सितारों की पसंदीदा हॉलिडे रेसिपी

यह समृद्ध और मलाईदार सूप पागल आदमी स्टार क्रिस्टीना हेंड्रिक्स ने बेकन, पेकोरिनो चीज़ और व्हाइट ट्रफ़ल ऑयल जैसी सड़न रोकने वाली सामग्री की मांग की है। यह डिनर मेहमानों को लुभाने के लिए एकदम सही स्टार्टर है। नीचे नुस्खा प्राप्त करें!

कार्य करता है 8

अवयव:
बेकन के 6 स्लाइस, कटा हुआ
2 कप प्याज, कटा हुआ
1½ कप अजवाइन, कटा हुआ
6 लहसुन की कली, कटी हुई
12 कप फूलगोभी (2 बड़े सिर), 1" टुकड़ों में कटा हुआ
8 कप चिकन शोरबा
3 "पेकोरिनो रोमानो चीज़ का क्यूब, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
1 कप भारी क्रीम
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
क्रम्बल बेकन और ताज़ी जड़ी बूटियाँ सजाने के लिए
ऊपर से बूंदा बांदी के लिए सफेद ट्रफल तेल

दिशा-निर्देश:
1. एक भारी बड़े सॉस पैन में बेकन को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें; कुछ टुकड़ों को गार्निश के रूप में उखड़ने के लिए अलग रख दें।
2. प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें। आवरण; सब्जियों के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 7 मिनट तक पकाएं।
3. फूलगोभी, शोरबा और पनीर जोड़ें; उबाल पर लाना। आँच को कम करें, ढक दें और फूलगोभी के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें।
4. एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी सूप।

5. पैन पर लौटें, क्रीम जोड़ें; सूप को उबलने दें। यदि आवश्यक हो तो अधिक शोरबा के साथ पतला। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
6. कटोरे में लड्डू, पनीर की छीलन, बेकन, किसी भी ताजा जड़ी बूटी (जैसे तारगोन), और ट्रफल तेल की एक छोटी बूंदा बांदी के साथ शीर्ष - थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है।

अवयव

:
amp#149; 1 एलबी। हरी बीन्स, छंटनी समाप्त होता है
amp#149; 2 लहसुन की कलियां
amp#149; 1 प्याज़
amp#149; 1/4 कप रेड वाइन सिरका
amp#149; 2 चम्मच। नमक
amp#149; 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
amp#149; 2 टीबीएसपी। डी जाँ सरसों
amp#149; 1 छोटा चम्मच। चीनी
amp#149; 1 कप कैनोला तेल
amp#149; तुलसी के 25 ताजे पत्ते, और कुछ अतिरिक्त सजावट के लिए

दिशा-निर्देश:
1. बीन्स को एक स्टीमर में मध्यम आँच पर ढके हुए सॉस पैन में रखें।
2. लगभग 5 मिनट तक भाप लें जब तक कि फलियाँ चमकीले हरे न हो जाएँ और नर्म हों लेकिन फिर भी कुरकुरी हों।
3. जैसे ही बीन्स भाप रहे हैं, एक खाद्य प्रोसेसर में लहसुन और shallot कीमा करें।
4. बची हुई सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक दालें जब तक कि तुलसी के पत्ते मोटे तौर पर कट न जाएँ।
5. गरमा गरम हरी बीन्स के ऊपर ड्रेसिंग डालें और बचे हुए पूरे तुलसी के पत्तों से गार्निश करें।

कार्य करता है 8

अवयव

:
• 5 कप दिन पुराना कॉर्नब्रेड, क्रम्बल किया हुआ
• 4 कप दिन पुराने बिस्किक बिस्कुट, क्रम्बल किए हुए
• 1 1/2 कप अजवाइन, बारीक कटी हुई
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/8 छोटा चम्मच। काली मिर्च
• 2 चम्मच। नमक
• 6 कप चिकन शोरबा
• 1 छोटा चम्मच। सूखे ऋषि
• 1 चम्मच। अजमोद गुच्छे
• 1/4 छोटा चम्मच। पोल्ट्री मसाले
• 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
• 1 एलबी। हल्का सूअर का मांस सॉसेज, पकाया और सूखा हुआ

