जेसिका सीनफेल्ड तीन न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग कुकबुक की लेखिका हैं, हाल ही में, द कैन नॉट कुक बुक, और के अध्यक्ष और संस्थापक बच्चे की छोटी गाड़ी, अमेरिका भर के शहरों में परिवारों को कपड़े और उपकरण उपलब्ध कराने के लिए समर्पित एक गैर-लाभकारी संगठन, वह अपने पति, दो कुत्तों और तीन बच्चों के साथ न्यूयॉर्क शहर में रहती है। यहां, सेनफेल्ड हमें दिखाता है कि "कैन कुक" को "कैन कुक" में कैसे बदलना है, बिल्कुल भी नहीं।

डुबकी लगाने और रसोई में हाथ आजमाने से डरते हैं? जेसिका सीनफेल्ड सलाह देते हैं कि एक वयस्क के रूप में खाना बनाना सीखने के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह केवल संगठन के बारे में है और सकारात्मक मानसिकता बनाए रखना—और वह आपको आरंभ करने के लिए अपनी पसंदीदा नो-फ़स रेसिपी में से एक साझा कर रही है।

यहां, सीनफेल्ड ने InStyle.com के वरिष्ठ फैशन संपादक वायलेट गेन्नोर को दिखाया कि कैसे एक भीड़-सुखदायक रात के खाने के साथ "कैन कुक" से "कैन कुक" तक जाना है। हालांकि यह कोई पोषण प्रतियोगिता नहीं जीत सकता है, यह आसान, स्वादिष्ट और रसोई में कुछ मौलिक कौशल सीखने का एक शानदार तरीका है। साथ ही, इसे शुरू से अंत तक तैयार होने में कम से कम 15 मिनट का समय लग सकता है।

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जीतने वाले भोजन में महारत हासिल करना सीखें, और सीनफील्ड के नुस्खा निर्देशों के लिए पढ़ें।

लेमन सॉस के साथ फेटुकाइन: (मार्सेला हज़ान से अनुकूलित) ४ से ६ तक सर्व करता है

4 नींबू का कसा हुआ छिलका 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन 1 कप व्हिपिंग क्रीम 2 चम्मच कोषेर नमक, इसके अलावा स्वाद के लिए 1 पाउंड फेटुकाइन 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ आयातित पार्मेसन चीज़, साथ ही ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च परोसने के लिए और अधिक, की सेवा

1. एक बड़े बर्तन में ऊपर से 1 इंच पानी भरें। आंच को तेज कर दें और उबाल आने दें।

2. एक माइक्रोप्लेन या चीज़ ग्रेटर का उपयोग करते हुए, नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें, केवल चमकीले रंग की त्वचा को कद्दूकस करने के लिए सावधान रहें, न कि नीचे के सफेद भाग (पिठ) को, क्योंकि यह काफी कड़वा होता है। फिर नीबू का रस १—आपको लगभग 2 बड़े चम्मच मिलना चाहिए।

3. एक बड़े बर्तन में मक्खन और क्रीम डालें। आँच को मध्यम कर दें, और जब क्रीम में उबाल आने लगे, तो नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएं। 1 मिनट तक उबलने दें फिर आंच बंद कर दें।

4. पानी में उबाल आने के बाद इसमें 2 चम्मच नमक डाल दें। फिर, पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं (अल डेंटे तक); नाली। निथारे हुए पास्ता को नींबू की चटनी के साथ बर्तन में स्थानांतरित करें। अच्छी तरह से टॉस करें और कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें, फिर से गरम करें और मध्यम आँच पर 15 से 20 सेकंड के लिए क्रीमी होने तक, यदि आवश्यक हो तो हिलाएँ। नमक के लिए स्वाद। पसंद आने पर थोड़ा सा डालें।

5. ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और अतिरिक्त परमेसन के साथ परोसें।

पूरे ट्यूटोरियल के लिए ऊपर दिया गया वीडियो देखें, और #InStylexJess का उपयोग करके अपने पसंदीदा व्यंजनों को सोशल मीडिया पर हमारे साथ साझा करना सुनिश्चित करें। जेसिका सीनफेल्ड के अधिक पसंदीदा भोजन और मनोरंजक विचारों के लिए यहां जाएं doitdelicious.com, और उसका अनुसरण करना सुनिश्चित करें instagram तथा फेसबुक. इसके अलावा, जेसिका सीनफेल्ड की रेसिपी के और वीडियो देखें शानदार तरीके से यहां.

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—InStyle.com के वरिष्ठ फैशन संपादक वायलेट गेन्नोर द्वारा समन्वयित