्त लटका हुआ लग रहा था - आपको मेरी समस्या की गंभीरता का कुछ संकेत देना चाहिए। "फ्रांसेस्का," जैसा कि मेरे दूसरे आधे ने उसे बुलाया, पहले सात दिन पहले उसके बदसूरत सफेद सिर को पाला, उसके तुरंत बाद मैंने अपने पैर पर एक स्टैफ संक्रमण के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के एक दौर को पॉलिश किया था। सुखाने की औषधि (सल्फर, सैलिसिलिक एसिड, एएचए, बेंज़ॉयल पेरोक्साइड) के हर तरीके से बार-बार हमले के बावजूद, मेरे दाना ने समाप्त होने के कोई संकेत नहीं दिखाए थे। दरअसल, नवंबर की सोमवार की शाम को उस ठंडी बरसात में ऐसा लगा जैसे उसके दिल की धड़कन बढ़ गई हो।

मेरी ठुड्डी का शत्रुतापूर्ण उपनिवेशीकरण केवल इस बात का संकेत नहीं था कि मेरे शरीर की घेराबंदी की जा रही है। अनियोजित, कार्ब-भारी "भोजन" (मेरे बेटे के बचे हुए पेपरोनी बैगेल बाइट्स, द मेरी बेटी के मैक 'एन' पनीर के अवशेष), मेरी नाक के आसपास की त्वचा लाल और सूजी हुई थी, और मेरे चारों ओर छोटे-छोटे दाने फैल गए थे माथा। मेरे हाथों की पीठ फटी हुई थी और कच्ची हो गई थी, मेरे लंबे समय से सुप्त एक्जिमा रिस रहा था जैसे कि कंक्रीट के नीचे घास के दुष्ट टफ्ट्स। मेरी नाक में खुजली थी, और जब भी मेरा रूमबा लिविंग रूम के चारों ओर घूमता था, तो मुझे दोहरे अंकों में छींक आती थी। क्या मैंने उल्लेख किया कि मैं चिंतित महसूस कर रहा था?

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यह उस समय के बारे में था कि न्यूरोलॉजिस्ट डेविड पर्लमटरकी नई किताब, ब्रेन मेकर (लिटिल, ब्राउन एंड कंपनी, $28; अमेजन डॉट कॉम), मेरी मेज पर उतरा। पूर्ण प्रकटीकरण: मैंने अपने बुक क्लब को उसका पहला सर्वश्रेष्ठ विक्रेता पढ़ने के लिए मजबूर किया था, अनाज मस्तिष्क, और उन्होंने "स्वस्थ" पूरे गेहूं के अपने आनंद को खराब करने के लिए मुझे कभी माफ नहीं किया। इसमें, उनकी आठवीं पुस्तक, डॉक्टर आंतों के रोगाणुओं और आंतों के रोगाणुओं के बीच जटिल परस्पर क्रिया का पता लगाना जारी रखता है मस्तिष्क, यह दर्शाता है कि कैसे एक असंतुलित आंत अवसाद और अल्जाइमर से लेकर मुँहासे तक हर चीज में भूमिका निभा सकती है एक्ज़िमा। "आपका माइक्रोबायोम [उर्फ आपके शरीर का जीवाणु पारिस्थितिकी तंत्र] अच्छे और बुरे रोगाणुओं के नाजुक संतुलन पर निर्भर करता है," वे कहते हैं। "जब कोई चीज उस संतुलन को बाधित करती है, तो यह आपके पूरे सिस्टम को परेशान कर सकती है।" जब उसने मेरे लक्षण सुने तो डॉ. पर्लमटर आश्चर्यचकित नहीं थे, यह देखते हुए कि सूजन वाली त्वचा की स्थिति अक्सर लाल झंडे होती थी परेशान आंत। "आपके पैर के संक्रमण के लिए आपने जो एंटीबायोटिक्स लीं, हालांकि इस मामले में आवश्यक है, शायद आपके पेट के सभी अच्छे बैक्टीरिया का सफाया हो गया है," उन्होंने समझाया। उन्होंने कहा कि इसमें प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च आहार और तनाव से भरी जीवन शैली शामिल है और आपके पास एक आदर्श तूफान है, उन्होंने कहा। हालांकि मैंने सीलिएक रोग के लिए नकारात्मक परीक्षण किया था, मैं ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हो सकता हूं, उन्होंने अनुमान लगाया। "यह संभव है कि बहुत से लोग हैं," उन्होंने कहा, "यहां तक ​​​​कि जिन लोगों को सीलिएक रोग नहीं है।" चीनी, अनाज के मेरे आहार से छुटकारा पाने के अलावा (भले ही आप इसके प्रति संवेदनशील न हों ग्लूटेन, बहुत अधिक परिष्कृत कार्ब्स आपके माइक्रोबायोम में संतुलन को खराब कर सकते हैं), और कीटनाशक से लदी उपज, मुझे किण्वित खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहा गया था (जो संतुलन को बहाल करने में मदद करते हैं) अच्छे बैक्टीरिया), अधिक व्यायाम करें, और क्लोरीनयुक्त नल का पानी, तनाव, और आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ (जो आप केवल जैविक खरीदकर कर सकते हैं) जैसे संभावित आंत के तोड़फोड़ करने वालों से बचें खाना; के लिए जाओ नोंगमोशॉपिंगगाइड.कॉम अधिक जानकारी के लिए)।