दिशा-निर्देश:
1. ओवन को 350° F पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। टर्की को मिश्रण के साथ भरें और खाना पकाने के समय के लिए अपनी खुद की रेसिपी का पालन करें या साइड डिश के रूप में व्यवहार करें (as .) हेन्ड्रिक्स का परिवार करना पसंद करता है) मिश्रण को ओवन में 9" x 13" ओवनप्रूफ पैन या कैसरोल डिश में रखकर, खुला।
3. 1 घंटा पकाएं, अगर यह बहुत अधिक सूखा होने लगे तो अतिरिक्त शोरबा मिला दें।

8 सर्व करता है (बचे हुए के साथ)

अवयव

:
• टस्कन काले के 2 बड़े गुच्छे
• 2 टीबीएसपी। छोले, बारीक कटे हुए
• 2 टीबीएसपी। ताजा नींबू का रस
• 1/4 छोटा चम्मच। नमक
• स्वादानुसार काली मिर्च
• 3 बड़े चम्मच। जतुन तेल
• 6 ऑउंस। क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़, स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश:
1. केल धोएं; काटने के आकार के स्ट्रिप्स में काट लें, उपजी को छोड़कर; रद्द करना।
2. shallots, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं; धीरे-धीरे जैतून के तेल में गाढ़ा होने के लिए फेंटें।
3. एक बड़े सलाद कटोरे में, केल और फेटा टॉस करें; ड्रेसिंग के साथ कोट।

कार्य करता है 8

अवयव

:
• 2 कप पेकान, साथ ही पाई के शीर्ष के लिए 1/2 कप
• 1 स्टोर-खरीदा 9" पाई खोल
• 3 अंडे
• 1/2 कप कम 1 बड़ा चम्मच। भारी क्रीम
• 1 कप चीनी
• 1 चम्मच। वनीला
• 2 टीबीएसपी। मक्खन
• 1 छोटा चम्मच। स्पेनिश सफेद मदिरा
• 1/2 कप डार्क कॉर्न सिरप
• 1/8 छोटा चम्मच। नमक

दिशा-निर्देश:
1. ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
2. पेकान के टुकड़े तोड़ लें और पाई खोल भरें।
3. शेष सामग्री को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें; 10 सेकंड के लिए पल्स।
4. मिश्रण को पाई शेल में डालें और 25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
5. शीर्ष पर पेकान आधा व्यवस्थित करें; 10 और मिनट बेक करें।
6. शांत होने दें।

कार्य करता है 8

अवयव:

amp#149;1 1/2 कप मैदा
amp#149;1/2 कप बारीक पीला कॉर्नमील
amp#149;1/2 छोटा चम्मच बढ़िया समुद्री नमक
amp#149;2 चम्मच बेकिंग पाउडर
amp#149;1 चम्मच बेकिंग सोडा
amp#149;4 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, 1/2" क्यूब्स में काट लें
amp#149;2 कप ताजा कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
amp#149;1/2 कप बारीक कटी हुई पपड़ी, सफेद और हरे भाग
amp#149;3/4 कप छाछ
amp#149;1/3 कप जैतून का तेल
amp#149;1/2 कप लेमन बटर कमरे के तापमान पर
amp#149;3 कप बेबी अरुगुला (वैकल्पिक)
amp#149;10 आउंस। स्मोक्ड सैल्मन या प्रोसिटुट्टो (वैकल्पिक)

दिशा:
1. ओवन के बीच में एक ओवन रैक रखें और 400°F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
2. एक मध्यम कटोरे में, आटा, कॉर्नमील, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं; मक्खन जोड़ें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को आटे में तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए। पनीर और स्कैलियन में हिलाओ। छाछ और जैतून का तेल डालें। तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण एक आटा न बना ले।
3. तैयार बेकिंग शीट पर 12 समान आकार के भागों में आटा गिराएं। 18-20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बिस्कुट को 10 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक पर रखें।
4. प्रत्येक बिस्किट को आधा क्षैतिज रूप से काटें और प्रत्येक आधे को नींबू के मक्खन के साथ फैलाएं। पूरे बिस्कुट परोसें। वैकल्पिक: प्रत्येक बिस्किट में अरुगुला के पत्ते और स्मोक्ड सैल्मन या प्रोसियुट्टो का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें।

