ईस्टर कैंडी वाइन पेयरिंग

हमारी सूची में सबसे पहले ईस्टर टोकरी की जेनिफर एनिस्टन है: चॉकलेट बनी। सुंदर और हमेशा के लिए भीड़ को खुश करने वाला, चॉकलेट बनी हर किसी की चीनी का सितारा है।

"चॉकलेट जोड़ी बनाना थोड़ा आसान है क्योंकि यदि आपके पास एक गहरी रेड वाइन है जिसे आप प्यार करते हैं और एक समृद्ध स्वादिष्ट चॉकलेट जिसे आप प्यार करते हैं, तो आप सोने हैं," ओ'कोनेल बताते हैं। "मेरी व्यक्तिगत रुचि कुछ मिठास के साथ एक बड़ा लाल लेना है। मैंने एक रिपैसो शैली की इतालवी शराब की ओर रुख किया, जिसे अप्पासिमेंटो कहा जाता है जो अतिरिक्त पका हुआ है और लगभग किशमिश-यू है स्वादिष्ट क्योंकि वाइनमेकर ने अंगूरों को अधिक केंद्रित और अत्यंत बनाने के लिए धूप में सुखाया सुगंधित। यह समृद्ध है और चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।" आप जो भी रेड वाइन चुनते हैं, ओ'कोनेल आपको बड़ा जाने या घर जाने का सुझाव देता है: "गहरा और अमीर, बेहतर।"

कैंडी: गोडिवा चॉकलेट बनी और अंडे, $ 30; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: क्रिश्चियन पाटट अप्प्सिमेंटो 2014, $19; नग्नवाइन.कॉम

मीठे और नमकीन स्नैकिंग स्टैंडबाय के ओ'कोनेल कहते हैं, "शेरी-स्टाइल वाइन मूंगफली के मक्खन के लिए एक क्लासिक जोड़ी है।" रीज़ के चॉकलेट-एंड-पीनट-बटर कन्फेक्शन की समृद्धि के लिए, एक मीठी वाइन को पेयर करने का प्रयास करें जो पौष्टिकता और शर्करा दोनों की तारीफ करे। "रॉक्स लेट हार्वेस्ट के एक अच्छे घूंट में एक ताज़ा पौष्टिक गुण होता है (और अभी भी कुछ मिठास के साथ जोड़ा जा सकता है कैंडी) जो आपको एक और काटने के लिए दर्द देता है।" अपने आप को चेतावनी दें-एक प्रमुख द्वि घातुमान सत्र है प्रख्यात!

कैंडी: रीज़ के मूंगफली का मक्खन अंडे, 6 के लिए $ 11; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: स्कॉट पीटरसन का आरओएक्स लेट हार्वेस्ट सॉविनन ब्लैंक 2013, $ 30; नग्नवाइन.कॉम

जेली बीन्स की फल प्रकृति के लिए खड़े होने के लिए, ओ'कोनेल एक चिकना सफेद शराब निर्धारित करता है: "जेली बीन्स रसदार और मीठे होते हैं इसलिए हम उन्हें बर्फीले, सुपर-कुरकुरा पिनोट ग्रिगियो के साथ जोड़ने की सलाह देंगे।" 

कैंडी: सुपरफ्रूट जेली बीन्स, 2.5 एलबीएस के लिए $ 40; चीनीफिना.कॉम

वाइन: स्टीफन मिलियर एंजेल का रिजर्व पिनोट ग्रिगियो लोदी 2015, $ 16; नग्नवाइन.कॉम

पीप शायद हमारी सूची में सबसे अधिक टूटे हुए, अनपेक्षित रूप से शर्करा युक्त उपचार हैं। तो आप वास्तव में नियॉन शुगर में लुढ़के ऊई-गोई मार्शमैलो के साथ क्या जोड़ते हैं? ओ'कोनेल का कहना है कि यह स्पार्कलिंग होने का समय है। "पीप निर्विवाद रूप से मीठे और भुलक्कड़ होते हैं इसलिए मैं एक ऐसी शराब डालूंगा जो मीठा भी हो और बहुत संरचित न हो। मुझे इसके लिए प्रोसेको-शैली की वाइन पसंद है: मिठास के स्पर्श से जगमगाता है जो खुद को बहुत गंभीरता से नहीं लेता है।"

