टिकटोक पर हूटर गर्ल्स

"इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ काम करते हैं। अगर आपको लगता है कि कुछ गलत है, तो आपको इसके बारे में बात करने में सक्षम होना चाहिए," लॉन्ग बीच हूटर्स की एक पूर्व लड़की कहती है, क्योंकि श्रृंखला में वेट्रेस जानी जाती हैं, जिन्होंने नाम न बताने के लिए कहा। वह कई पूर्व और वर्तमान हूटर कर्मचारियों में से एक है, जो इस भावना को साझा करते हैं कि चिकना चिकन पंखों के लिए जाने जाने वाले प्रतिष्ठान में काम करना, टैप बियर, और आकर्षक वेटस्टाफ कुख्यात कंजूसी और हाल ही में सिकुड़ते कपड़ों के बारे में चर्चा करने के लिए आपके लाइसेंस को रद्द नहीं करता है। काम।

इस गिरावट से पहले, हूटर ने नई वर्दी का अनावरण किया, जिसमें पहले के प्रसिद्ध गर्म पैंट के बजाय पेटी जैसे शॉर्ट्स और कई हूटर लड़कियां थीं टिकटॉक पर ले गया श्रृंखला के चुटीले नए ड्रेस कोड का विरोध करने के लिए। इंटरनेट ने अपना काम किया, और फ़्लॉसी लूट शॉर्ट्स वायरल हो गए, आवश्यकता पर आक्रोश फैल गया - और जिन महिलाओं ने इसके बारे में शिकायत की - समान माप में प्रतीत होता है। जबकि एक पक्ष ने कहा, "हूटर कर्मचारियों को नई पेटी वर्दी पर असुविधा व्यक्त करने का अधिकार है

कब गिजेल गुयेन कुछ महीने पहले स्टैफ़ोर्ड, टेक्सास हूटर स्थान पर अपनी शिफ्ट के लिए पहुंची, तो उसके प्रबंधक ने नई और कम की गई वर्दी निकाली और लड़कियों से कहा कि उन्हें बदलने की जरूरत है। टेक्सास स्टेट यूनिवर्सिटी में पूर्णकालिक छात्र गुयेन गर्मियों से केवल रेस्तरां के लिए काम कर रहा था। "पुरुष अब खुलेआम हमारी पीठ को घूरेंगे," वह बताती हैं शानदार तरीके से. "मुझे लगता है कि इसने हमारे ग्राहकों की तरह लोगों को कुछ भी कहने के लिए और अधिक साहसी बना दिया है क्योंकि हम और अधिक दिखा रहे हैं।" 

हूटर एक ऐसा प्रतिष्ठान है जो पुराने, स्वाभाविक रूप से, एक ऐसे अमेरिका में मनाता है जहां कुप्रथा, यौन उत्पीड़न और वस्तुनिष्ठता है अच्छी तरह से बूढ़ा नहीं हो रहा है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ब्रांड स्ट्रॉ को पकड़ रहा है और अपने शॉर्ट्स को छोटा कर रहा है, रहने के एक असफल प्रयास में से मिलता जुलता।

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शॉर्ट्स फियास्को से पहले, हूटर संघर्ष कर रहे थे। पिछले एक दशक से रेस्टोरेंट लगातार बंद हो रहे थे। व्यापार अंदरूनी सूत्र बताया कि 7% 2012 से 2016 तक स्थानों में अंधेरा हो गया, और इससे पहले #MeToo युग ने जोर पकड़ लिया और इससे पहले कि COVID-19 ने बंद करने में योगदान दिया लगभग 17% अमेरिकी रेस्तरां. बिजनेस इनसाइडर ने सुझाव दिया कि "ब्रेस्टॉरेंट" की घटती लोकप्रियता सहस्राब्दियों की स्तन में रुचि को कम करने से जुड़ी थी। बट्स पिछले दशक का 'इट' बॉडी पार्ट रहा है, जैसे सोशल मीडिया और प्लास्टिक सर्जरी के रुझान प्रमाणित कर सकते हैं। लेकिन शरीर के एक हिस्से पर दूसरे के बजाय अत्यधिक ध्यान केंद्रित करना एक गुमराह करने वाला व्यावसायिक कदम हो सकता है, और हूटर, एक रेस्तरां "एक अलग समय" के लिए पुरानी यादों में डूबा हुआ है, जहां यह बढ़ने में असफल रहा है मायने रखता है।