12. बनाता है

अवयव:

amp#149;2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
amp#149;3 बड़े चम्मच शहद
amp#149;4 बड़े अंडे
amp#149;1/2 कप साबुत दूध वाला रिकोटा चीज़
amp#149;3 बड़े चम्मच चीनी
amp#149;1 कप पूरा दूध
amp#149;1/4 कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
amp#149;4 ब्रेड के टुकड़े, 1" के टुकड़ों में (लगभग 4 कप)
amp#149;1 10 ऑउंस। बैग जमे हुए मिश्रित जामुन, thawed और सूखा

दिशा:
1. एक छोटे सॉस पैन में कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। आँच बंद कर दें, शहद डालें और मिलाएँ। रद्द करना।
2. एक बड़े बाउल में अंडे, रिकोटा और चीनी डालें। एक कांटा का उपयोग करके, अंडे को मिलाने और फेंटने के लिए मिलाएं। दूध, संतरे का रस, मक्खन और शहद का मिश्रण डालें और फिर ब्रेड डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। जामुन में धीरे से मोड़ो।
3. मिश्रण को दो-चौथाई बेकिंग डिश में डालें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कम से कम 2 घंटे और 12 तक के लिए सर्द करें।
4. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। व्यंजन में चम्मच और परोसें।

6 सर्व करता है (बचे हुए के साथ)

अवयव:

amp#149;2 कप सूखी कोहनी मैकरोनी
amp#149;4 बड़े चम्मच कैनोला तेल
amp#149;2 पौंड. सूअर का मांस लोई, 1/2 "क्यूब्स में कटा हुआ"
amp#149;नमक और काली मिर्च
amp#149;1/2 क्यूब चिकन के स्वाद वाला शोरबा 1/4 कप पानी में घोला गया
amp#149;1 मध्यम हरी मिर्च, कटा हुआ
amp#149;3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
amp#149;2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
amp#149;1 मध्यम प्याज (विडालिया या पीला)
amp#149;1 कप मशरूम, पतला कटा हुआ
amp#149;1 जार (24 आउंस) उच्च गुणवत्ता वाला मारिनारा सॉस
amp#149;2 कप कटा हुआ तेज चेडर चीज़

दिशा:
1. ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
2. मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, कुल्ला करें और एक तरफ रख दें।
3. मध्यम आँच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें और 2 बड़े चम्मच तेल के साथ कोट करें। सूअर का मांस क्यूब्स, एक चुटकी नमक और काली मिर्च और शोरबा मिश्रण के साथ मौसम, फिर सभी पक्षों पर ब्राउन मांस (लगभग 12 मिनट कुल)। रद्द करना।
4. फ्राइंग पैन को 2 टेबल स्पून तेल से कोट करें और सब्जियों को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ हल्का भूरा और कोमल होने तक (10 से 12 मिनट) भूनें।
5. मैकरोनी, मांस, सब्जियां और सॉस, एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, और 9 "x 13" बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
6. 15 मिनट तक बेक करें।

6 को परोसता हैं

अवयव:

amp#149;नॉनस्टिक स्प्रे, पैन के लिए
amp#149;1 बॉक्स पाउंड-केक मिक्स (16 ऑउंस।)
amp#149;1/2 कप मक्खन, नरम
amp#149;4 अंडे
amp#149;8 ऑउंस। क्रीम पनीर, नरम
amp#149;3 3/4 कप पिसी हुई चीनी
amp#149;1/2 कप मोटे कटे पेकान

