पनीर प्रेमियों, आनन्दित! आज नेशनल ग्रिल्ड चीज़ डे है और हम क्लासिक कम्फर्ट फ़ूड की कोमलता, गूदे, अच्छाई का जश्न मनाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं जिसे हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं।
यदि आप हमारे जैसे कुछ हैं, तो आपने टमाटर के सूप में डूबा हुआ ग्रिल्ड पनीर सैंडविच खाने के लिए कई ठंडी रातें बिताई हैं, एक ऐसा भोजन जो इतना सुकून देता है कि ऐसा लगता है कि यह अंदर पहुंच रहा है और आपको गले लगा रहा है। दिन में वापस आते समय हमने अपनी माँ के ग्रिल्ड चीज़ का आनंद लिया होगा (अभी भी अद्भुत है, चिंता न करें, माँ!) एक टन नए सैंडविच आविष्कार हैं जो हमें बिना कार्ब आहार की कसम खाना चाहते हैं सदैव।
लॉबस्टर के साथ ग्रिल्ड चीज से लेकर ट्रफल ऑयल जैसी लक्ज़री सामग्री वाले सैंडविच तक, ये एन.वाई.सी. रेस्तरां और दुकानें व्यवसाय में कुछ बेहतरीन सैमीज़ की मेजबानी करती हैं। शीर्ष ग्रील्ड पनीर की दुकानों की हमारी सूची पढ़ें, और फिर अगली बार जब आप शहर में हों तो उन सभी को देखने के लिए समय निकालने का प्रयास करें।
इस वेस्ट विलेज स्पॉट एक साधारण फ्लैगशिप स्टोर के रूप में शुरू हुआ, जिसमें कई बढ़िया चीज बेची गईं, लेकिन जल्दी ही पनीर ब्रंच और डिनर के लिए एक रेस्तरां में खिल गया। मेन्यू आइटम में स्थानीय और विदेशों में बने चीज होते हैं जिन्हें विशेषज्ञों और पारखी लोगों द्वारा हाथ से चुना जाता है। उनके प्रसिद्ध "मरे के पिघल" ग्रील्ड पनीर सैंडविच में पुलमैन रोटी पर चीज का एक गुप्त मिश्रण होता है।
लिटिल मुएनस्टर एन.वाई.सी. में दो स्थान हैं, एक मैनहट्टन के ब्रुकफील्ड प्लेस में है शानदार तरीके से!) और दूसरा ब्रुकलिन पड़ोस डंबो में है। मालिकों ने एक तेज़ कैज़ुअल रेस्तरां बनाने की ठान ली, जो आविष्कारशील ग्रिल्ड चीज़ और दुकान बेचते थे निश्चित रूप से बस यही करता है। मेनू में कई अद्वितीय ग्रील्ड पनीर सैंडविच हैं, कुछ स्टैंडआउट उनके मेन लॉबस्टर ग्रील्ड पनीर या उनके क्यूबा ग्रील्ड पनीर हैं। मेनू बहुत अच्छा लगता है, केवल एक को चुनना कठिन होगा!
बेकरी की दुकान मैनहट्टन में एक रेस्तरां है जिसमें कई स्थानों पर "कारीगर, पिघले हुए सैंडविच" हैं। उनके मेनू पर आराम से भोजन की मात्रा जो हास्यास्पद रूप से स्वादिष्ट लगती है, आपको अभिभूत कर देगी! ट्रफल मेल्ट (हाँ, आपके ग्रिल्ड पनीर पर ट्रफल ऑयल) और मेपल बेकन पेयर जैसे स्टैंडआउट सैंडविच पूरी तरह से अपने प्रसिद्ध "शॉप टोट्स" के साथ आपको ऐसा महसूस कराते हैं कि आप फिर से बच्चे हैं।
एस्टोरिया बियर और पनीर पीटा पथ से थोड़ा हटकर हो सकता है, लेकिन यह है निश्चित रूप से क्वींस के लिए ट्रेक के लायक। दुकान न केवल अद्भुत बियर और पनीर स्वाद और जोड़ी बनाती है, उनके लजीज मेनू में अद्वितीय और मुंह में पानी भरने वाले सैंडविच विकल्प हैं जो आपको और अधिक के लिए वापस आएंगे। एक व्यक्तिगत पसंदीदा? ट्रफल कॉनड्रम सैंडविच उनके डिटमार स्थान पर, वरमोंट ट्रफल्ड चेडर, ताजा मोज़ेरेला और कच्चे शहद के संकेत से भरा हुआ है।
गोरिल्ला पनीर वास्तव में एक खाद्य ट्रक है जो पूरे शहर में स्थानीय लंच हॉटस्पॉट पर रुकता है। ट्रक में न केवल कारमेलाइज्ड प्याज और खींचे गए सूअर के मांस वाले ग्रिल्ड चीज जैसे स्वादिष्ट पसंदीदा होते हैं, बल्कि इसमें मज़ेदार पक्ष भी होते हैं जैसे टेटर टॉट्स और यहां तक कि एक गोई s'mores मिठाई पिघला। इसके अतिरिक्त, वे अगली बार जब आप एक बड़े आयोजन की योजना बना रहे हों, तो सबसे अच्छा आराम भोजन के लिए "चीज़िएस्ट" ट्रक को देखें!