अगली सुबह मैंने कुछ कोम्बुचा चाय पी और एकीकृत-कल्याण विशेषज्ञ को बुलाया फ्रैंक लिपमैन. "मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ आपके आंतों के वातावरण के साथ समस्या पैदा कर सकते हैं," उन्होंने पुष्टि की। यह असंतुलन सूजन पैदा कर सकता है, जिससे त्वचा संबंधी समस्याएं और एलर्जी हो सकती है। क्या मेरे पेट में अनियंत्रित कीड़े भी मेरे मूड को प्रभावित कर रहे हैं? काफी संभव है, उन्होंने कहा। "आंत को अक्सर दूसरा मस्तिष्क कहा जाता है। अधिक सेरोटोनिन [एक न्यूरोट्रांसमीटर, जिसे फील-गुड केमिकल कहा जाता है] आपके वास्तविक मस्तिष्क की तुलना में आंत में निर्मित होता है," उन्होंने कहा।

6 स्लीप टिप्स जो आपको अधिक आसानी से वसंत को आगे बढ़ाने में मदद करेंगे

हमारे स्वास्थ्य के हर पहलू में हमारे माइक्रोबायोम की व्यापक भूमिका में अनुसंधान विस्फोट हो रहा है, जो हो सकता है समझाएं कि क्यों कई ब्रांडों ने अपने त्वचा देखभाल उत्पादों में प्रोबायोटिक्स को शामिल करना शुरू कर दिया है (देखें "जर्म वारफेयर," नीचे)। क्लिनिक में अनुसंधान और विकास के उपाध्यक्ष टॉम मैमोन कहते हैं, "हम देख रहे हैं कि यह तकनीक लगभग 20 वर्षों से त्वचा की मदद कैसे कर सकती है।" जब शीर्ष पर लागू किया जाता है, तो वे कहते हैं, प्रोबायोटिक्स पी। एक्ने बैक्टीरिया जो पिंपल्स का कारण बनते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि वे त्वचा की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को भी मजबूत करते हैं, इसलिए उपचार प्रक्रिया के दौरान कम लालिमा और सूजन होती है।

मैंने फैसला किया कि यह मेरे अपने शोध का परीक्षण करने का समय है। अगले दो हफ्तों के लिए, मैं एक प्रोबायोटिक-समृद्ध जीवन शैली जीने जा रहा था, भले ही इसने मुझे मार डाला (और मुझे बुरा-स्वाद वाली किमची डॉ। पर्लमटर द्वारा निर्धारित शक्ति पर संदेह था)। उस रात मैंने आने वाले सप्ताह की खरीदारी सूची की समीक्षा की: सभी जैविक उत्पाद, कोम्बुचा चाय, अचार, केफिर, किमची, सौकरकूट, सिंहपर्णी साग, कच्ची चिकोरी जड़, लहसुन, प्याज, दही। "पाश्चुरीकरण प्रक्रिया कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध दही के ब्रांडों में बहुत सारे अच्छे बैक्टीरिया को मार देती है," लिपमैन कहते हैं, जो सादे, कच्ची किस्मों को खरीदने की सलाह देते हैं। "सुनिश्चित करें कि यह भी पूर्ण वसा है। यह रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है।"

व्यवस्था से चिपके रहना आसान नहीं था। नाश्ते में हरी स्मूदी (केल, नींबू, खीरा, अजवाइन, दही, पानी और बर्फ), एक किमची आमलेट, या थोड़ा सा स्मोक्ड या उबला हुआ सामन और सिंहपर्णी साग कोम्बुचा से धोया जाता है चाय। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मैंने रंगीन सब्जियों की ढेर प्लेट के साथ एक दुबला प्रोटीन (आमतौर पर जंगली झींगा या फ्री-रेंज चिकन) खाया। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मुझे प्रीबायोटिक्स (अपचनीय फाइबर जो अच्छे कीड़े को पोषण देता है) की एक स्वस्थ खुराक मिली, मैंने अपने सलाद ड्रेसिंग में कच्चे लहसुन का इस्तेमाल किया। बीमा के लिए, मैंने प्रोबायोटिक्स की लेम्बोर्गिनी ली: महिलाओं के लिए गार्डन ऑफ़ लाइफ की रॉ प्रोबायोटिक्स ($37; vitacost.com), जो 85 बिलियन जीवित संस्कृतियों और 32 प्रोबायोटिक उपभेदों के साथ है (एक अन्य प्रभावी लेकिन कम खर्चीले विकल्प के लिए नीचे "अपने माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने के सरल तरीके" देखें)।

