आपके पास एक स्पष्ट मीठा दाँत है या नहीं, सच्चाई यह है कि चीनी खाने से बचना बहुत कठिन है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को के अनुसार चीनी विज्ञान अध्ययन, 74% पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त चीनी होती है। नाश्ते के अनाज से लेकर पास्ता सॉस, सफेद ब्रेड, वाइन और इंस्टेंट ओटमील तक हर चीज में आश्चर्यजनक रूप से उच्च स्तर का सामान हो सकता है। उसके ऊपर, असंख्य हैं चीनी के प्रकार फ्रुक्टोज, सुक्रोज, माल्टोस और डेक्सट्रोज सहित उन्हीं खाद्य पदार्थों के अवयवों के भीतर सूचीबद्ध - इनमें से कोई भी शरीर को अच्छा नहीं करता है।
"चीनी हमारे शरीर में ग्लूकोज में टूट जाती है, जो हमारे इंसुलिन के स्तर को बढ़ाती है," डॉ तनुज नाकरा, डबल बोर्ड-प्रमाणित नेत्र रोग विशेषज्ञ, कॉस्मेटिक सर्जन, और के सह-संस्थापक अव्या स्किनकेयर कहता है शानदार तरीके से. "इंसुलिन स्पाइक्स हमारे शरीर में सूजन के लिए एक प्रमुख ट्रिगर हैं। लंबे समय तक उच्च शर्करा के स्तर से मधुमेह भी हो सकता है, यहां तक कि ऑटोइम्यून सूजन भी हो सकती है, जिसका त्वचा सहित कई अंगों पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है।"
संबंधित: यहां आपको जे.एलओ के नो-शुगर चैलेंज के बारे में जानने की जरूरत है
उच्च चीनी के सेवन से होने वाली सूजन त्वचा की कई तरह की बीमारियों को खराब कर सकती है, एमडी बताते हैं। शर्तें जैसे खुजली, मुंहासा, तथा rosacea इन सभी को संघटक द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है, जो न केवल आगे और लंबे समय तक ब्रेकआउट और फ्लेयर-अप का कारण बन सकता है, बल्कि सुस्त त्वचा टोन और समय से पहले बूढ़ा भी हो सकता है।
"क्रोनिक रूप से उच्च ग्लूकोज स्तर कोलेजन और इलास्टिन के टूटने के साथ हमारी त्वचा की प्रोटीन संरचना को बदल देता है," डॉ नाकरा कहते हैं। "इससे हमारी त्वचा में तेजी से झुर्रियां और झुर्रियां पड़ने लगती हैं।"
लेकिन, यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो आम तौर पर एक संतुलित आहार खाते हैं, आपकी त्वचा साफ है, और केवल कैंडी या चॉकलेट के लिए कभी-कभार ही पहुंचते हैं, तो आपकी त्वचा शायद इसके लिए आपसे नफरत नहीं करेगी। "एक सामयिक मीठा व्यवहार एक उचित भोग हो सकता है," एमडी पुष्टि करता है। "चीनी की वास्तव में दुर्लभ खुराक से ब्रेकआउट या झुर्रियाँ नहीं होती हैं।"
यदि आप देखते हैं कि आपकी त्वचा आपकी अवधि के आसपास भड़क उठती है - और उस समय भी आपको चीनी की कमी महसूस होती है - यह ध्यान रखना हमेशा अच्छा होता है कि यदि आप पहले से ही मुँहासे या एक्जिमा जैसी स्थिति से निपटने के लिए, हमेशा एक जोखिम होता है कि कोई भी चीनी आपकी त्वचा को और उत्तेजित कर सकती है जब आपके हार्मोन पहले से ही होते हैं उग्र। "प्रक्रिया एक दुष्चक्र बन सकती है, क्योंकि चीनी सूजन को खराब कर सकती है," वे कहते हैं। "नींद को अधिकतम करने, स्वस्थ आहार खाने और अपनी अवधि के दौरान व्यायाम करने की पूरी कोशिश करें।" पीएमएस के आसपास अपनी त्वचा के बारे में अपने मूड के बारे में सोचें: यह पहले से ही चिड़चिड़ी है, हार्मोन के लिए धन्यवाद। स्थिति में किसी और चीज को अस्थिर करने से शायद मदद नहीं मिलेगी।
आपके खाने की आदतों के बावजूद (आपके हार्मोन 10 पर हैं या नहीं) यदि आप अपनी त्वचा पर चीनी के सेवन का कोई प्रभाव देख रहे हैं, तो शुक्र है, कुछ उपाय हैं। यदि आप इस मुद्दे का शीर्ष पर मुकाबला करना चाहते हैं, तो डॉ नाकरा सूजन को शांत करने के लिए हल्दी, peony, नीम और अन्य सक्रिय वनस्पति से समृद्ध उत्पादों का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। सामग्री जैसे niacinamide तथा विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को भी उत्तेजित करता है, जो समय के साथ त्वचा की टोन में सुधार कर सकता है।
और अपने आहार में कुछ बदलाव करना समस्या की जड़ तक पहुंचने की कुंजी है। "खाद्य पदार्थ जो फाइबर में उच्च होते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम द्वारा चीनी के धीमे अवशोषण में मदद कर सकते हैं," डॉ नाकरा पुष्टि करते हैं। "सबसे अच्छी रणनीति यह है कि किसी भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में अतिरिक्त चीनी से बचें, और संपूर्ण खाद्य आहार का आनंद लें।"
वीडियो: मुँहासे-प्रवण त्वचा के लिए नींव
यदि आपने पाया है कि आप अपने आहार से चीनी को पूरी तरह से बाहर नहीं कर सकते हैं, तो इसके लिए एक अच्छी व्याख्या है।
"चीनी के सेवन से हमारे दिमाग में एक बड़ा डोपामाइन उछाल प्राप्त होता है - डोपामाइन आनंद से जुड़ा होता है, और यह भी है अत्यधिक नशे की लत दवाओं जैसे कोकीन और मेथामफेटामाइन का लक्ष्य - जो चीनी की लत पैदा करता है," डॉ। नाकरा बताते हैं। "यदि आप लगातार कैंडी, चॉकलेट, या फ्रैप्पुकिनो के रूप में चीनी की लालसा कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, यह संभावना है कि आप चीनी के आदी हैं।"
जबकि सर्जन बताते हैं कि चीनी के ऐसे कोई रूप नहीं हैं जो चिकित्सा के दृष्टिकोण से त्वचा के लिए "अच्छे" हों (हाँ, इसमें अपरिष्कृत भूरा रंग भी शामिल है) चीनी, नारियल चीनी, और मेपल सिरप), उन लोगों के लिए अभी भी कुछ बेहतर विकल्प हैं जो अपने द्वारा डाली जाने वाली मिठाइयों से सावधान रहना चाहते हैं। निकायों।
"पौधों और सब्जियों में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा को पूरी तरह से सेवन करने पर बहुत अधिक धीरे-धीरे अवशोषित किया जाता है भोजन के रूप में, क्योंकि ये शर्करा आम तौर पर जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं और प्राकृतिक फाइबर के साथ सह-अस्तित्व में होते हैं।" कहते हैं। सेब, किशमिश और खजूर ऐसे सभी उदाहरण हैं जिनकी डॉक्टर सलाह देंगे।
इन खाद्य पदार्थों में से प्रत्येक को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि आप अंदर से चमक सकें - और यह सिर्फ मीठा है।