दिशा:
1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
2. एक 9" x 13" बेकिंग पैन को ग्रीस करें; रद्द करना।
3. एक बड़े कटोरे में केक मिक्स, मक्खन और 2 अंडे मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ।
4. पैन में मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
5. एक मध्यम कटोरे में 2 1/2 कप चीनी, 2 अंडे और क्रीम चीज़ मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ।
6. पहली परत पर समान रूप से क्रीम-पनीर मिश्रण को सावधानी से फैलाएं और पेकान के साथ छिड़के।
7. 35 मिनट तक बेक करें। 5 मिनट ठंडा होने दें।
8. शेष चीनी के साथ धूल और 2 "वर्गों में काट लें।

10. परोसता है

डल्स डी लेचे सामग्री:

amp#149;1 14 आउंस। गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं

डल्स डी लेचे दिशा:
1. ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
2. दूध को 8" बेकिंग डिश में खुरचें; एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें। एक रोस्टिंग पैन के अंदर पकवान रखें; पैन में इतना पानी भरें कि बेकिंग डिश का आधा हिस्सा ऊपर आ जाए। 1 1/4 घंटे के लिए बेक करें, यदि आवश्यक हो तो पैन में और पानी डालें।
3. जब दूध गाढ़ा कारमेल बन जाए, तो ओवन से निकाल लें; परोसने से पहले 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, ढक दें। 1/2 कप उपज।

सोपाइपिलस सामग्री:
amp#149;1 कप दानेदार चीनी, प्लस 1 चम्मच
amp#149;1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
amp#149;1 3/4 कप मैदा, और अधिक आटा गूंथने के लिए
amp#149;2 चम्मच बेकिंग पाउडर
amp#149;1/4 छोटा चम्मच बढ़िया समुद्री नमक
amp#149;2 बड़े चम्मच बहुत ठंडी सब्जी को छोटा करना
amp#149;2/3 कप बर्फ का ठंडा पानी
amp#149;1 1/2 कप कैनोला या वनस्पति तेल
amp#149;1 1/2 पिंट वेनिला आइसक्रीम

सोपाइपिलस दिशा:
1. चीनी और दालचीनी मिलाएं। रद्द करना।
2. मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें। मोटे टुकड़ों को छोटा करने के लिए उँगलियों या पेस्ट्री कटर का उपयोग करें। धीरे-धीरे पानी डालें; बस संयुक्त होने तक मिलाएं।
3. आटे को हल्की गुंथी हुई सतह पर निकाल लीजिए। चिकना होने तक धीरे से गूंधें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।
4. मध्यम आँच पर एक बड़े उच्च-पक्षीय कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 350 ° F तक न पहुँच जाए। कागज़ के तौलिये की कई परतों के साथ एक बड़ी प्लेट को लाइन करें।
5. आटे को हल्के फुल्के सतह पर एक यू "-थिक, 12" x 15 "आयताकार में रोल करें, फिर 2" x 3 "टुकड़ों (लगभग 24) में काट लें।
6. 5 के बैचों में सुनहरा और दोनों तरफ फूला हुआ (लगभग 1 मिनट प्रति साइड) तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें; 30 सेकंड के लिए कागज़ के तौलिये पर निकालें।
7. दालचीनी चीनी में तुरंत ड्रेज करें। आइसक्रीम के एक स्कूप और डल्से डे लेचे की एक गुड़िया के साथ गरमागरम परोसें।

4-6 परोसता है

अवयव:

amp#149;1 1/2 पौंड। स्कर्ट स्टेक, तीन टुकड़ों में क्रॉसवाइज काट लें
amp#149;कैनोला तेल
amp#149;नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
amp#149;1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
amp#149;3 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
amp#149;1/4 कप वृद्ध शेरी सिरका या रेड वाइन सिरका
amp#149; एडोबो में 1 बड़ा चम्मच प्यूरीड चिपोटल (स्मोक्ड चिली रेड सॉस में डिब्बाबंद, ला मोरेना, $4;

अमेजन डॉट कॉम)
amp#149;1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
amp#149;1 कप बारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद
amp#149;2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन
amp#149;1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

