कैसे मैंने अपने अपार्टमेंट को एक इंडोर गार्डन में बदल दिया

जहाँ तक मुझे याद है, साग और विभिन्न सब्जियों के प्रति मेरी आत्मीयता प्रबल रही है। मैं एक बच्चे के रूप में उत्साह के साथ मटर खा रहा था और ब्रोकली मेरा पसंदीदा पिज्जा टॉपिंग बना हुआ है। इसलिए, यह कहना सुरक्षित है कि मैं उपज के एक पैच के आसपास अपना रास्ता जानता हूं। हालांकि, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि जब सब्जियों और जड़ी-बूटियों की बात आती है, चाहे खाना पकाने के लिए या कच्चे पर स्नैकिंग के लिए, फ्रेशर का मतलब बेहतर होता है। और देसी से ताजा कुछ भी नहीं है।

समस्या? मैं कुख्यात कंक्रीट से ढके मैनहट्टन के एक अपार्टमेंट में रहता हूं। उसमें फेंको मेरे पास कोई डेक या छत का उपयोग नहीं है (दुख की बात है, मुझे पता है) और यह एक सुंदर बंजर तस्वीर पेश करता है। लेकिन मेरे हरे अंगूठे के साथ भाग लेने में असमर्थ, और अधिक ईमानदारी से, नियमित रूप से ताजा, जैविक खरीदने में असमर्थ उत्पादन, मैं अपने तीन बेडरूम अपर वेस्ट साइड निवास को एक उपयोगी नखलिस्तान में बदलने के तरीकों की तलाश में चला गया साग का।

अपने शोध में, मैंने पाया कि aerogarden और तुरंत अपने निर्देश पुस्तिका को अपने निजी सिद्धांत के रूप में समाहित कर लिया। अनिवार्य रूप से बागवानी के केयूरिग, प्रत्येक एरोगार्डन मॉडल में पूर्व-बीज वाली फली डालने के लिए छेद होते हैं जो लेट्यूस साग और टमाटर से लेकर जड़ी-बूटियों और फूलों तक सब कुछ विकसित कर सकते हैं। आप बेसिन को पानी से भर देते हैं और अधिकांश पौधे लगभग दो सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं। वे महीनों तक उत्पादन करते रहेंगे यदि आप नियमित रूप से पानी देना और पोषक तत्व जोड़ना जारी रखते हैं, जो एक छोटा सा प्रदर्शन आपको हर कुछ दिनों में करने के लिए निर्देशित करता है। यह एक गॉडसेंड इनडोर बागवानी उपकरण है और यह मेरे किचन काउंटर पर माइक्रोवेव की तुलना में कम जगह लेता है।

मेरे लगातार बढ़ते एरोगार्डन जुनून के अलावा, मेरी खिड़कियां बैक टू द रूट्स से प्लांटर्स से भरी हुई हैं। कम औद्योगिक लेकिन समान रूप से हाथ से बंद और उपयोग में आसान, my सेल्फ-वॉटरिंग प्लांटर मुझे साँस लेने के लिए नियमित रूप से मुट्ठी भर जैविक चेरी टमाटर प्रदान करने के लिए जिम्मेदार है। मुझे इसे सप्ताह में केवल एक बार पानी देना है। और किसी के लिए भी, जिसने कभी तुलसी और सीताफल जैसी मनमौजी जड़ी-बूटियों को एक सप्ताह से अधिक समय तक जीवित रखने के लिए संघर्ष किया है, ब्रांड का एक कैन में बगीचा पैक ने मेरे हर्ब गेम को काफी बढ़ा दिया है।

मैं इस बारे में पर्याप्त नहीं कह सकता कि मेरे अपने घर में उगाई गई ताजा उपज तक नियमित और तत्काल पहुंच होने से मेरे भोजन (और मेरे बटुए) के लिए क्या हुआ है। और यह जानते हुए कि मैंने अपने विचित्र शहर के अपार्टमेंट को लिविंग रूम और किचन के बीच केवल दो खिड़कियों के साथ विपुल स्थान में बदल दिया है, यह आज कुल उद्यान अधिग्रहण की पुरस्कृत भावना को जोड़ता है।