किचन-फोबिक नॉन-कुक पर ध्यान दें: हेली डफ को आपका दर्द महसूस होता है। स्व-वर्णित "कुकिंग स्कूल ड्रॉपआउट" ने अपनी पाक खोज पर तीन माइक्रोवेव उड़ाने के लिए स्वीकार किया कि कैसे काटना, उबालना, मसाला और सेंकना सीखना है।
"जब मैंने शुरू किया मेरा भोजन ब्लॉग, ऐसा इसलिए था क्योंकि मैं वास्तव में नहीं जानता था कि कैसे खाना बनाना है," सुधारित डिनर बर्नर के संरक्षक संत डफ कहते हैं। "मैं ऐसा था, 'मुझे बस खाना बनाना सीखना है। जैसे ही मैं जाऊंगा मैं साझा करने जा रहा हूं। और जाहिर है कि मैंने कभी भी दस लाख वर्षों में नहीं सोचा था कि यह एक शो होगा या a किताब या इन अद्भुत चीजों में से कोई भी।"
उन "अद्भुत चीजों" में कुकिंग चैनल के आज के सीजन 2 का प्रीमियर शामिल है असली लड़की की रसोईजहां हेली और उसके सनी दोस्तों का गिरोह आपको उनके साथ खाना बनाना सीखने के लिए आमंत्रित करने के लिए वापस आ गया है। स्व-सिखाया रसोइया द्वारा होस्ट किया गया यह शो एक गर्म और खुले वातावरण को पेश करता है जहाँ गलतियाँ करना न केवल अपरिहार्य है, बल्कि यह मस्ती का हिस्सा है। डफ का कहना है कि एक शेफ के रूप में उनके विकास के लिए सीखने की प्रक्रिया आवश्यक थी: "यह इसकी सुंदरता की तरह है: आपके पास वह पल होगा- ओपरा
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की वापसी के अलावा असली लड़की की रसोई हेली के पास आगे देखने के लिए कुछ और है: मातृत्व! "क्या यह पागल नहीं है? मुझे उम्मीद है कि वह [छुट्टी] से एक दिन पहले आ जाएगी, इसलिए मैं वास्तव में मदर्स डे पर एक वास्तविक माँ बन जाऊंगी," वह अपने आने वाले आनंद के बंडल के बारे में कहती है। "मुझे लगता है कि मैं तकनीकी रूप से पहले से ही एक वास्तविक माँ हूँ, है ना? मैं इसे गिनता हूँ! मैं उसे 9 महीने से अपने साथ ले जा रहा हूँ!"
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के नए सत्र का जश्न मनाने के लिए असली लड़की की रसोई, हेली ने अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक हमारे साथ साझा किया: तरबूज गज़्पाचो। हेली के अनुसार, ताज़ा दावत पार्टी का सही नुस्खा है "क्योंकि आप इसे एक दिन पहले बना सकते हैं।" वह आगे कहती है: "आप इसे एक प्यारे घड़े में भी रख सकते हैं और इसे किसी पार्टी में ला सकते हैं।"
तरबूज गैज़्पाचो
क्रेडिट: हेली डफ
कार्य करता है: 2
अवयव
1 क्यूबेड बीजरहित तरबूज
2 कटे हुए बड़े हिरलूम टमाटर
1 लौंग दबाया हुआ लहसुन
½ बारीक कटा हुआ सफेद प्याज
½ कटा हुआ हरा प्याज
1 कटा हुआ खीरा
1 नींबू का रस
1 मुट्ठी कटा हरा धनिया
½ बीज रहित जलापेनो
1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
बकरी पनीर सजाने के लिए
दिशा-निर्देश
1. सभी सामग्री को एक में रखें Vitamix या ब्लेंडर।
2. कई बार पल्स करें, लेकिन ज़्यादा ब्लेंड न करें।
3. एक बाउल में डालें और गोट चीज़ से गार्निश करें।
इसे हेली की तरह बनाएं: "मुझे अपनी गजपाचो चंकी पसंद है, इसलिए मैंने आधा तरबूज, टमाटर और ककड़ी अलग रख दी और बाकी को मिलाने के बाद उन्हें वापस हिला दिया," वह कहती हैं।
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