दिशा:
1. ग्रिल को हाई तक गरम करें।
2. कैनोला तेल के साथ दोनों तरफ ब्रश स्टेक; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। दोनों तरफ से जले हुए होने तक ग्रिल करें और मध्यम दुर्लभ (लगभग 5 मिनट प्रति साइड) तक पकाएं। निकालें और पांच मिनट तक रूकें।
3. चिमिचुर्री के लिए: प्याज, लहसुन, सिरका, चिपोटल, पेपरिका, अजमोद, अजवायन और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं।
4. अनाज में मांस को पतले स्लाइस में काटें। चिमिचुर्री के साथ परोसें।

4. परोसता है

अवयव:

amp#149;2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
amp#149;1 बड़ा गुच्छा ब्रोकली, डंठल हटाकर, बारीक कटा हुआ
amp#149;1 16 आउंस। बैग बेबी गाजर, कटा हुआ
amp#149;1 16 आउंस। बॉक्स लसग्ने नूडल्स
amp#149;1 32 ऑउंस। कंटेनर रिकोटा पनीर (शाकाहारी विकल्प के लिए, 24 ऑउंस का उपयोग करें। अतिरिक्त फर्म टोफू)
amp#149;1 चम्मच लहसुन पाउडर
amp#149;1 चम्मच अजवायन
amp#149;1 चम्मच तुलसी
amp#149;स्वादानुसार नमक
amp#149;1/4 कप परमेसन चीज़ (शाकाहारी विकल्प के लिए पिसे हुए तिल का उपयोग करें)
amp#149;2 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ (शाकाहारी विकल्प के लिए कटा हुआ मोज़ेरेला-स्टाइल राइस चीज़ का उपयोग करें)
amp#149;2 24 आउंस। जार टमाटर सॉस (अंतिम टॉपिंग के लिए आरक्षित आधा)

दिशा:
1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
2. बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें और कटी हुई ब्रोकली और गाजर को लगभग 7 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
3. बड़े कटोरे में रखें और ठंडा होने तक ठंडा करें।
4. नूडल्स को पकाएं, छान लें और ठंडा होने तक सपाट रखें।
5. लहसुन पाउडर, अजवायन, तुलसी और स्वादानुसार नमक के साथ रिकोटा मिलाएं।
6. ब्रोकोली और गाजर के कटोरे में रिकोटा मिश्रण, परमेसन और मोज़ेरेला मिलाएं; चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
7. एक स्पैटुला का उपयोग करके, प्रत्येक लसग्ना नूडल की लंबाई में 1/2 कप फिलिंग फैलाएं, प्रत्येक छोर पर 1/2 इंच छोड़ दें ताकि रोल-अप ओवरफ्लो न हो; प्रत्येक को कसकर रोल करें।
8. गहरे बेकिंग पैन के तल पर आधा टमाटर सॉस फैलाएं; रोल-अप सीम साइड को नीचे रखें।
9. ओवन में 45 मिनट तक पकाएं।
10. शेष टमाटर सॉस के साथ निकालें और शीर्ष; 15 मिनट और पकाएं।

6-8 परोसता है।

अवयव:

•2 पौंड नमकीन सूखे कॉडफिश (12 से 24 घंटे के लिए भिगोया हुआ; अतिरिक्त नमक निकालने के लिए पानी को कम से कम दो बार बदलें)
•1 एलबी। आलू, छीलकर चौथाई भाग में काट लें
•2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
•1/4 कप हरे जैतून, आधा
•1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ•2 हरी मिर्च, कटा हुआ
•1 छोटा चम्मच मसला हुआ लहसुन
•5 बेर टमाटर, चौथाई
•2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
•नमक स्वादअनुसार

दिशा:
1. पहले से भीगे हुए कॉडफिश और आलू को 4 कप पानी में तब तक उबालें जब तक कि मछली नर्म न हो जाए और आसानी से फूल न जाए, लगभग 10 से 15 मिनट। रद्द करना।
2. एक अलग बर्तन में तेल गरम करें।
3. जैतून, प्याज, मिर्च, लहसुन और टमाटर को भूनें।
4. 1 कप पानी डालें। 3 मिनट तक उबलने दें।
5. टमाटर का पेस्ट डालें, फिर कॉडफिश, आलू और एक और कप पानी डालें।
6. धीमी आंच पर और 5 मिनट तक पकाएं। चटनी गाढ़ी होने लगेगी।
7. सॉस का स्वाद लें और स्वादानुसार नमक डालें। (अधिक मसाले के लिए, लाल या काली मिर्च का पानी का छींटा डालें? या गर्म सॉस!)