कैंडी: मूल पीप, 20 के लिए $ 13; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: बियान्को में कीथ हॉक बोलिसिन, $ 22; नग्नवाइन.कॉम

यह स्प्रिंग ट्रीट हमारी सूची में वाइन के साथ पेयर करने के लिए सबसे मुश्किल साबित हुआ। डरो मत: नेकेड वाइन टीम ने स्वाद परीक्षण तब तक जारी रखा जब तक कि उनके पास सिफारिश करने के लिए सही पेय नहीं था। (हमारे नायक!)

ओ'कोनेल बताते हैं, "कैडबरी क्रेम एग इतना मीठा और समृद्ध है कि दूसरी मीठी शराब के साथ जोड़ी बनाना मुश्किल था।" "इसके बजाय, हम 'ला रोज़ पौरप्रे' नामक एक हड्डी-सूखी ब्यूजोलिस के साथ गए। गहरे बैंगनी रंग की शराब समृद्ध और रसीली होती है और स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे लाल फल से टपकती है। इस जोड़ी में, शराब लगभग एक हार्दिक भोजन की तरह है, भोजन की नींव है - और अंडा सिर्फ एक छोटा सा इलाज है जिससे आप एक मलाईदार कारमेल घूंट लेते हैं।. [यह निकला] सबसे अजीब जोड़ी हमने कोशिश की- और एक जंगली सफलता! "

कैंडी: कैडबरी क्रीम अंडे, 12 के लिए $ 13; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: मिकेल लाचौड की ब्यूजोलिस वीवी ला रोज पौरप्रे 2014, $ 20; नग्नवाइन.कॉम

उन्हें प्यार करो या नफरत करो, पीप मौसम के अनुसार स्वाद, आकार और किस्मों में गुणा करना जारी रखते हैं। "स्वाद वाली झाँकियाँ [जोड़ी करने के लिए] कठिन होती हैं क्योंकि स्वाद इतने बड़े और कृत्रिम होते हैं। ओ'कोनेल कहते हैं, "हम कुछ मिठास और कुछ कम कृत्रिम, अधिक प्राकृतिक फलों के स्वाद के साथ एक बड़ी शराब की सलाह देते हैं।" उदाहरण के लिए, रूबी पोर्ट के साथ ब्लू रास्पबेरी पीप का मिलान करें। "नीली रास्पबेरी में यह मीठा, नकली बेरी स्वाद होता है और रूबी पोर्ट में बहुत गहरा होता है असली बेरी का स्वाद इसलिए वे एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं।"

कैंडी: रास्पबेरी पीप, 10 के लिए $ 5; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: मोंटारिया रूबी पोर्ट रिजर्वा, $ 24; नग्नवाइन.कॉम

यदि आपकी कैंडी प्रोफ़ाइल माल्टेड मिल्क फ्लेवर के लिए आंशिक है, तो आप रॉबिन एग्स को "बिग इंटेंस" के साथ पेयर करना चाहेंगे। खूबसूरत सिराह जो माल्ट बॉल के स्वाद को खत्म कर देती है और उस समृद्ध दूध-चॉकलेट की भावना को पूरा करती है," कहते हैं ओ'कोनेल।

बोनस: हूपर्स-स्टाइल कैंडी को सिराह के साथ जोड़ना मूवी-थिएटर की यादें ताजा कर सकता है। "स्टीफन मिलियर के खूबसूरत सिराह का स्वाद लगभग चेरी कोला जैसा है, इसलिए यह एक क्लासिक मूवी थियेटर पेयरिंग है - माल्ट बॉल्स और चेरी कोक - सिवाय इसके कि इसमें वाइन है!" जीत-जीत।

कैंडी: रॉबिन अंडे, 13.75 औंस के लिए $ 8.; अमेजन डॉट कॉम

वाइन: एफ। स्टीफन मिलियर ब्लैक लेबल रिजर्व पेटीट सिराह कैलावेरस काउंटी 2014, $ 18; नग्नवाइन.कॉम