के सभी विवाह नियोजन कार्य आपको अपने बड़े दिन से पहले जांचना होगा, एक स्वादिष्ट केक चुनना शायद सबसे प्यारा है। लेकिन स्वाद और स्वादिष्ट फिलिंग का नमूना लेने में जितना मज़ा आता है, आपको अभी भी यह ध्यान रखना चाहिए कि आपका केक के दौरान केंद्र स्तर पर ले जाएगा वह स्वागत (उल्लेख नहीं है, यह वही है जो आपके मेहमान मिठाई के लिए ले रहे हैं)। इसलिए न केवल तस्वीरों में बल्कि स्वाद में भी पसंद करने वाले को चुनने में आपकी मदद करने के लिए, हमने शीर्ष वेडिंग केक डिजाइनरों से अपनी अंदरूनी युक्तियों को साझा करने के लिए कहा।
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1. अपने Pinterest इनपो को अपने साथ लाएं, लेकिन खुले दिमाग रखें।
“यहां तक कि जहां होने वाली दुल्हन के पास एक निश्चित, स्पष्ट विचार होता है, वहां रचनात्मकता के लिए जगह होती है क्योंकि हम हमेशा कुछ अन्य विकल्पों की खोज करते हैं। ग्राहक प्यार करते हैं कि हमने उन विचारों को लिया है, कुछ मोड़ जोड़े हैं, एक 'वाह' टुकड़ा बनाया है, और वे कहते हैं 'हाँ, बस! वह मेरा केक है!'" डेनिस स्मिथ, के मालिक कहते हैं मेरी बेटी के केक, एक अपॉइंटमेंट-ओनली बेकरी और केक स्टूडियो।
आप जो चाहते हैं उसे जानना बहुत अच्छा है, लेकिन अपने डिजाइनर के सुझावों पर विचार करें। आखिरकार, यह सुनिश्चित करना कि आप एक सुंदर और स्वादिष्ट मिष्ठान प्राप्त करें, न केवल उनका काम है, बल्कि उनका लक्ष्य भी है। और आइए ईमानदार रहें - हम में से अधिकांश को कस्टम वेडिंग केक बनाने के लिए आवश्यक कौशल और शिल्प कौशल का कोई अंदाजा नहीं है, इसलिए इसे पेशेवरों पर छोड़ दें।
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2. जायके के साथ मज़े करो।
"हालांकि मूल स्वाद [चॉकलेट और वेनिला] अभी भी स्वादिष्ट हैं, मैं हमेशा सुझाव देता हूं कि केक का एक स्तर कुछ अनूठा हो युगल चाहेंगे - यानी नमकीन कारमेल बटरक्रीम फिलिंग के साथ हमारा बादाम केक या ओरियो बटरक्रीम के साथ फनफेटी केक, ”जेनिफर बन्स कहते हैं का हडसन केकरी.
आखिरकार, आपको कस्टम वेडिंग केक ऑर्डर करने का मौका कितनी बार मिलता है?! आप थोड़े साहसी भी हो सकते हैं और इसका आनंद भी उठा सकते हैं।
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3. अपने स्थल पर विचार करें।
यह मत भूलो कि, एक तरह से, आपका केक किसका हिस्सा है? शादी की सजावट, इसलिए यह न केवल आपकी शादी की थीम और रंगों से मेल खाना चाहिए, बल्कि यह आपके में प्रदर्शित होने पर भी अच्छा दिखना चाहिए स्वागत स्थल.
न्यू यॉर्क के डेबोरा लॉरेन बताते हैं, "यदि यह लंबी छत के साथ विशाल है, तो एक लंबा केक अधिक उपयुक्त होगा और सजावट में खो नहीं जाएगा।" शहर की मिठाइयाँ और मिठाइयाँ.
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4. यदि आपका बजट कम है, तो छोटे केक का चुनाव करें।
स्मिथ कहते हैं, "छोटे सजाए गए केक और अन्य डेसर्ट या रसोई केक के साथ सर्विंग्स के संतुलन को पूरक करना लागत कम रखने का एक शानदार तरीका है।" यदि आप किचन केक के रास्ते पर जाते हैं, तो बस अपने डिजाइनर से पुष्टि करें कि सजाए गए केक के स्लाइस और किचन केक के बीच दिखने में कोई अंतर नहीं होगा।
जायके को सरल रखना और कम सुस्वादु केक की सजावट के लिए पैसे बचाने के अन्य तरीके हैं। उदाहरण के लिए, गुलाब की एक माला रखने के बजाय, कुछ बड़े चीनी फूल चुनें, लॉरेन का सुझाव है।
5. इसका आपका शादी, इसलिए दूसरों को खुश करने की कोशिश न करें।
अब वह क्या है? आपका दूसरा चचेरा भाई चॉकलेट का प्रशंसक नहीं है और आपके सबसे अच्छे दोस्त ने एक बार उल्लेख किया है कि उसे हेज़लनट भरने से नफरत है? दुर्भाग्य। इस तथ्य के साथ अपनी शांति बनाएं कि आप अपने सभी मेहमानों को खुश नहीं कर सकते (और शायद नहीं करना चाहिए)। इसका आपका विशेष दिन, उनका नहीं।
लॉरेन का कहना है कि सबसे आम गलतियों में से एक जो जोड़े केक का चयन करते समय करते हैं, वह वह नहीं है जो उन्हें पसंद है। "लोग अक्सर असामान्य स्वाद का आदेश नहीं देंगे क्योंकि हालांकि वे संपूर्ण प्यार यह, वे डरते हैं कि उनके मेहमान नहीं करेंगे," उसने आगे कहा।
साभार: हडसन केकरी के सौजन्य से
6. शीर्ष स्तर को बचाएं।
एक विवाहित जोड़े के रूप में अपनी शादी से कुछ केक साझा करके अपनी पहली वर्षगांठ मनाने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? हां, यह पूरी तरह से संभव है लेकिन आपको पहले से सोचना होगा।
"क्या आपका कैटरर आपकी तस्वीर के बाद शीर्ष स्तर को हटा देता है, स्तर को कसकर दो परतों में रखें लपेटा हुआ प्लास्टिक, छोटे बॉक्स में रखें, बॉक्स को पन्नी में लपेटें, और अपने फ्रीजर के पीछे एक के लिए रखें वर्ष। खाने की योजना बनाने से पहले लगभग तीन घंटे के लिए डीफ़्रॉस्ट होने दें और अपनी शादी के पहले साल को टोस्ट करें!" बन्स का सुझाव है। प्रतिभा, है ना?!
श्रेय: सिटी स्वीट्स एंड कन्फेक्शन्स के सौजन्य से
7. यदि आप केक के प्रशंसक नहीं हैं, तो वहाँ हैं विकल्प।
मैं एक बार फ्रांस में एक शादी में गया था जिसमें केक के बजाय सबसे खूबसूरत मैकरून टावर था और यह लग रहा था उह-आश्चर्यजनक.
स्मिथ के अनुसार, मिनी पाई, आइसक्रीम कुकी सैंडविच कुकीज, बेकन बॉर्बन पॉपकॉर्न, मसालेदार मिर्च डेसर्ट आपके कुछ विकल्प हैं। "सिलाई" एक मिठाई की मेज - पुरानी यादों, बचपन की पसंदीदा, या हो सकता है कि आपकी पहली डेट पर साझा की गई मिठाई- इसे बहुत ही व्यक्तिगत बनाती है। डोनट टावर हमेशा देहाती-थीम वाले आयोजनों में हिट होते हैं, ”वह बताती हैं।
साभार: मेरी बेटी के केक के सौजन्य से