इस सप्ताह के अंत में वर्ष के सबसे बड़े शराब पीने के अवसर के साथ एक मौका है कि रविवार की सुबह आपको कुछ राहत की आवश्यकता हो सकती है। अगर ऐसा है, तो यहां चार रणनीतियां दी गई हैं, जिन्हें ग्रहण करने वाले लोग आपके दुख को कम करने में मदद करने के लिए वास्तव में कैसे काम करते हैं:
अचार:अचार नमकीन है और पानी चुंबक की तरह नमक की ओर आकर्षित होता है, इसलिए अपने सेवन को बढ़ाने से आपको अधिक तरल पदार्थ बनाए रखने में मदद मिलेगी। जब आप गंभीर रूप से निर्जलित होते हैं और सिरदर्द और शुष्क मुँह (क्लासिक हैंगओवर लक्षण) से पीड़ित होते हैं, तो हर छोटी मदद मदद करती है!
नारियल पानी या केला: जब आप निर्जलित होते हैं, तो आप न केवल पानी खो देते हैं, बल्कि पोटेशियम सहित इलेक्ट्रोलाइट्स भी खो देते हैं - और बहुत कम पोटेशियम ऐंठन, थकान, मतली, चक्कर आना और दिल की धड़कन का कारण बन सकता है। ये दोनों खाद्य पदार्थ पोटेशियम से भरे हुए हैं, और इसे आपके सिस्टम में वापस डालने से आपको कुछ जल्दी राहत मिल सकती है।
शहद और अदरक वाली चाय: अदरक एक प्राकृतिक मतली लड़ाकू है और शहद की प्राकृतिक चीनी शराब को तेजी से तोड़ने में मदद करती है। तीनों एंटीऑक्सिडेंट से भी भरे हुए हैं, जो कुछ सूजन और क्षति से बचा सकते हैं, विशेष रूप से आपके दर्द वाले मस्तिष्क को।
तले हुए अंडे या अंडे का सैंडविच:अंडे इसमें दो अमीनो एसिड होते हैं जो आपको बेहतर महसूस करने में मदद करते हैं: टॉरिन और सिस्टीन। टॉरिन को अध्ययन में दिखाया गया है कि रात में भारी शराब पीने से होने वाले जिगर की क्षति को दूर करने और शरीर को विषाक्त पदार्थों को अधिक तेज़ी से बाहर निकालने में मदद करता है। सिस्टीन सीधे एसीटैल्डिहाइड के प्रभाव का प्रतिकार करता है, अल्कोहल चयापचय का एक बुरा उप-उत्पाद जो स्वयं अल्कोहल से अधिक विषाक्त है (यह सिरदर्द और ठंड का कारण बनता है)।
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बचने के लिए यहां दो रणनीतियां दी गई हैं:
कुत्ते के बाल (ब्लडी मैरी, मिमोसा आदि): यह वास्तव में काम करता है, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए - फिर आप हैंगओवर में वापस आ जाते हैं, केवल बदतर। जब आपका शरीर शराब को तोड़ता है, तो रसायन बनते हैं जो आपको बीमार महसूस कराते हैं। जब आप एक और पेय पीते हैं, तो आपका शरीर चयापचय को प्राथमिकता देता है नई शराब, इसलिए आपको कुछ समय के लिए राहत मिलती है, लेकिन जैसे ही उस अतिरिक्त अल्कोहल को संसाधित किया जाता है, आप वापस वहीं आ जाते हैं जहां आपने शुरुआत की थी, लेकिन और भी जहरीले रसायनों के साथ। संक्षेप में, बस उस नए साल के दिन के कॉकटेल को ना कहें।
चिकनाई भरा भोजन: जब तक आपको हैंगओवर होता है, तब तक अल्कोहल या तो आपके खून में होता है या इसे मेटाबोलाइज किया जा चुका होता है और इसके उपोत्पाद आपके खून में होते हैं। दूसरे शब्दों में, "भिगोने" के लिए आपके पेट में अल्कोहल नहीं है। मुझे पता है कि लोग इसकी कसम खाते हैं, लेकिन जब से शराब आपके पाचन तंत्र को परेशान करती है, चिकना भोजन वास्तव में आपको बुरा महसूस करा सकता है (चूंकि ग्रीस इसे परेशान करता है बहुत)। यह शायद नमक का संयोजन है, निर्जलीकरण को कम करने के लिए, और कार्ब्स, जो रक्त शर्करा बढ़ाते हैं, न कि स्वयं ग्रीस जो कुछ राहत प्रदान करता है।
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बेशक, हैंगओवर को वास्तव में ठीक करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पहले इसे संयम से शराब का आनंद लेते हुए रोका जाए, जिसका अर्थ है कि महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय और पुरुषों के लिए दो से अधिक नहीं। एक पेय 80-प्रूफ डिस्टिल्ड स्पिरिट के एक शॉट के बराबर होता है, वाइन के 5 औंस या 12 औंस हल्की बीयर. और नहीं, आपको नए साल की पूर्वसंध्या के लिए एक सप्ताह के पेय पदार्थों की बचत नहीं करनी चाहिए!
सिंथिया सासो पोषण विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों में मास्टर डिग्री के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ है। अक्सर राष्ट्रीय टीवी पर देखा जाता है, वह न्यूयॉर्क रेंजर्स और टैम्पा बे रेज़ के लिए एक SHAPE योगदान संपादक और पोषण सलाहकार हैं। उसका नवीनतम न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर है चिंच! लालसा पर विजय प्राप्त करें, पाउंड गिराएं और इंच खोएं.