फ्रोज़न डेज़र्ट खाने के लिए तैयार हैं जो आपके लिए बहुत अच्छा है, बस स्वाद पापी? यहां, जेसिका सीनफेल्ड, तीन के लेखक न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलिंग कुकबुक और के संस्थापक बच्चे की छोटी गाड़ी, एक गैर-लाभकारी संगठन जो ज़रूरतमंद परिवारों की मदद करता है, हमें दिखाता है कि घर से केला पीनट बटर "v'ice" क्रीम—वेगन आइसक्रीम कैसे तैयार की जाती है।
"यह पांच मिनट में तैयार हो जाता है," सीनफील्ड ऊपर दिए गए वीडियो में कहते हैं। "यह नुस्खा एक भीड़-सुखाने वाला है, यह बहुत स्वादिष्ट है, और यह वास्तव में आपके लिए मिठाई के लिए उतना बुरा नहीं है।"
मलाईदार, ठंडा, और केवल छह सामग्रियों से बना है जो आपके पास पहले से ही आपके पेंट्री में होने की संभावना है, यह नुस्खा आपके अगले डिनर पार्टी के लिए निश्चित है। या, ज़ाहिर है, सोफे पर देखते समय बस आनंद लेने के लिए कुछ सेनफेल्ड फिर से दौड़ना बॉन एपेतीत!
1. केले को 1/4-इंच मोटे गोल आकार में काट लें और एक में डाल दें जिप टॉप प्लास्टिक का थैला। उन्हें फ्रीजर में एक ही परत में समतल कर दें ताकि गोल अलग-अलग जम जाएं। केले को रात भर के लिए फ्रीज कर दें।
2. जमे हुए केले के स्लाइस, मूंगफली का मक्खन, नारियल का तेल, दालचीनी, जायफल, और नमक को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें और 2 या 3 मिनट तक बैठने दें। मलाईदार और चिकना होने तक प्यूरी करें।
3. अगर आपको जमे हुए दही की स्थिरता पसंद है, तो तुरंत परोसें। अगर आपको फ़ार्मर आइसक्रीम पसंद है, तो इसे एक कंटेनर में डालें और लगभग एक घंटे के लिए फ्रीज़ करें।