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मेरे आत्म-लगाए गए आंत-वनस्पति बूट शिविर में दो सप्ताह (जिसमें तनाव को कम करने के लिए दैनिक रन और रात के ध्यान भी शामिल थे), मेरी त्वचा वर्षों की तुलना में बेहतर दिख रही थी। फ्रांसेस्का आगे बढ़ गया था, और इसलिए मेरी नाक के आसपास लाली थी। मेरा एक्जिमा गायब हो गया था, और मेरे गालों पर एक स्वस्थ फ्लश लौट आया था। मेरा मूड भी हल्का लग रहा था। क्या यह सब एक नए संतुलित माइक्रोबायोम, एक स्थिर रक्त-शर्करा स्तर, या केवल एक प्लेसबो प्रभाव के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, मैं कभी नहीं जान पाऊंगा। लेकिन अंदाज़ा लगाओ कि क्या है? मुझे वास्तव में परवाह नहीं है। कोम्बुचा पास करें।

रोगाणु युद्ध:

साबुन का झाग

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ग्रीक योगर्ट से बना, यह पैराबेन-मुक्त, प्रोबायोटिक से भरपूर फ़ॉर्मूला मेकअप के सभी निशान हटाते हुए सबसे चिढ़ त्वचा को भी साफ़, मॉइस्चराइज़ और शांत करता है।

कोर्रेस यूनानी दही 3-इन-1 सफाई, टोनिंग और आई मेक-अप इमल्शन हटाने, $ 24; sephora.com.

उड़ा देना

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सुखदायक जलयोजन के लिए जो मुँहासे को भी नियंत्रण में रखता है, चाय के पेड़ के तेल, शीया बटर, विलो-छाल के अर्क और प्रोबायोटिक्स के साथ तैयार किए गए इस अल्ट्रालाइट मॉइस्चराइज़र को देखें।

मिनेंस साफ़ त्वचा प्रोबायोटिक मॉइस्चराइज़र, $ 58; एमिनेंसऑर्गेनिक्स.कॉम

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यह तेल मुक्त फाउंडेशन प्रोबायोटिक्स, मैगनोलिया छाल और कैफीन के साथ त्वचा को शांत और मजबूत करते हुए लालिमा को तुरंत छुपाता है। बोनस: यह चंचलता का संकेत नहीं छोड़ता है।

क्लिनिक रेडनेस सॉल्यूशंस मेकअप एसपीएफ़ 15 प्रोबायोटिक टेक्नोलॉजी के साथ, $ 27; क्लिनिक.कॉम.

अपने माइक्रोबायोम को बढ़ाने के आसान तरीके

1. एक दैनिक प्रोबायोटिक लें
डॉ. पर्लमटर एक सूत्र सुझाते हैं जिसमें कम से कम ये पांच उपभेद हों: बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस, बिफीडोबैक्टीरियम लोंगम, लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, लैक्टोबैसिलस ब्रेविस, और लैक्टोबैसिलस प्लांटारम (नेक्साबायोटिक उन्नत का प्रयास करें) मल्टी-प्रोबायोटिक, $ 25; nexabiotic.com). ध्यान रखें: अलग-अलग लोगों (और स्थितियों) को अलग-अलग स्ट्रेन की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको अपने डॉक्टर से भी सलाह लेनी चाहिए।

2. किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं
केफिर, किमची, मिसो, अचार अदरक, टेम्पेह - निश्चित रूप से प्राप्त स्वाद, लेकिन सभी आंत के अनुकूल बैक्टीरिया से भरे हुए हैं।

3. कार्ब्स में कटौती करें
डॉ. पर्लमटर कहते हैं, प्रति दिन 80 ग्राम से अधिक कार्ब्स न लें, जो मानते हैं कि साबुत अनाज जैसे स्वस्थ कार्ब्स भी कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे लीकी आंत और सूजन हो सकती है।

4. प्रीबायोटिक्स को मत भूलना
प्याज, लहसुन, लीक, कासनी की जड़, सिंहपर्णी साग, कुछ नाम रखने के लिए, सभी अच्छे बैक्टीरिया को पनपने में मदद करते हैं।

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