जब मैं 18 साल का था, तब मैंने एक लग्जरी अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स में लीजिंग कंसल्टेंट की नौकरी छोड़ दी और अपने माता-पिता के घर से उपनगरों में एक नए शहर में एक जहरीले रिश्ते से दूर रहने के लिए चला गया। मुझे पैसे की जरूरत थी और इसकी तेजी से जरूरत थी और जब मैं हॉलीवुड बुलेवार्ड से नीचे चला गया और उन बड़े, नारंगी बबल पत्रों को देखा, तो मुझे आशा की एक किरण महसूस हुई। सोच कर याद आता है, अब यह एक ऐसी जगह है जहां मैं शर्त लगाता हूं कि मुझे जल्दी से काम पर रखा जा सकता है. और मैंने किया। हूटरों ने मुझे मौके पर ही काम पर रख लिया। मैं लॉस एंजिल्स में एक टाउनहाउस में एक कमरा किराए पर लेने में सक्षम था और अपने युवा जीवन में एक कठिन संक्रमण के दौरान खुद का समर्थन करने में सक्षम था। यह कई युवतियों का मामला है जो खुद को हूटर के सामने वाले दरवाजे पर पाती हैं। पूर्णकालिक कॉलेज के छात्र, युवा माताएँ, आशावादी प्रतिभाएँ - हूटर लड़कियों को कई अलग-अलग से काट दिया जाता है कपड़े और फिर भी हम समान कारणों से उन नारंगी स्पैन्डेक्स शॉर्ट्स को दान करते हैं: स्वतंत्रता, महत्वाकांक्षा, और जीवित रहना।

हूटर के लिए काम करने वाली या काम करने वाली अधिकांश महिलाओं ने नौकरी को अंत के साधन के रूप में देखा। "हम सभी के लक्ष्य थे," मिशेल हैमर कहते हैं, जिन्होंने 1990 के दशक के अंत में सैन डिएगो और लॉन्ग बीच हूटर दोनों स्थानों पर काम किया था। "लड़कियों में से एक ईआर डॉक्टर बन गई, दूसरी उत्तरी कैलिफोर्निया में अपनी शराब बनाती है, दूसरी एक रियल एस्टेट मोगुल है। मुझे एक लड़की याद है जो एफबीआई में जाने की कोशिश कर रही थी। वहां काम करने वाली महिलाएं गंभीर रूप से गंभीर थीं," वह "लक्ष्य-दिमाग वाली महिलाओं" के बारे में कहती हैं, उन्होंने साथ में पंख फड़फड़ाए।

"वे इस तरह थे, 'यह मेरे लिए एक महिला के रूप में पैसा बनाने का सबसे तेज़ तरीका है, और एक ही समय में स्कूल की तरह कुछ और करना है।'" हाल के इतिहास में, हालांकि, महिलाओं ने कम और जैसे-जैसे समाज आगे बढ़ता है, और आज यह कहना उचित है कि काम के लिए हमारे विकल्प अधिक अनुकूल हैं - और अतिरिक्त नकदी बनाने के लिए कठोर आक्रोश के साथ तेजी से बाहर जा रहा है अंदाज। लेकिन साथ ही, आसपास की बातचीत कामुक पेशे या केवलप्रशंसकों की तरह पक्ष ऊधम अधिक सशक्त स्थान पर चली गई है: कई महिलाएं अपनी इच्छा से इन क्षेत्रों में प्रवेश करती हैं। वे इसे करना चाहते हैं। वे इसे करना पसंद करते हैं। और पैसा काफी अच्छा है।

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ग्रेसी हेरिक डेढ़ साल तक हूटर के वर्जीनिया स्थान के फ्रेडरिक्सबर्ग में काम किया है। वह एक पूर्णकालिक कॉलेज छात्रा है जो जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय में स्थानांतरित हो रही है और दावा करती है कि वह अपनी नौकरी, अपने सहकर्मियों और अपने प्रबंधकों से प्यार करती है। "हम सिर्फ काम कर रहे हैं और अपने जीवन के निर्माण के लिए पैसा बनाने की कोशिश कर रहे हैं," हेरिक ने कहा। "COVID के बाद, मैं जिस रेस्तरां में काम कर रहा था, उस पर मेरी छुट्टी हो गई, और मेरे एक दोस्त ने हूटर में काम किया और उसने मुझसे कहा कि मुझे आवेदन करना चाहिए।"