एक और महान क्वींस प्रतिष्ठान, क्वींस किकशॉ एक विचित्र स्थान है जो कॉफी से लेकर कॉकटेल तक सब कुछ परोसता है, जिसमें अद्भुत ग्रील्ड पनीर सैंडविच उनके मुख्य आकर्षणों में से एक है। उनके कई उत्पाद पूरे राज्य के न्यूयॉर्क स्थित किसानों और कारीगरों से प्राप्त किए जाते हैं। एक सिफारिश खोज रहे हैं? स्वादिष्ट कोलेस्लो और ड्रेसिंग के साथ उनका नया "व्हाइट रशियन" ग्रिल्ड पनीर ट्राई करें। ग्रीष्मकालीन दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही!
इस लोअर ईस्ट साइड स्पॉट ग्रिल्ड पनीर के बारे में एक या दो बातें जानते हैं। रेस्तरां में दिलकश ग्रिल्ड पनीर विकल्प और मीठा (उनके केले के मस्कारपोन के लिए मरने की आवाज़) दोनों हैं। इसके अलावा, आप अपने खुद के ग्रिल्ड पनीर को कारमेलाइज्ड प्याज और एवोकैडो जैसी सामग्री के साथ कस्टमाइज़ कर सकते हैं, ताकि हर किसी के लिए सचमुच कुछ न कुछ हो।
हार्लेम पब्लिक वेस्ट हार्लेम में एक सुपर यम्मी मेनू के साथ एक अपटाउन बार और रेस्तरां है। उनका स्टैंडआउट ग्रिल्ड पनीर एक पार्म-क्रस्टेड एवोकैडो ग्रिल्ड पनीर है। बस टाइप करने से मेरे मुंह में पानी आ गया।
बीचर की हस्तनिर्मित पनीर फ्लैटिरॉन पड़ोस में स्थित है और पनीर की दुकान और रेस्तरां दोनों है। यदि आप उनके रेस्तरां में नीचे जाते हैं, जिसे सेलर कहा जाता है, तो आप उसी स्थान पर काट सकते हैं जहां दुकान उनके पनीर की उम्र रखती है। बीचर का प्रसिद्ध ग्रील्ड पनीर सैंडविच "जस्ट जैक" पनीर (पूरे दूध का उपयोग करके बनाया गया) और फ्लैगशिप को जोड़ता है।
लुसी की मट्ठा पनीर की दुकान, रेस्तरां और अपर ईस्ट साइडर्स के प्रशंसक-पसंदीदा हैं। छोटी दुकान विदेशों से कुछ चयनों के साथ, पूरे अमेरिका से कलात्मक चीज बेचती है। ग्रील्ड पनीर सैंडविच इस दुकान से कोशिश करने लायक है? लुसी की पसंदीदा ग्रील्ड पनीर के बारे में चिंतित है, खासकर जब एक कप टमाटर सूप के साथ जोड़ा जाता है। 'जिसमें प्रेयरी ब्रीज़ चेडर और अंजीर जैम की सुविधा है, जो इसे थोड़ा अतिरिक्त देता है। अगली बार जब आप इस क्षेत्र में हों, तो सेंट्रल पार्क में पिकनिक के लिए कुछ टेकआउट लें!