यह क्लिच है, लेकिन सच है: आप वही हैं जो आप खाते हैं। ज़रूर, फ़्लू शॉट लेने और नियमित रूप से अपने हाथ धोने से वायरस को पकड़ने के आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन फ़्लू से लड़ने पर आपके आहार के प्रभाव को कम मत समझो।
एक बार जब आप फ्लू को पकड़ लेते हैं तो भोजन ठीक नहीं हो सकता है, सही पोषक तत्वों से भरपूर आहार इसे बढ़ावा देने में मदद कर सकता है और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें ताकि आपका शरीर वायरस से ठीक से लड़ सके, या उन सभी के संपर्क में आने से बच सके साथ में।
बुरी खबर: खाद्य पदार्थों के साथ-साथ जो आपके कारण की मदद करते हैं, वहां से बचने के लिए भी कुछ भी हैं। दोनों डॉ. चार्ल्स पास्लर, पोषण विशेषज्ञ और के संस्थापक शुद्ध परिवर्तन और डॉ. ल्यूक बुकी, आर एंड डी के उपाध्यक्ष; धार्मिक संस्कार, इस बात से सहमत हैं कि अगली बार जब आपका सहकर्मी कार्यालय में डोनट्स लाए, तो एक को उठाना छोड़ दें। "चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचें, विशेष रूप से संसाधित (सफेद) चीनी, और आसानी से पचने वाले, कम फाइबर वाले स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ थोड़ा प्रोटीन (रिफाइंड आटे से बनी बहुत कुछ और मीठा या चीनी मिलाने पर और भी बदतर)," डॉ। बुकी कहते हैं।
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डॉ. पासलर का कहना है कि खराब वसा जैसे पुराने वनस्पति तेल, फ्रेंच फ्राइज़ में पाए जाने वाले ट्रांस वसा, और हार्ड डेसर्ट में पाए जाने वाले लार्ड और शार्टनिंग जैसे वसा भी आपकी प्रतिरक्षा को कमजोर और बाधित करेंगे प्रणाली।
बचने के लिए एक और भोजन? दुग्धालय। "दूध आपके शरीर को बलगम नहीं बनाता है, लेकिन दूध पीने से कफ गाढ़ा हो सकता है और इसलिए फ्लू होने पर अधिक जलन होती है," बताते हैं तान्या जुकरब्रोट एमएस, आरडी, एनवाईसी-आधारित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, बेस्टसेलिंग लेखक एफ-फैक्टर डाइट, और एफ-फैक्टर के निर्माता।
तो, आपको अपने किचन में क्या स्टॉक करना शुरू करना चाहिए? जानने के लिए स्क्रॉल करते रहें।
1. लहसुन
कोई अपने लहसुन सांस की वजह से आप चुंबन करना चाहते हो सकता है, लेकिन यह एक सर्दी या फ्लू बंद से लड़ने में सहायक हो सकता है। डॉ. बुकी का कहना है कि सब्जी में एंटी-वायरल और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, और कच्चा खाने पर यह सबसे प्रभावी होता है।
2. विटामिन सी
"विटामिन सी वायरस और कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने के लिए जिम्मेदार 'प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाओं' की गतिविधि को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है," डॉ पासलर बताते हैं। संतरे के रस की एक बोतल लेने से पहले, डॉ. बुकी कहते हैं कि विटामिन सी के सकारात्मक प्रभावों को महसूस करने के लिए आपके शरीर को भारी मात्रा में भोजन की आवश्यकता होगी।
इसके बजाय, इसे कैप्सूल की तरह बफर्ड रूप में लें। "आपको प्रति दिन ३०००-६००० मिलीग्राम (मिलीग्राम) प्राप्त करने की आवश्यकता है, और इसे तीन अलग-अलग खुराक में होना चाहिए (जैसे कि जब पहली बार सुबह उठें, दोपहर के दौरान और सोने से पहले), डॉ। बुकी बताते हैं। कुछ लोगों को पेट खराब होने का अनुभव हो सकता है। यदि ऐसा है, तो खुराक को प्रतिदिन 2000-3000 मिलीग्राम तक वापस कर दें, जिसे लगभग सभी वयस्क संभाल सकते हैं।"
3. एल्डरबेरी जूस
यह एक दिखावा और खोजने में कठिन हो सकता है, लेकिन यह फ्लू को दूर करने में मदद कर सकता है। डॉ। बुकी इसके लाभों को किक करने के लिए इसे रोजाना लेने की सलाह देते हैं।
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4. मशरूम
ठीक है, मशरूम बिल्कुल स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं है, लेकिन डॉ. पासलर का कहना है कि उन्हें कच्चा खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढ़ सकती है। इससे भी बेहतर: उन्हें शीटकेक मशरूम की तरह फैंसी भी नहीं होना चाहिए।
5. जस्ता
खनिज को सर्दी और फ्लू के लक्षणों को कम करने के लिए जाना जाता है। अपना पेट भरने का एक तरीका लोज़ेंज के साथ है। "जिंक एसीटेट को जिंक के प्रकार के रूप में देखें, और एक गैर-चीनी, गैर-साइट्रस स्वाद टैबलेट में जो आपके मुंह में धीरे-धीरे पिघलता है - वे दो तत्व जिंक को ब्लॉक करते हैं, और अन्य जिंक फॉर्म (जैसे जिंक ऑक्साइड, साइट्रेट, आदि) बस जिंक एसीटेट की तरह काम नहीं कर सकते हैं," डॉ। बुकी। "ग्लूकोज, चीनी नहीं जिंक लोजेंज स्वाद के लिए एक बेहतर तरीका है। हर 3-4 घंटे में 5 मिलीग्राम जस्ता के साथ एक जस्ता लोजेंज कुछ सर्दी को रोकने में मदद कर सकता है अगर इसे जल्दी पकड़ा जाता है या कम से कम उन्हें गंभीर या लंबे समय तक नहीं बना देता है।"
यदि आप जस्ता युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, तो ज़करब्रॉट सीप, भेड़ का बच्चा और बीफ़ और पालक की सलाह देते हैं।
6. अदरक
जुकरब्रॉट का कहना है कि अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। सुनिश्चित नहीं हैं कि इसे अपने आहार में कैसे शामिल किया जाए? डॉ. पासलर इसे गाजर के रस में मिलाने की सलाह देते हैं। "गाजर में विटामिन ए होता है, जो वायरस को मारने के लिए जिम्मेदार श्वेत रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, और अदरक परिसंचरण को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार करता है," वे कहते हैं।