उसके स्थान की लड़कियों को इस गिरावट की नई वर्दी की प्रचार तस्वीरें दिखाई गई थीं और वे नए गियर के लिए उत्साहित थीं पहुंचे, लेकिन जब उन्होंने किया, और सर्वरों को बदलने के लिए कहा गया, तो हेरिक कहते हैं कि शॉर्ट्स का खुलासा करने से कई लोग चकित थे थे। वह याद करती हैं कि उनके कई सहकर्मी स्पष्ट रूप से असहज थे, शॉर्ट्स के फिट होने के तरीके से निराश थे और उनमें से कुछ ने छोड़ दिया था। "हम सभी ने शिकायत की," वह कहती हैं। "प्रबंधक ने कहा कि वे अनिवार्य थे और वे इसके बारे में कुछ नहीं कर सकते थे।" लेकिन जब इंटरनेट पर अजनबियों ने शिकायत की कि शिकायत करने वाली किसी भी हूटर लड़की को छोड़ देना चाहिए? उसे हंसना पड़ा - और टिकटॉक।

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शॉर्ट्स एक छोटे से आक्रोश थे - एक बहुत सारे कर्मचारी आगे बढ़ सकते थे या कम से कम अपनी चिंताओं के बारे में आवाज उठा सकते थे। लेकिन वे हूटर की एक लंबी परंपरा का हिस्सा हैं जब युवा, उत्सुक महिलाओं ने एक इंच के लिए साइन अप किया।

हूटर गर्ल के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, 2008 के आसपास हॉलीवुड में और 2010 में अनाहेम में, मैंने 1980 के दशक की मूल लोचदार कमरबंद शॉर्ट्स पहनी थी जो कि पहले दिन से वर्दी थी, और फिर मैंने हाल ही में स्पैन्डेक्स शैली पहनी थी जो पेटी शॉर्ट्स से पहले थी और वॉलीबॉल की तरह दिखती थी निकर।

श्रृंखला ने खुद को एक पारिवारिक रेस्तरां के रूप में प्रचारित किया, इस बीच मैंने मार्शमैलो-खाने की प्रतियोगिता में भाग लिया, जो एक बारस्टूल पर बैठना और मेरे मुंह में जितना संभव हो सके उतने मार्शमॉलो को रटना, जबकि संरक्षक खुश थे और ले गए तस्वीरें। बीयर डालते समय मुझे हुला हूप करना पड़ा और मैंने टेबल पर डांस किया। मैंने ग्राहकों के साथ तस्वीरें खिंचवाईं और मेरी गांड पकड़ ली। मेरी शिफ्ट से निकलने के बाद भी मेरा पीछा किया गया। हां, मुझे पता है कि मैंने एक रेस्तरां में काम किया है जिसका नाम स्तन, स्तन, बूबीज के लिए एक व्यंजना है। नहीं, मुझे नहीं लगता कि वहां काम करने का मतलब यह होना चाहिए कि मैं किसी भी तरह से पकड़ने के लिए तैयार था।

डी वुडहेड ने लगभग 2009 में अनाहेम में हूटर में काम किया। "मैं एक बहुत ही पॉडंक में पला-बढ़ा हूं, कहीं भी शहर के बीच में कि मैं जल्द ही बाहर नहीं निकल सकता। और मेरे दादा-दादी के पास एक घर था जिसे वे ला के बाहर एक उपनगर में मुझे किराए पर देने को तैयार थे। एकमात्र चेतावनी यह थी कि मुझे नौकरी पाने के लिए जाना था," वुडहेड कहते हैं, जो अब एक वरिष्ठ डिजिटल मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करता है। वह कहती है कि एक ग्राहक की सीमा पार करने से पहले वह प्रशिक्षण की तीसरी रात थी। "एक बेसबॉल खेल के दौरान, एक उच्च शीर्ष पर छह लोगों का एक समूह था, हम बहुत व्यस्त थे। मैं सामान्य हूटर के अनुकूल काम कर रहा था, और अंत में बैठे आदमी ने मेरे बट को सहलाया। मैंने प्रबंधक की ओर देखा जो फर्श पर खड़ा था, और उसने देखा कि यह हो रहा है। मेरे मैनेजर ने एक भी बात नहीं कही। मुझे लगा कि मुझे वहां जाने और यह कहने का कोई अधिकार नहीं है कि किसी ने मेरे बट को थप्पड़ मार दिया है।" 