4-6 परोसता है

अवयव

•1 मीडियम हेड ऑर्गेनिक बोक चोय, धुला, कोर्ड और सुखाया हुआ
•1 गुच्छा जैविक हरा प्याज, कटा हुआ
•2 3 ऑउंस। पैकेज निसान टॉप रेमन ओरिएंटल इंस्टेंट नूडल्स (स्वाद पैकेट का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है)
•2 1/2 आउंस। जैविक तिल
•बारह आउंस। पैकेज जैविक कटा हुआ बादाम
•2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
•लहसुन पाउडर और स्वादानुसार नमक
•2 बड़े चम्मच सोया सॉस
•1/4 कप चावल का सिरका या साइडर सिरका
•1/2 कप जैविक चीनी
•1 पैकेज गार्डिन क्रिस्पी टेंडर शाकाहारी "चिकन," पैकेज पर निर्देशानुसार तैयार किया गया

दिशा:
1. बोक चॉय को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें; प्याज़ डालें, बाउल में डालें और ठंडा करें।
2. कच्चे रेमन नूडल्स को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
3. नूडल्स, तिल और बादाम को तेल में हल्का ब्राउन होने तक लगभग 5 मिनट तक भूनें।
4. लहसुन पाउडर और नमक डालें। ठंडा करें और ढके हुए कंटेनर में स्टोर करें। 5. छोटे सॉस पैन में, सोया सॉस, सिरका और चीनी को एक साथ फेंटें। 1 मिनट तक उबालें।
6. सलाद के सभी भागों को मिलाएं और "चिकन" के टुकड़ों के साथ टॉस करें। विविधता के लिए, कटा हुआ पिमिएंटोस या मैंडरिन नारंगी वेजेज के साथ प्रयास करें।

6 को परोसता हैं

अवयव:

amp#149;3 कप ब्रेड क्रम्ब्स
amp#149;2 कप सूजी का आटा
amp#149;1 कप पेकोरिनो रोमानो चीज़, एक नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट
amp#149;2 चम्मच पिसी हुई जायफल
amp#149;1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
amp#149;1 चम्मच नमक
amp#149;1 चम्मच काली मिर्च
amp#149;8 अंडे
amp#149;1/2 नींबू का रस
amp#149;3 क्वार्ट्स चिकन शोरबा
amp#149;गार्निश: इटैलियन पार्सले

दिशा:
1. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, सूखी सामग्री मिलाएं।
2. आटा हुक के साथ हाथ या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, अंडे और नींबू का रस डालें और मिलाएँ।
3. एक बार में 1/2 कप चिकन शोरबा, 1 बड़ा चम्मच डालें, तब तक मिलाते रहें जब तक कि आपके पास एक काम करने योग्य आटा न हो जो बहुत सूखा या बहुत चिपचिपा न हो।
4. आटे को बॉल बना लें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 10 मिनट के लिए आराम दें।
5. आटे को y-इंच मोटी रस्सियों में बेल लें; 2 इंच लंबी स्ट्रिप्स में काटें। (या स्टैंड मिक्सर के लिए मीट ग्राइंडर या ग्राइंडर अटैचमेंट के माध्यम से बस आटा खिलाएं।)
6. टुकड़ों को अलग करें और उन्हें एक परत में बेकिंग शीट पर रखें। 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें जब तक कि पास्ता सैट न हो जाए। (आप पहले से नूडल्स बना सकते हैं और शोरबा तैयार होने तक उन्हें फ़्रीज़ करके रख सकते हैं)।
7. एक बड़े सूप के बर्तन में, बचे हुए चिकन शोरबा को उबाल लें। नूडल्स जोड़ें; उबालने के लिए कम करें। 1-1y घंटे तक पकाएं।

