समुद्र तट + भोजन + पेय = गर्मियों के उत्साह के लिए एकदम सही ट्राइफेक्टा। द रोज़ प्रोजेक्ट के लेखक और संस्थापक क्रिस्टिन टाइस स्टडमैन के लिए धन्यवाद, आप इस महीने तीनों दुनियाओं में से सर्वश्रेष्ठ का अनुभव कर सकते हैं।
रोज़े प्रोजेक्ट एक महीने का क्यूरेटेड भोजन और पेय अनुभव है जिसने खुद को मोंटौक के में लंगर डाला है सर्फ लॉज, और स्टुडमैन द्वारा सीजन की गुलाबी शराब के बारे में साथी खाद्य पदार्थों को शिक्षित करने के लिए शुरू किया गया था - यह सिर्फ एक सुंदर पेय से अधिक है, आप जानते हैं। "रोज़ निश्चित रूप से पिछले पांच से दस वर्षों में एक बड़े तरीके से विस्फोट हुआ है और मुझे लगता है कि यह रोज़े की बातचीत पर विस्तार और विकसित करने का एक रोमांचक समय है," वह कहती हैं। "यह वहां की सबसे बहुमुखी वाइन में से एक है और फिर भी लोग अक्सर इसे गर्मियों में समुद्र तट पर पीते हैं। मुझे गलत मत समझो, यह हल्का, कुचलने योग्य और बहुत ताज़ा है, इसलिए यह उसके लिए भी सही है। लेकिन मैं इन अद्भुत वाइन को एक भव्य सेटिंग में वास्तव में अविश्वसनीय भोजन के साथ जोड़कर मेज पर इसकी बहुमुखी प्रतिभा का पता लगाना चाहता था। ”
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क्रेडिट: सौजन्य द रोज़ प्रोजेक्ट x बीएफए
टीआरपी ने इस महीने की शुरुआत में डैन क्लूगर द्वारा पकाए गए एक शानदार डिनर के साथ शुरुआत की लोरिंग प्लेस (N.Y.C.) और के सोमेलियर किम्बर्ली प्रोकोशिन द्वारा चुने गए गुलाब का एक इनाम विद्रोही (एनवाईसी), और अधिक घटनाओं का पालन करने के साथ। "मैंने शेफ से लेकर वाइनमेकर तक अविश्वसनीय रूप से प्रतिभाशाली सहयोगियों की एक टीम को सूचीबद्ध किया है (मैं पॉल शेवेलियर, चेटो डी'एस्क्लान्स में वाइनमेकर, हमारे मेहमानों के साथ चलने के लिए रोमांचित हूं। सोम और वाइन उद्योग के विशेषज्ञों के लिए अरी टेमोर के साथ अगले रात्रिभोज में एक संपूर्ण रोज़ अनुभव के माध्यम से, रोज़े प्रोजेक्ट अनुभव के माध्यम से रोज़ वार्तालाप पर निर्माण करने के लिए, "कहते हैं स्टूडमैन।
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महीने के अंत से पहले होने वाली अन्य उल्लेखनीय घटनाओं में सभी स्टार शेफ अरी टेमोर द्वारा तैयार किए गए रात्रिभोज शामिल हैं मानक पर अल्मा (जुलाई 20th) और मेलिया मार्डेन वो मुस्कान (२८ जुलाई), साथ ही साथ पूरे दिन का एक रोज़ी कार्यक्रम—शाब्दिक रूप से—जो बारी स्टूडियो के साथ कसरत के साथ शुरू होता है, उसके बाद ब्रंच (खुला बार!) होता है और मैरिसा के नेतृत्व में "महिला और शराब" पर चर्चा करने वाले पैनल के साथ लपेटता है ए। रॉस, पुस्तक के लेखक वाइन ऑल द टाइम: द कैजुअल गाइड टू कॉन्फिडेंट ड्रिंकिंग ($14; अमेजन डॉट कॉम). निश्चित रूप से आपके रोज़े को ठीक करने के लिए और अधिक आकस्मिक तरीके हैं यदि आप कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जिसे पचाना थोड़ा आसान हो: शराब से प्रेरित कला को घुमाएँ और झाँकें कलाकार रिचर्ड फिलिप्स द्वारा क्यूरेट किया गया इंस्टॉलेशन या द सर्फ बाज़ार में गुलाब के रंग की पॉप-अप शॉप पर कुछ रिटेल थेरेपी प्राप्त करें, जो डिजाइनरों से उपहार प्रदान करता है पसंद रयान रोशे, भाई वेलिज़, तथा उल्ला जॉनसन.
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यह सब हमारे लिए रोज़-उत्साही होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन हर कोई हैम्पटन से दूर एक हॉप नहीं है। यदि आप भाग लेने के लिए खुजली कर रहे हैं, लेकिन खुद को दूसरी दुनिया के अंत में पाते हैं, तो चिंता न करें। रोज़े प्रोजेक्ट अभी शुरू हो रहा है और हो सकता है कि आपके आस-पास के किसी शहर में जल्द से जल्द पॉप अप हो रहा हो। स्टडमैन कहते हैं, "मेरे पास पहले से ही अन्य शहरों में भागीदार बनने के बारे में बहुत सारे महान शेफ मुझसे संपर्क कर चुके हैं।" "मैं एनवाईसी, एलए या शायद नापा में कुछ करना पसंद करूंगा!"
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आप द रोज़ प्रोजेक्ट के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और उनके आगामी कार्यक्रमों के लिए टिकट प्राप्त कर सकते हैं theroseprojectny.com.