रेस्तरां की दीवारों के भीतर होने वाले उत्पीड़न को शिफ्टों के बीच होने वाली घटनाओं के सापेक्ष भी माना जा सकता है। "ग्राहकों ने मेरे घर का अनुसरण किया," वुडहेड कहते हैं। "मैंने कॉलेज के माध्यम से अपना रास्ता रोक दिया, इसलिए मैंने पूरे दक्षिणी कैलिफोर्निया में बहुत देर तक बार में काम किया वर्षों, और घर पर मेरे द्वारा पीछा किए जाने का एकमात्र समय था जब मैंने हूटर में काम किया - और यह कई बार हुआ बार। मुझे सचमुच अपने घर के चारों ओर चक्कर लगाना पड़ता था क्योंकि कोई मेरा पीछा कर रहा था।"

यह कोई बड़ा आश्चर्य नहीं है कि 1983 में रेस्तरां के खुलने के बाद से बहुत कुछ नहीं बदला है। गुयेन, जो हेरिक की भावना को साझा करती है कि वह अपनी नौकरी से प्यार करती है, अपने सहकर्मियों से प्यार करती है और हूटर में काम करने के अवसर उसे प्रदान करते हैं, हाल ही में एक मुठभेड़ को याद करते हैं जिसने उसे असुरक्षित महसूस किया। गुयेन कहते हैं, "हाल ही में हमें अपने पुराने नियमित लोगों में से एक पर प्रतिबंध लगाना पड़ा क्योंकि वह बहुत जुझारू नशे में था और हूटर के नशे में आ गया था और अधिक नशे में था।" उस पर प्रतिबंध लगने के बाद, जब वह अपने भाई-बहनों के साथ खाने के लिए बाहर गई थी, तो वह एक IHOP में उसके पास गई। "वह अंदर आता रहा, कह रहा था कि मेरे एक प्रबंधक के कारण उसे प्रतिबंधित किया गया है, वह उसे मारना चाहता है और जानता है कि मैंने किन शिफ्टों में काम किया है।" उसके बाद, गुयेन के अनुसार, स्टैफ़ोर्ड स्थान पहली बार पुलिस की उपस्थिति में लाया गया जब से उसने के लिए काम किया था जंजीर।

चूंकि नई लूट शॉर्ट्स वायरल हो गई और हूटर को लड़कियों को नई वर्दी पहनने के लिए जोर देने के लिए बैकलैश का सामना करना पड़ा, रेस्तरां पीछे हट गया और घोषणा की कि शॉर्ट्स वैकल्पिक होंगे. गुयेन का कहना है कि उन्हें एक स्टाफ मीटिंग में अद्यतन निर्णय के बारे में पता चला। "मेरे प्रबंधकों ने हमें बताया कि हूटर ने नियम बदल दिए हैं और यदि हम चाहें तो हमें पुराने शॉर्ट्स पहनने की अनुमति है पसंद करते हैं, लेकिन वे जानते हैं कि वे छोटे शॉर्ट्स हमें और अधिक पैसा बनाने जा रहे हैं," वह याद करती हैं कहा। "उन्होंने कहा, 'बस यह जान लें कि जब हूटर ने [वर्दी] बदली, तो उनके दिमाग में आप थे। आप इस तरह और अधिक पैसा कमाने वाले हैं।' और ईमानदारी से, मेरे लिए, टिप्स-वार यह अभी भी वही है।" 

यदि हूटर का लक्ष्य इधर-उधर रहना है, तो अपने कर्मचारियों की सुरक्षा और उनकी बात सुनने के लिए अधिक प्रयास करना अच्छा होगा। आखिर क्या होता हूटर इसकी लड़कियों के बिना? हम सभी जानते हैं कि वास्तव में कोई भी वहां भोजन के लिए नहीं जाता है।