8-10 परोसता है

अवयव:

amp#149;12 पौंड। टर्की (अधिमानतः जैविक और फ्री-रेंज)
amp#149;1 कप हर्ब बटर-रेसिपी नीचे की स्लाइड में देखें
amp#149;4 कप स्टोर से खरीदी गई स्टफिंग, पैकेज के निर्देशों के अनुसार बनाई गई
amp#149;नमक और काली मिर्च
amp#149;2 गाजर, कटा हुआ
amp#149;1 प्याज, कटा हुआ
amp#149;4 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
amp#149;2 कप चिकन स्टॉक
amp#149;गार्निश: 2 संतरे, कटा हुआ, और 1 गुच्छा सिंहपर्णी साग

दिशा:
1. परोसने के समय से लगभग 5 घंटे पहले, टर्की कैविटी के अंदर से गिब्लेट और गर्दन को हटा दें।
2. ठंडे पानी से पक्षी को अंदर और बाहर कुल्ला; सूखी ताली।
3. त्वचा और स्तन मांस के बीच एक रबर रंग को अलग करने के लिए स्लाइड करें। दोनों स्तनों की त्वचा के नीचे आधा जड़ी बूटी का मक्खन पाइप करें, उंगलियों के साथ पूरे स्तन क्षेत्र में समान रूप से फैलाएं। बचा हुआ मक्खन बाकी पक्षी की त्वचा पर मलें।
4. स्टफिंग से कैविटी को ढीला-ढाला भरें। कसाई की सुतली के साथ ट्रस पक्षी; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
5. एक बड़े रोस्टिंग पैन के नीचे कटी हुई सब्जियां फैलाएं। टर्की को ऊपर रखें, ब्रेस्ट साइड ऊपर। पैन में 1 कप स्टॉक डालें।
6. समय परोसने से लगभग 4 घंटे पहले, ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें; ओवन के निचले आधे हिस्से में स्थिति रैक। टर्की को 1y घंटे (एक 12 पौंड) के लिए भूनें। टर्की को पकाने में 3 से 4 घंटे का समय लगता है—तदनुसार योजना बनाएं!) पैन को हर आधे घंटे में घुमाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि टर्की समान रूप से ब्राउन हो रहा है, अगर पैन में तरल यू इंच से नीचे वाष्पित हो जाता है तो अधिक स्टॉक जोड़ना। (यदि टर्की बहुत तेजी से भूरा हो जाता है, तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक तम्बू बनाएं और इसे टर्की स्तन के ऊपर भूनने के शेष समय के लिए लपेटें। तापमान को 325°F तक कम करें और 1y घंटे के लिए और भूनें।) जांघ के आंतरिक तापमान का परीक्षण करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें - यह 165°F पर पकाया जाता है या जब जांघ को कांटे से छेद दिया जाता है तो रस साफ हो जाता है।
7. जब आप ग्रेवी तैयार करते हैं तो टर्की को ओवन से 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए एक प्लेट में निकालें। परोसने के लिए तैयार होने पर, टर्की को संतरे के स्लाइस और साग के साथ गार्निश करें।

6–8. की सेवा करता है

अवयव:

amp#149;8 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
amp#149;1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
amp#149;1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
amp#149;1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज़
amp#149;1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन
amp#149;1/4 कप कटा हुआ अजमोद
amp#149;1 बड़ा चम्मच कटा हुआ चिव्स
amp#149;1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ऋषि
amp#149;1 बड़ा चम्मच कटा हुआ थाइम
amp#149;1 छोटा चम्मच कटा हुआ तारगोन

दिशा:
1. सभी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और मिलाएँ।
2. पेस्ट्री बैग या प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें। एक तरफ सेट करें (या अगर एक दिन पहले बनाया जाए तो सर्द करें)।

अवयव:

amp#149;3 बड़े सिर वाली ब्रोकली, भाले में कटी हुई
amp#149;1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
amp#149;1/4 कप कटे हुए बादाम
amp#149;1/4 कप जैतून का तेल
amp#149;1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
amp#149;2 बड़े चम्मच नींबू का रस
amp#149;1/2 छोटा चम्मच नमक
amp#149;गार्निश: लेमन वेजेज

दिशा:
1. नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
2. ब्रोकली डालें और 2 मिनट के लिए ब्लांच करें।
3. ब्रोकली निकालें और आगे पकने से रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
4. अलग पैन में, मक्खन पिघलाएं और बादाम डालें, मध्यम आँच पर हल्का ब्राउन होने तक (लगभग 5 मिनट) भूनें।
5. बादाम को एक प्लेट में निकाल लें और पैन को किचन टॉवल से पोंछ लें। जैतून का तेल डालें और लहसुन को महक आने तक भूनें। ब्रोकली डालें और मिलाएँ। नींबू का रस और नमक के साथ छिड़के; 1 मिनट और पकाएं।
6. एक गर्म पकवान में निकालें; बादाम और नींबू के वेजेज से सजाएं।

कार्य करता है 8

अवयव:

amp#149;3 पौंड। शकरकंद या याम (लगभग 6 मध्यम)
amp#149;6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, और अधिक ग्रीस पैन के लिए
amp#149;1 कप हल्की ब्राउन शुगर
amp#149;1/4 कप कॉर्न सिरप
amp#149;1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
amp#149;1/4 छोटा चम्मच जायफल
amp#149;1/2 छोटा चम्मच ऑरेंज जेस्ट

दिशा:
1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
2. शकरकंद को छीलकर y-इंच के टुकड़ों में काट लें।
3. एक बड़े बेकिंग पैन को मक्खन से चिकना करें और उसमें कटे हुए आलू डालें।
4. बची हुई सामग्री को एक सॉस पैन में मिलाएं और पिघलने तक हिलाएं। शकरकंद के ऊपर डालें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़े को समान रूप से कवर किया जाए।
5. जब तक आलू कांटेदार न हो जाएं, तब तक बिना ढके बेक करें, लेकिन अपना आकार बनाए रखें (लगभग 1-1y घंटे)। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हर 15 मिनट में शकरकंद को चॉप करके पलट दें।

6–8. की सेवा करता है

क्रस्ट सामग्री:

•1 कप अनसाल्टेड मक्खन
•2/3 कप चीनी
•1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
•2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 1/2 कप रास्पबेरी जैम

क्रस्ट दिशा:
1. ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।
2. क्रीम मक्खन, चीनी, और वेनिला। एक बॉल बनाने के लिए आटे में ब्लेंड करें।
3. 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और लगभग 2 इंच ऊपर की तरफ आटा दबाएं।
4. रास्पबेरी जैम की एक पतली परत के साथ फैलाएं।
5. फिलिंग तैयार करते समय क्रस्ट को रेफ्रिजरेट करें।

भरने की सामग्री:
•16 आउंस। मलाई पनीर
• 1/2 कप चीनी
•2 अंडे
•1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

भरने की दिशा:
1. क्रीम पनीर और चीनी मिलाएं। अंडे और वेनिला जोड़ें; अच्छे से घोटिये।
2. जाम से ढके क्रस्ट पर डालो।

टॉपिंग सामग्री:
• लगभग 6 मध्यम सेबों से 4 कप छिले, छिले और कटे हुए सेब • 1/2 कप सूखे क्रैनबेरी
•1/3 कप चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
•1/2 कप कटे हुए बादाम

शीर्ष दिशा:
1. सेब और क्रैनबेरी को चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं; क्रीम पनीर की परत पर चम्मच और बादाम के साथ छिड़के।

अंतिम चरण:
1. 10 मिनट के लिए 450°F पर टॉर्ट को बेक करें; टोर्ट स्टिल ओवन में होने के साथ, आँच को 400°F तक कम करें और 40 अतिरिक्त मिनट के लिए बेक करें।
2. भरने को सख्त करने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
3. पैन के किनारों से टोटे को सावधानी से ढीला करने के लिए एक पतले चाकू का प्रयोग करें और हटा दें। सर्विंग प्लेट में निकालें और आनंद लें!

6-8 परोसता है